A rizs

Tartalom

A RIZS
A) Módszertani útmutató 5
B) Az előadások anyaga 7
Első előadás
Bevezetés 7
1. A rizs jelentősége a táplálkozásban 7
2. A rizstermesztés népgazdasági jelentősége 8
3. Ahol csak lehet termesszünk rizst 9
4. Célkitűzés 10
I. fejezet: A rizs eredete és növénytana. A hazai rizstermesztés története és mai állása 10
1. A rizs eredete 10
2. A rizs növénytana 11
3. A hazai rizstermesztés története és mai helyzete 13
4. A rizs nemesítése és fajtái 16
Második előadás
II. fejezet: A rizstermesztés feltételei 19
1. Éghajlat 19
2. Talaj és fekvés 20
3. Öntözővíz 22
III. fejezet: Rizstelepek építése és karbantartása 23
1. Állami kedvezmények 23
2. Termelési igények bejelentése; telepek kijelölése 24
3. Tereprendezés; talaj egyengetés 25
4. A berendezés tervezése és építése 26
5. Belső berendezés 27
6. Műtárgyak 28
7. Rizstelepek karbantartása 29
IV. fejezet: Vetésforgó 29
Harmadik előadás
V. fejezet: A rizstermesztés évi munkái 32
1. Trágyázás 32
2. Talajelőkészítés 34
3. A vetőmag kiválasztása és előkészítése 36
4. Vetés és árasztás 36
5. A rizs palántázása 40
6. Ápolás 42
7. Betakarítás 43
Negyedik előadás
VI. fejezet: A rizs termésátlaga. A termés tárolása, kezelése és feldolgozása 48
1. Tárolás, kezelés 48
2. Termésátlag 49
3. A rizsszalma és pelyva felhasználása 49
4. A rizs hántolása 50
VII. fejezet: A rizs ellenségei és betegségei. Védekezés. 52
1. Állati kártevők 52
2. Bruzóne, vagy barnulásos betegség 53
3. A rizs baktériumos betegsége 55
4. A rizs gyomnövényei 56
VIII. fejezet: A rizstelep mellékhaszna: haltenyésztés 57
1. Jelentősége 57
2. Hol és milyen halat tenyésszünk? 58
3. A rizsföldi ponty tenyésztés módjai 59
4. A pontyivadék-tenyésztés évi teendői 59
5. A piaci pontytenyésztés évi teendői 60
6. Teleltetés 61
7. A rizsföldek haltáplálék készlete. A halak takarmányozása 62
8. A rizsföldi haltenyésztés megszervezése 63
Befejezés 64
Függelék 65

Témakörök