Sertéstenyésztés

Agrártudományi Egyetem tankönyvei

Szerző

Lektor

Budapest

'Schandl József: Sertéstenyésztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1953
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	195 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	81 fekete-fehér ábrával illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés
A sertés népgazdasági és mezőgazdasági jelentősége	3
Tervfeladatok sertéstenyésztésünk fejlesztése érdekében	5
A sertés elnevezése ivar, kor és használat szerint	7
A sertés domesztikációja	7
Előismeretek a sertéstenyésztés gyakorlásához
A testtájak külső alakulásának ismertetése	12
A sertések értékmérő tulajdonságai	13
Irányelvek a sertés testalakulásának helyes megítéléséhez	14
A sertés bőre, szőrözete és színe	15
A fej	16
A törzs	19
A végtagok	23
Méretek felvétele a sertésről	24
A sertés súlya	28
A sertés életkorának meghatározása	29
A másodlagos ivarjelleg és az ivartalanítás	32
A sertés fajtái
A mangalica	34
A magyar fehér hússertés	38
A berkshire	40
A cornwall	42
A nagy fehér (large white) angol sertés	44
A szovjet nagy fehér sertés	45
A középnagy fehér (middle white) angol sertés	45
Egyéb fajták	46
A tenyészsertések kiválasztása, táplálása és ápolása
A fajta és a tenyészirány megválasztása	55
Az anyakoca kiválasztása	57
A tenyészkan kiválasztása	64
A hizodalmasság és takarmányértékesítőképesség megállapítása	66
A vágott sertések minősítése	71
A sertések törzskönyvezése	74
Állományfelvétel	74
Tenyésztési és termelési adatok gyűjtése	75
Ellenőrzési lapok vezetése	81
A külemi bírálat előfeltételei	82
Törzskönyvi osztályok	82
A sertés életbentartó tápanyagszükséglete	86
A sertés takarmányai	87
A sertés legeltetése	87
Zöldtakarmányok	91
Szénalisztek, szénafélék és pelyvák	92
Szilázsok, gumók és gyökerek. Nedvdús takarmányok	93
Nedves ipari melléktermékek	94
Magvak	95
Légszáraz gyári melléktermékek	96
Állati eredetű takarmányok	96
Konyhamoslék	97
A sertés takarmányainak előkészítése	99
Etetési rend	99
A sertésistállók és berendezésük	99
Általános irányelvek	102
Az istállók alapterülete	102
A sertésistállók elhelyezése	103
Az oldalfalak, mennyezet, tető, padozat, ajtók, ablakok és szellőztetők	105
A kifutók	107
A fiaztató	111
A tenyészkanok istállója	111
A vemhes kocák, süldők és hízók istállója	112
Egyéb épületek	113
Vályúk és etetőhelyek	114
Általános irányelvek a sertés ápolásánál	114
Párosítás, pároztatás, vemhesség és ellés
A párosítás	117
Az ivarzás jelei, tartalma és ismétlődése	122
Évente hányszor és az év melyik hónapjaiban malacoztassunk?	123
Egy kanra hány koca számítható?	125
Pároztatás	125
A tenyészkan takarmányozása és ápolása	128
A vemhes koca ápolása és takarmányozása	130
A sertés szaporasága	134
Elvetélés és koraszülés	135
Az ellés	136
A szoptató koca ápolása és takarmányozása	138
A sertés felnevelése
A szopósmalacok ápolása és táplálása	145
Az elválasztás ideje és módja	152
A növendéksertések takarmányozása	153
A választott malacok takarmányozása	155
A tenyészsüldők takarmányozása	156
A kansüldők nevelése	157
A növendék-sertések ápolása	158
A sertés hizlalása
Sonka- és bacon-süldők hizlalása	159
Tőkesertések és háztartási vágósertések hizlalása	171
Zsírsertések (nagy súlyra) hizlalása	174
Mangalicák expressz-hizlalása	184
Öreg sertések hizlalása	185
Makkoltatás	186
A levágott sertés húsának felosztása a hentesiparban	187
A házisertés keresztezése vadsertéssel	187

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem