755.306

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A magyar család aranykönyve I-III.

Egészség-lakás-ruházkodás/Családi nevelés és a családi élet külső vonatkozásai/A család gazdasági élete. Háztartás. A konyha. A család élelmezése. Házi állatok. Kertészet. Kézimunka. Házi ipar

Szerző

Kiadó: Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-Társulat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Színezett egész vászonkötés
Oldalszám: 1.974 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 25 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér, színes ábrákkal, fekete-fehér fotókkal illusztrált. Kihajtható mellékletekkel. I. kötet kiadási éve: 1909. II. kötet 1910-ben lett kiadva. Készült az Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-Társulat betűivel, Budapest.

Előszó

Részlet a kötetből:

Egészség és betegség
Az egészség értéke

Sajátságos vonása az embernek, hogy egészségét megbecsülni csak akkor tudja, annak értékét csak akkor ismeri meg igazán, amikor... Tovább

Tartalom

I. kötet (1909)
Az egészség könyve. Irta: dr. Bexheft Ármin
Egészség és betegség
Az egészség értéke3
Egészségünk ellenségei9
A test ellenállóképessége betegségekkel szemben. Hajlamosság és mentesség15
Mit kell tennünk egészségünk megóvására?18
Az emberi test és ápolása
Miért és hogyan ápoljuk testünket?21
Az emberi test szerkezetének és életműködésének áttekintése23
A mozgás szerveinek egészségtana:
A mozgás és szervei29
A csontrendszer29
A csontváz elferdülése és ápolása35
Az izmok és beteségeik43
Az izomzat vázlatos ismertetése46
Az érzékszervek egészségtana:
Az érzés és szervei49
A tapintószerv egészségtana:
A tapintás és szerve: a bőr52
Az izlelőszerv és az izlelés egészségtana58
Szaglószervünk és a szaglás egészségtana60
A fül és a hallás egészségtana:
A fül szerkezete és a hallás62
Fülbetegségek és a fül ápolása65
A szem és a látás egészségtana:
A szem szerkezete70
A látás és hibái73
A szem betegségei és a vakság79
A szem ápolása85
A középponti idegrendszer egészségtana:
Az idegrendszer szerkezete és működése90
Alvás és álom96
Az idegrendszer betegségei98
Az idegrendszer ápolása110
Az emésztőszervek egészségtana:
Az emésztés és szervei112
Az emésztés zavarai és a fontosabb emésztőszervi betegségek120
Az emésztőszervek ápolása141
A fogak és ápolásuk144
A vér és a vérkeringés egészségtana:
A vér és képződése148
A vér és vérképződés betegségei150
A vérkeringés szervei: a szív és az erek154
A szív működése és a vérkeringés156
A szív és az erek betegségei158
A vérkeringési szervek ápolása162
A lélekzőszervek egészségtana:
A lélekzés és szervei163
A lélekzőszervek betegségei165
A gége, mint a hangadás szerve169
A lélekzőszervek ápolása170
A kiválasztószervek egészségtana172
A test melegszabályozásának egészségtana175
A fertőző betegségek
A fertőző betegségek terjedése179
A fertőző anyag182
A fertőzés184
A fertőzés következményei s a szervezet védekezése a fertőzéssel szemben189
Hajlamosságok és mentségek a fertőző betegségekkel szemben191
Hogyan védekezzünk a fertőző betegségekkel szemben?
A fertőzések meggátlását célzó intézkedések193
A szervezet ellenálló képességét, vagy mentességét biztosító eljárások. A védőoltások202
Egyéb közegészségügyi intézkedések a fertőző betegségek leküzdésére209
A fertőző betegségek korai felismerése208
A fontosabb fertőző betegségek:209
Bőrkiütéssel járó ragadós betegségek212
Torokfájással járó ragadós betegségek213
Köhögéssel járó ragadós betegségek214
Náthával járó ragadós betegségek215
Hasmenéssel járó fertőző betegségek218
Egyéb fertőző betegségek219
Sebfertőzéses betegségek223
A tuberkolózis240
A váltóláz (Malária)241
Betegápolás
Gyógyítás és betegápolás244
A betegszoba247
A betegágy253
A beteg gyámolítása, emelése és szállítása260
A beteg tisztántartása262
Gondoskodás a beteg testi szükségleteiről264
A beteg ruházata266
A beteg táplálása267
Hogyan gondoskodjunk a beteg nyugalmáról?274
A beteg alvása280
A beteg megfigyelése281
Az orvos rendeleteinek végrehajtása290
Hogyan bánjunk a haldokló beteggel és a halottal?306
Milyen legyen a jó betegápoló309
Az egészséges életmód. Irta: dr. Dalmady Zoltán
Okosan élj!311
A női élet egészségtana. Irta: dr. Jakabné dr. Rácz Hanna
Leánykor
A hószám és zavarai319
A leányélet egészségtana326
Az anyaság
Az anyaság egészségtana334
Női bajok351
A változás kora353
Gyermekápolás. Irta: dr. Bán Ilona
Az újszülött
Általános tudnivalók357
Az újszülött és gondozása358
Az újszülöttek fejlődési rendellenességei, sérülései és betegségei367
A koraszülöttek gondozása373
A csecsemő
A csecsemő ápolása375
A csecsemő természetes táplálása és a szoptatás:
Táplálás anyatejjel378
Vegyes táplálás (Allaitement mixte)390
Táplálás dajkatejjel390
Az elválasztás391
Mesterséges táplálás393
A csecsemők betegségei:
Csecsemők emésztési zavarai399
Csecsemők görcsös megbetegedései402
A himlőoltás405
A gyermek
Bőrápolás és testedzés a gyermekkorban406
Az érzékszervek gondozása:
A szem ápolása411
Az orr és fül ápolása413
A száj és fogak ápolása414
A táplálkozás és zavarai:
A helyes táplálkozás416
Emésztési zavarok419
Az emésztőszervek egyéb betegségei423
Az angolkór425
A lélekzőszervek ápolása428
Az idegrendszer ápolása:
A szellemi élet egészségtana a gyermekkorban431
Idegbajok a gyermekkorban436
Heveny és fertőző betegségek444
A beteg gyermek ápolása454
A gyermekszoba458
A gyermekruha463
Szépségápolás. Irta: dr. Garami Béla
Általános szabályok467
A kozmetika egészségtana475
A bőr kozmetikai hibái494
A haj kozmetikai hibái512
A köröm kozemtikai hibái521
A száj és szájüreg kozmetikája525
Az orr kozmetikai hibái528
A fül kozmetikai hibái529
A szem kozmetikai hibái530
Első segítség. Irta. dr. Kovách Aladár
Bevezető535
Sérülések:
Sebzések és azok ápolása537
Harapott sebek, veszettség539
Kígyómarás. Mérges rovarok csípése540
Égés és égett sebek540
Vérzés541
Orrvérzés543
Vérköpés, vérhányás543
Csonttörés544
Ficamodás545
Belső bajok:
Ájulás és tetszhalál546
Megfulás. Befulás549
Vizbefulás549
Akasztás, zsinegelés, fojtogatás551
Idegen test a torokban551
Mérges gázok a tüdőben552
Mérgezések553
Az agyhűdés555
Gutaütés, szélhűdés, agyguta555
Epilepszia (Nyavalyatörés)555
Hőkór, napszurás556
Egyéb betegségek:
Megfagyás557
Villamos áram és villámcsapás557
A betegszállítás módjai558
A lakás. Irta: Sárosi Bella
Bevezetés563
Egyszerű lakás568
Kényelmes lakás569
Az előszoba569
A nappali szoba570
Az ebédlő571
A dolgozószoba573
A hálószoba573
A gyermekszoba576
A vendégszoba578
A fürdőszoba578
A cselédszoba580
A konyha580
A mosókonyha582
A pince és az éléskamra582
A nyaraló583
A padló584
A festés és tapétázás588
A bútor590
Az ablak és diszitése594
A szőnyeg596
Könyvszekrény és íróasztal597
Az óra és kezelése600
A lakás művészete601
A költözködés605
Vendéglátás606
Takarítás607
Kényes tárgyak tiszítása611
Apró javítások612
Ágynemű615
Lakás és egészség. Irta: dr. Bexheft Ármin
Lakásunk levegője és a szellőztetés616
Lakásunk hőmérséklete és a fütés620
A világítás624
