Válogasson közel 900.000 kiadványunk
közül 25% kedvezménnyel!

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Dunai halászat

Népi halászat a magyar Dunán

Szerző
Lektor

Kiadó: Akadémiai Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 313 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 25 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról

Fülszöveg

A tízéves terepmunka és a szakirodalom felhasználásával készült néprajzi monográfia a XIX. század közepétől napjainkig vizsgálja a magyar Duna halászainak életét és munkáját. A halászati törvények elemzéséből kiindulva bemutatja a különböző gazdasági és társadalmi viszonyok közt kialakult halászszervezeteket, majd részletesen ismerteti a magyar Dunán használatos halászati eszközöket és módokat, időbeli és földrajzi változásukat. Foglalkozik a haltartás, értékesítés és felhasználás kérdéseivel, majd az egyes folyószakaszokat jellemzi az életmód és a szerszámanyag alapján.

Tartalom

Bevezetés7
A Duna medre és a halászat feltételei10
A halászati jog történeti áttekintése23
A dunai halászok szakmai típusai32
Tanult (céhes) halász33
Alkalmazott halász45
Paraszthalász49
Mellékfoglalkozású halász52
Szövetkezeti halász55
Vízi közlekedő eszközök és haltárolók66
Csónak66
Ladik67
Osztrák típus67
Apatini típus69
Helyi formák71
Evezés71
Közlekedés jégen73
Haltárolók73
Vesszőbárka73
Deszkabárka74
A szerszámkészítés technikája77
Vessző és nádfonatok77
Hálókötés77
A fonal77
Hálókötő szerszámok79
Hálókötés80
Szerszámállítás83
A szerszámok gondozása84
Alkalmi fogásmódok90
Halfogás kézzel90
Ütőhalászat91
Hurkos halászat92
Robbantás92
Hallövés93
Szigonyos halászat94
Horgászat98
Nyeles horog98
Butykálás98
Csapóhorog103
Kikötős horog104
Átkötős horog104
Csiklány horog105
Fenékhorog105
Kecsegehorog114
Rekesztő halászat118
Terelős szerszámok118
Rekesz és vejsze118
Varsázás122
Vesszővarsa122
Hálóvarsa122
Állítóhálók134
Borító halászat137
Nyomó szerszámok137
Vessző tapogató137
Sűrű fonatú137
Ritka fonatú vesszőtapogató137
Háló tapogató138
Nyeles borító138
Magas borító141
Reginás tapogató141
Fogantyús tapogató141
Zsákos tapogató142
Nyomóháló143
Vetőhálók150
Karikás dobóháló150
Rácháló154
Sleppzsák155
Merítő halászat160
Ollóháló160
Szákolás160
Emelőháló160
Pirity vagy kiscsuhé164
Szurótápli167
Tekerős taupli167
Viharháló172
Milling172
Bokorszák177
Húzott szerszámos halászat179
Kisszerszámok179
Csontos kece179
Nyitott kece180
Koca181
Parás koca182
Gyér háló, görbe háló184
Gereble háló185
A flák185
Nagyhálók188
Balintháló188
Bibla190
Kecsegeháló190
Tükrösháló191
Búvárháló193
Laptoló198
Kerítőháló202
Piszeháló218
Haltartás, értékesítés, felhasználás219
Haltartás219
Értékesítés220
Felhasználás224
Ételek225
Mundéros hal, Sárbansült hal, Nyárson sült hal, Epés csuka225
Sült hal, Rántott hal, Rác (szerb), hal, Halászlé226
Paprikás hal, Halpaprikás, Ecetes hal, Ruszni, Becsinált hal, Halszárítás229
Halzsír, Menyhal olaj230
Csukamáj olaj és csukafog, Rákszem, Vizahólyag231
Kaviár232
Halpikkely, "Lepke", Halcsont cibék233
Kagylószedés234
Halászélet a Duna különböző szakaszain235
Csallóköz-Szigetköz235
Komárom-Újpest240
Budapest244
Budapest-Paks245
Paks-Mohács247
Ferenc-csatorna251
Mohács alatti rész253
A fejlődés menetére ható erők255
Társadalmi erők és események255
Az ipar és a technika fejlődése 256
A mederviszonyokban beállott változások257
Az etnikus és egyéni kapcsolatok258
Fontosabb adatközlők261
Képek jegyzéke263
Név és helymutató265
Szómutató273
Zusammenfassung311

Solymos Ede

Solymos Ede műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Solymos Ede könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Dunai halászat Dunai halászat Dunai halászat Dunai halászat Dunai halászat

A védőborító kissé elszíneződött, szakadozott, kopott. Néhány lap enyhén foltos.

Állapot:
15.000 Ft
11.250,-Ft 25
75 pont kapható
Kosárba
25% garantált kedvezmény!