1.034.202

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szarvasmarhatenyésztés

Szerző
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői kötés
Oldalszám: 335 oldal
Sorozatcím: Agrártudományi Egyetem tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 25 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal, fotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A szarvasmarha népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége
Egyetlen gazdasági állatunk sem termel olyan sokféle irányban és egyik sem illeszkedik be olyan szervesen a mezőgazdasági üzembe, mint a... Tovább

Előszó

A szarvasmarha népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége
Egyetlen gazdasági állatunk sem termel olyan sokféle irányban és egyik sem illeszkedik be olyan szervesen a mezőgazdasági üzembe, mint a szarvasmarha.
Évente 1000-18000 liter tejet termel. Teje eredeti formájában biológiailag értékes fehérjéket és fontos vitaminokat tartalmazó, könnyen emészthető, kellemes ízű táplálék. Tejének termékei értékes tápszereket (vaj, sajt) ételek készítéséhez és ízesítéséhez anyagokat (vaj, savó, író) és ipari nyersanyagokat (kazein, tejcukor stb.) nyújtanak. Vissza

Tartalom

Bevezetés
A szarvasmarha népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége3
Tervfeladatok szarvasmarhatenyésztésünk fejlesztése érdekében4
A szarvasmarha háziasítása8
Előismeretek a szarvasmarhatenyésztés gyakorlatához
A külső vizsgálatának fontossága13
Méretek felvétele a szarvasmarhán14
A szarvasmarhának súlya és súlyának meghatározása17
A testtájak külső alakulásainak ismertetése20
Az összbenyomás20
A kültakaró25
A fej30
A törzs37
A végtagok52
A belső szervek sajátosságainak és gazdasági értékének összefüggése62
A szarvasmarha életkorának meghatározása62
A szarvasmarha rossz szokásai66
Az ivar és az ivartalanság67
A szarvasmarha fajtái
A szarvasmarhák csoportosítása70
A magyar alföldi szürke marha72
A szimmentáli marha76
A magyar tarka marha82
Az alpesi borzderesek87
A kárpáti borzderes90
A kosztromai marha91
A lapálymarhák94
A feketetarka lapálymarhák95
A vöröstarka lapálymarhák98
A vörös lapálymarhák99
A hússhortorn és a tejshorthorn101
Egyéb fajták103
A tenyészállatok kiválasztása
A tenyésztendő fajta megválasztása116
A tenyészegyedek kiválasztásának jelentősége118
A tehén kiválasztása110
A termékenység121
Egészség122
Ellenállóképesség, szívósság, hosszú élettartam123
Külső testalakulás, fejlettség126
Vérmérséklet, rossz szokások, igénytelenség128
Termelőképesség128
Takarmányértékesítő-képesség és étkesség132
Származás133
Átörökítőképesség134
A tenyészbika kiválasztása136
Termékenység136
Egészséges szervezet137
Az ellenállóképesség, szívósság, hossú élettartam137
Külső testalakulás és fejlettség138
Vérmérséklet139
Termelőképesség139
Származás139
Átörökítő-képesség139
Az átörökítőképesség és a tenyészérték megállapítása141
A teljesítmény változása a korosodással143
A belső környezet befolyásának mérlegelése144
Az élettelen külvilág befolyásának értékelése144
A szülő befolyásának mérlegelése145
Az ősök és a testvérek jelentősége az átörökítőképesség keresésében147
Az ivadékvizsgálatba vonandó üszők megválasztása148
Az utódok testalakulásának az ellenőrzése149
Az ivadékvizsgálat központosítása149
Hazai megoldási módok151
A szülő tenyészértékének megállapítása154
Törzskönyvezés, tenyésztési és tejelési adatok gyűjtése154
A törzskönyvezésnek, a tenyésztési és termelési adatok gyűjtésének jelenlegi rendszere hazánkban160
A törzskönyvezés alapelvei és szervei161
A törzskönyvezéshez szükséges feljegyzések161
Állományfelvétel és megjelölés162
Tenyésztési és termelési adatok gyűjtése162
A külemi bírálat165
Törzskönyvi osztályok165
A fejős tehenek és a tenyészbikák takarmányozása
