1.117.306
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Új könyv
KÁVÉPÖRKÖLŐK KÉZIKÖNYVE
| Kiadó: | Pacificaffé Kft. |
|---|---|
| Kiadás éve: | |
| Oldalszám: | 95 oldal |
| Nyelv: | |
| Méret: | 175 mm x 255 mm |
| ISBN: | 9789631265743 |
Tartalom
"A kávé pörkölés mindig is egyfajta misztikumnak számított. Annak ellenére, hogy az emberek már évszázadok óta pörkölik a kávét, nagyon csekély előírás és tudományos írás áll rendelkezésre. Legjobb esetben, a pörkölők a szakmájukat egy már tapasztalt pörkölő tanoncaként sajátítják el. Még gyakrabban, a kezdő kávépörkölők saját hibájukból, próbálgatással, számtalan batch pörkölésével és kóstolásából tanulnak, néphagyománnyal és hamis érvelésekből fejlődnek....ez adta az alapot arra, hogy megírjam ezt a könyvet."
Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Olvasatlan példány
Állapot:
Új
Nincs készleten
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.
Folytatás Microsoft-tal