Egészségi szempontok a lakás megválasztásánál628
A ruházkodás. Irta: Treitz Péterné
A ruházkodásról általában633
Különféle célra és alkalomra való ruhák636
A magunkvarrta ruha646
Reformruha657
A ruha megkimélése és átalakitása661
A ruha tiszítása és festése664
Gyermekruhák668
Fehérnemű673
Kelengye681
Ruházkodásunk fontosabb kiegészítő részei:
Kalap - Keztyű - Ernyő - Lábbeli - Apró ruházati cikkek693
A ruházkodás egészségügyi szempontból691
Betürendes név- és tárgymutató695
II. kötet (1910)
Társasélet. Irta: Gömbösné Galamb Margit
Családi körön belül
A házastársak3
Szülők és gyermekek7
Anyák és anyósok11
Öregek tisztelete14
A cselédek18
A modor
A bemutatás20
A társalgás művészete22
Fegyelmezettség23
A tapintatosság25
A keresetlenség26
A kedély27
Előzékenység28
Társasélet
Látogatások30
A háziak kötelességei39
A vendégek kötelezettségei43
Általános szabályok:
Keresztszülők kötelességei45
Esküvőn45
Felolvasásokon46
Hangversenyeken46
Színházban47
Bálban48
Vendéglők, kávéházak50
Templomban51
Az ékszerek52
Az öltözőasztalnál53
Illatszerek és virágok54
Iróasztalnál56
Névtelen levelekről65
Az étkezésről70
Dohányzás73
A csókok és a kézcsók75
A köszöntésről78
Az ajándékozásról80
Apró botlások84
Az élni tudás művészete86
Otthon és a nagyvilágban
Vallásosság90
Emberszeretet92
Jótékonyság95
A hála97
Barátság99
Kacérság103
A pletyka105
A munka108
Családi nevelés. Irta: dr. Hancsókné Wolkenberg Ilona
A gyermek jelleme; erkölcsi nevelés113
Egyéniség és akarat117
A gyermekek szabadsága118
Engedelmesség és önfejüség118
Ösztönök és indulatok120
Igazmondás és hazugság123
Kötelességteljesítés124
Jutalom és büntetés125
Mikor a gyermek járni és beszélni tanul128
A gyermekszoba, játék és foglalkozás zsenge gyermekkortól kezdve132
A gyermek és a természet135
A gyermek játékai139
A képeskönyv142
Tornászás. Játék a szabadban144
Kertészkedés145
Játék a szobában145
A gyüjtés147
A gyermek kézimunkái és azok nevelési értéke152
A gyermek művészi nevelése158
Természetlátás160
Mintázás162
Rajzolás164
Ének és zene166
Gyermekeink olvasmányairól167
A család és iskola viszonya176
Mellékfoglalkozás181
Házi tanítás182
Szülői értekezlet183
Intézeti nevelés184
A gyermekek nemi felvilágosításáról187
Leányok pályamutatója. Irta: Bédy-Schwimer Rózsa
Elvi szempontok195
Zugiskolák199
Vidéki lányok pályaválasztása200
Protekció és szervezkedés201
Állás és munkaközvetítés203
Hiányzdó adatok204
Nyilt pályák206
Gyakorlatilag elérhető pályák230
Fiúk pályamutatója. Irta: Mosdóssy Imre
Általános irányelvek
Az egyéni, a családi és a nemzeti jólét tényezői és ezek kapcsolódása237
A pályaválasztás az egyéni hajlandóság és tehetség, a családi és nemzeti jólét követelményei szempontjából239
A mai életpályák és jelentőségük: közművelődési, ipari, kereskedelmi és közgazdasági szempontok241
Különös rész. A különféle pályák részletesen
Az értelmi pályákról244
A közpályák244
Általános jellegű előképzettséget igénylő pályák247
Különlegesebb szakműveltséget igénylő pályák272
Vegyes szolgálati ágak299
Szabadpályák300
Ipari, közgazdasági és kereskedelmi pályák303
A jog útjai bölcsőtől a koporsóig. Irta: K. Nagy Sándor, kir. itélőtáblai bíró
Szórakozás, nyaralás, sport. Irta: dr. Bexheft Ármin közreműködésével: Szabóné Nogáll Janka
Szórakozások
Szórakozás családi körben507
Családi ünnepek509
Mulattató pepecselések519
Élőképek524
Társasjátékok529
A tánc534
Fényképezés542
Játék
Kártyajátékok554
Pasziánszok580
Kártyavetés589
Dominó és lottó592
A sakkjáték595
Utazás606
Gyaloglás610
Nyaralás616