A takarmányalap biztosítása167
A szarvasmarha létfenntartó tápanyag-szükséglete168
A fejőstehenek takarmányozása172
A fejőstehenek tápanyag-szükséglete172
A fejőstehenek bőséges vagy hiányos takarmányozásának hatása176
A takarmányozás hatása a tejképződésre és a tej minőségére 180
A fejőstehenek legeltetése182
A fejőstehenek nyári takarmányai184
A fejőstehenek téli takarmányai187
A fejőstehenek takarmányozási rendje192
A tenyészbikák takarmányozása196
A szarvasmarhák tartása, elhelyezése és ápolása
A szarvasmarhaistállók és berendezésük 198
Általános irányelvek198
Az istálló helyének kijelölése199
Az istálló hossztengelyének iránya199
Az istálló alapterülete200
A határfalak200
Az ajtók201
Az ablakok201
A mennyezet és a tető202
A padozat202
Szellőztetők203
Jászlak, itatók204
A felállítás módja205
A gépesítés alkalmazása az istállókban az emberi munka megkönnyítésére206
Az istállók felszerelési tárgyai207
Ellető istállók208
Borjú-istállók208
Beteg- és vesztegistállók209
Különleges istállóberendezések209
A fejőstehenek ápolása és mozgatása211
A tenyészbikák ápolása218
A párosítás, pároztatás, vemhesség és szülés
A szarvasmarhatenyésztésben alkalmazott tenyésztési eljárások220
A párosítás222
A szarvasmarha ivarérettsége223
Az űsző és a bika tenyészérettsége224
A tehén és a bika tenyészképességeinek tartama és kiselejtezésük227
Az ivarzás (folyatás, üzekedés) jelei, tartama és ismétlődése228
A folyatás elmaradásának okai230
A tehenek behágatásának időpontja231
A bika nemi ereje és párzási ingere232
A bika igénybevételének mérve233
A hágatás (beűzetés, befolyatás, beugratás)234
A mesterséges termékenyítés236
A fogamzás elmaradásának okai237
A vemhesség jelei237
A vemhesség tartama239
A vemhes tehén ápolása, szárazra állítása és előkészítése a következő tejelési idényre240
Koraellés és elvetélés242
A szülés és a tehén ápolása az ellés után244
Az ikrek246
A szarvasmarha felnevelése
A korszerű felnevelés jelentősége248
Az újszülött borjú ápolása249
A borjú tápanyagszükséglete251
A borjú elhelyezése253
A szoptatásos és itatásos borjúnevelés előnyei, illetőleg hátrányai256
A borjú táplálása és ápolása az elválasztásig158
Táplálás fücstejjel258
A mesterséges nevelés (itatás) végrehajtása259
A természetes nevelés (szoptatás) végrehajtása266
A tejtáplálást kiegészítő szilárd takarmányok267
A borjú gondozása és mozgatása270
A borjak elválasztása és súlygyarapodása272
A borjú és növendékmarha takarmányozása és ápolása elválasztástól az első borjazásig274
A választott (4-6 hónapos) borjú takarmányozása és ápolása274
A félévnél idősebb üszők és tinók takarmányozása és ápolása277
A bikaborjak nevelése279
A szarvasmarha mint tejtermelő
A szarvasmarha mint tejtermelő282
A termelt tej mennyiségére befolyást gyakorló tényezők283
A tej zsírtartalmára befolyást gyakorló tényezők288
A szarvasmarha mint hústermelő
A szarvasmarhahízlalás célja291
A hízlalandó szarvasmarha kiválasztása292
A hízók táplálása294
A hízók ápolása298
A hizlalás tartama299
Fejlődő bikák hizlalása300
Hízlaló takarmányozás a lefejésre szánt teheneknél301
Borjúhizlalás301
A levágott szarvasmarha húsának felosztása a mészárosiparban302
A szarvasmarha mint erőtermelő
Az igásökör kiválasztása305
Az igásökör takarmányozása307
Az igásökör ápolása310
A jármok311
A fejőstehén igázása311
A tenyészbika igázása312
A szarvasmarha keresztezési rokonfajokkal315
A bivaly tenyésztése
A bivaly gazdasági jelentősége és domesztikációja317
A bivaly tenyésztésének előismeretei317
A bivaly tenyésztése és felnevelése319
A bivaly mint tejtermelő320
A bivaly mint hús- és erőtermelő321

Schandl József

Schandl József műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Schandl József könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv