A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása
Új könyv

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Szerző

Kiadó: Ridikül Magazin Kft.
Kiadás éve:
Oldalszám: 336 oldal
Nyelv:
Méret: 190 mm x 245 mm
ISBN: 9786150033273

Tartalom

Sajtfogások - Legelőtől a tányérig: Segal Viktor séf és Sándor Tamás bükki sajtmester új könyve.

Változatos receptek a legegyszerűbb sajttáltól a legkülönlegesebb sajtos főételeken át a legizgalmasabb sajtalapú desszertekig; minden, amit a legelhivatottabb őstermelőktől és sajtkészítőktől a sajtok teljes palettájáról megtudhatunk: a lágysajtoktól a félkemény és kemény sajtokon át a nemespenészes sajtokig.
De nem csak sajt! Tanácsok a csodálatos friss alapanyagok - a tej, a túró, az író, az aludttej, a tejföl, a joghurtok, a sajtkrémek és más csemegék - felhasználásához.
Sajtműhelyek és -manufaktúrák a legkülönbözőbb hazai régiókból.

Különleges, hiánypótló gyűjtemény arról, hol tart ma a minőségi sajtgasztronómia Magyarországon.
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Sajtfogások - Legelőtől a tányérig

Olvasatlan példány

Állapot: Új
5.990 Ft
5.690 ,-Ft
Kosárba
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.