Sport
Szabadtéri sportok:
A labdarugás621
Az atlétikai sportok625
A lawn-tennisz626
Magyar labdajátékok643
Külföldi labdajátékok647
Kerékpározás647
Lovaglás, kocsizás648
Vízi sportok:
Evezés651
Úszás654
Halászat, rákászat658
Téli sportok:
Korcsolyázás662
Ski666
Szánkázás667
Szobasportok669
Testgyakorlás és testedzés. Irta: dr. Bexheft Ármin
Testgyakorlás673
Testedzés684
Betürendes név- és tárgymutató692
III. kötet (1911)
A család gazdasági élete és általános háztartása. Irta: Gineverné Győri Ilona
A háztartás3
Pénzbeosztás és könyvvitel7
A konyha. Irta: Kürhty Emilné
A háztartás vezetése21
Az élelmiszerek beszerzése24
A piacon27
A mészárosnál30
A lisztkereskedőnél31
A fűszeresnél32
A csemegekereskedésben36
Folyadékok37
Az éléskamra38
A konyha berendezése45
A főzésről53
A levesek56
Böjtös levesek58
Különleges levesek59
Előételek60
Böjtös előételek63
Húsételek66
Szárnyasok71
Vadak és vadszárnyasok73
Halak és viziállatok75
Mártások79
Saláták81
Főzelékek és mellékételek82
A főzelékek82
A mellékételek85
Tészták és sütemények86
Rétesek és bélesek90
Kochok (felfujtak), tálbanfőttek, puddingok92
Sütemények94
A kenyérsütés96
Édességek98
A gyümölcsbefőzés100
Különféle befőttek:
Gőzben főttek103
Gyümölcsbefőtt cukorban104
Rumban, ecetben, pálinkában eltett gyümölcs106
Izek (lekvárok) és sajtok készítése107
Fagylaltok, krémek, kocsonyák, parfék (parfait):
Fagylaltok110
A tejes fagylaltok111
A gyümölcsfagylaltok112
Krémek, parfék és kocsonyák113
Italok:
Meleg italok117
Hideg italok, likőrök és szörpök119
Bólék (gyümölcslevesek)120
Angol italok120
Likőrök121
Hűsítő italok és szörpök123
Étlapok125
Konyhai naptár131
A betegek konyhája132
Étlapok különös alkalmakra133
Tálalás, terítés136
Mosás, vasalás és pecséttiszítás143
A család élelmezése. Irta: dr. Bexheft Ármin
A helyes táplálkozás
A táplálék megválasztása és az étvágy151
A test napi táplálékszükséglete153
Élelmiszereink és ételünk táplálóértéke155
A táplálék helyes megválasztása és elkészítése157
A táplálkozás helyességének megítélése158
A helytelen táplálkozás
A túlságosan bőséges táplálkozás160
A hiányos táplálkozás163
A hibás és egyoldalú táplálkozás165
Az egészségre ártalmas táplálék168
Nehezen emészthető táplálék168
Élelmiszerek mint élősködő férgek terjesztői169
Élelmiszerek okozta fertőző betegségek170
Romlott élelmiszerek175
Hamisított élelmiszerek177
Mérges élelmiszerek és ételek179
A fontosabb élelmiszereink egészségi szempontból:
Élelmiszerek az állatországból179
Élelmiszerek a növényvilágból185
Fűszerek188
Az italok:
Ivóvíz189
A szeszes italok191
Zamatos italok195
Háziállatok tartása és a gazdasági termények házi értékesítése. Irta: Ferenczy Ida
Házi szárnyasok (apró jószág)
Baromfiak199
A tyúkok
A hazai tyúkfajták200
A külföldi tyúkfajták207
Az angol fajták208
A francia fajtájú tyúkok208
A német fajták209
Az olasz fajták211
A pulyka. A magyar pulykafajták214
A kacsák
A magyar kacsafajták216
A külföldi kacsafajták217
A lúd219
A külföldi lúdfajták222
A baromfiak ápolása222
A baromfiak betegségei és a gyógyítás módjai223
A baromfitenyésztési célok226
A nemesítő tenyésztés229
A baromfiak mesterséges költetése és nevelése230
A baromfi és a tojás értékesítése234
A baromfi sport-fajtái239
A baromfi-ól és a kifutó (udvar)240
A baromfiak takarmányozása242
A költetés, a fiatalok nevelése243
A galambok246
A galambok lakása és gondozása248
A galambok nevelése és élelmezése249
A galambok betegségei249
Szabadban tartott díszmadarak
A páva250
A hattyú251
Szarvas jószág
A szarvasmarha. Tehén
Szarvasmarhafajták252
Tehéntartás254
Tejkezelés, tejtermékek készítése és értékesítése
A tej összetétele258
A tej és a tej kezelése259
A tejszín előállítása261
A túrókészítés264
A vajkészítés265
A sajtkészítés268
A kemény sajtok270
A lágy sajtok271
A tej értékesítése272
A juh (birka)274
A kecske278
A sertés
A sertés tartása282
A házinyúl tenyésztése
Nyúlfajták:
Hústermelő fajták289
Prémnyulak291
A házinyúl gondozása292
A házinyúl értékesítése294
A méhek
A méhcsalád296
A méhek betegségei és ellenségei304
A méhek ápolása306
A méhészet főbb szabályai312
Méhészet jövedelmének kiszámítása:
A legszerényebb berendezés kezdőknek313
Egy közepes méhészet berendezésének költségei és jövedelemzősége314
A méh és a viasz hamisításai315
A méhtenyésztésre vonatkozó legfontosabb adatok, táblázatos összeállítása317
A selyemhernyó tenyésztése321
Hasznos és szórakoztató állatok
A lótartás325
A kutya326
A macska330
A papagály332
A kanári madár333
Az aranyhal336
Szabadban élő madaraink gondozása337
Gazdasági termények házi értékesitése
A téli gyümölcs teleltetése340
Az aszalás342
A zöldség teleltetése345
Főzelékfélék és a zöldség aszalása345
A főzelékfélék befőzése347
Kertészet. Irta: Kardos Árpád
A veteményes vagy zöldséges kert351
A zöldséges kert talaja, mívelése és trágyázása352
A kerti munkák354
A zöldségeskertbe való magvak355
A zöldségnemüek hajtatása kicsinyben357
A hónapos retek358
A korai kalarábé359
Az eperhajtatás angol módon360
Veteményeskerti növények termesztése
A virágos kel vagy karfiol362
Rózsa- vagy bimbós kel363
A paradicsom363
A répafélék365
A vöröshagyma és a foghagyma367
Spárgatenyésztés367
A burgonya368
Az uborka369
A kupacos dinnyetermelés371
Főzelékfélék termesztése:
A főzeléktök372
A labodafélék373
Hüvelyes növények termesztése374
A gombatermesztés; ehető és mérges gombák375
A fűszerező és gyógynövények termesztése382
A gyümölcsösből384
Almák386
Körték387
Cseresznyék387
Meggyek387
Szilvák388
Kajszi388
Őszi barackok388
Gyümölcsfák trágyázása389
Házi és udvari kertek növényei
Tavaszi virágok391
Legszebb évelő növényeink393
Szomorú és önálló fák kisebb kertek számára397
Kertgazdasági növények állati és növényi betegségei399
Szobanövényekről
A szobanövények gondozása406
Szobanövényeink átültetéséről410
Beteg szobanövények412
Jó szobanövények412
Szobába alkalmas orchideák415
A kaktuszok mint kitünő szobanövények416
Egyéb virágos szobai növények417
Ablakok és erkélyek virágdiszitése419
Virágkötészetről és virágdiszitésről427
Az alkalmi bokréták kötéséről428
A farsangi virágdísz429
Karácsonyi diszítések431
Művészi kézimunka és háziipar. Irta: Treitz Péterné
Textilmunkák
A szövés435
A hímzés446
A fehérhímzés452
A kötés, horgolás és a lengemunka (frivolitás)460
A bogozás vagy csomózás és a recemunka462
Áttört munkák és csipkehímzések465
Varrott és vert csipke466
Bársonyégetés, bársonyvasalás470
Batikfestés472
A sablonfestésről475
A varrás482
Foltozás és tömés480
Kerámia484
A pocellán festéséről491
Különféle festésmódok:
Egyszinű festés500
Fémfényfestés503
A limogesi emailfestésről504
Üvegfestés511
Famunkák
Fafaragás519
Rovátkos fafaragás519
Lapos fafaragás526
Intarzia-munkák530
Égetéssel diszített fatárgyak532
Festékből készült pác536
Vegyszerből készült pác536
Mozaikutánzat537
Szögekkel diszített tárgyak538
Bőrmunkák540
Művészi bőrmunkák542
Egyszerű eljárás fémtárgyak diszítésére554
A füstfestésről559
Betürendes név- és tárgymutató561
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem