1.031.431

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Marketing a vendéglátásban

Üzletvezető továbbképző tanfolyam

Szerző
Szerkesztő
Lektor
,
Kiadó:
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 85 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 14 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

BEVEZETÉS 3
A MARKETINGRŐL ÁLTALÁBAN 5
PIACKUTATÁS A VENDÉGLÁTÁSBAN 11
Beszerzési piackutatás 12
Értékesítési piackutatás 16
Az üzleti piackutatás területei 17
Szükséglet és keresletkutatás 18
A VENDÉGLÁTÁS KERESLETÉT BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK 19
A vendéglátó üzlettel szemben megnyilvánuló kereslet jellemzői 24
MOTIVÁCIÓKUTATÁS 25
Szolgáltatási atmoszféra kutatás 26
Kínálatkutatás 26
A VENDÉGLÁTÓ ÜZLETVEZETŐ PIACKUTATÓ MUNKÁJA 27
Az üzleti piackutatás módszerei 28
KINÁLATFEJLESZTÉS 36
ÁRPOLITIKA 38
REKLÁM 39
Szükséglet által meghatározott reklámhatás 44
RACIONÁLIS REKLÁMHATÁS 47
AZ ÉRZELMI HATÁSKELTÉS ESZKÖZEI 48
REKLÁMTEVÉKENYSÉG A VENDÉGLÁTÁSBAN 56
A VENDÉGLÁTÓ ÜZLET REKLÁMTEVÉKENYSÉGE 58
Üzleten kívüli reklámeszközök 58
Sajtóhirdetés 58
Plakát 62
Filmreklám 65
TV-reklám 65
Rádióreklám 65

Sebestyén Miklós

Sebestyén Miklós műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sebestyén Miklós könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv