809.293

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Zöldségtermesztés 1-2.

Kertészeti és Szőlészeti Főiskola tankönyvei/Általános rész/Részletes rész

Szerző

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Félvászon
Oldalszám: 678 oldal
Sorozatcím: Kertészeti és Szőlészeti Főiskola tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Előszó

A felszabadulás óta eltelt idő alatt hazánkban a zöldségtermesztés nagyarányú fejlődésen ment át. A zöldségtermesztés szakírásával mindezideig nem tartott lépést a fejlődéssel. Könyvem megírásával... Tovább

Tartalom

A zöldségtermesztés története, jelentősége és táji elhelyezkedése7
A magyar zöldségtermesztés történeti áttekintése7
A zöldségtermesztés sajátosságai15
A zöldségnövények táplálkozási jelentősége18
A zöldségtermesztés népgazdasági jelentősége25
Fontosabb zöldségtermesztő tájaink28
A zöldségtermesztés biológiai alapjai46
A zöldségnövények származása46
A zöldségnövények fejlődési ciklusa50
A hő szerepe a növények életében54
A fény szerepe a növények életében63
A víz szerepe a növények életében70
A tápanyag szerepe a növények életében77
A széndioxid szerepe a növények életében84
A talaj kémiai reakciójának hatása a növények fejlődésére87
Talajművelés90
A talajművelés célja és jelentősége90
Talajművelési rendszerek91
Vetésforgó99
A vetésforgó fogalma és jelentősége99
A vetésforgó szerkezetével kapcsolatos alapfogalmak100
A zöldséges üzemek vetésforgói101
Szaporítás115
Szaporító- és termesztőberendezések115
A vetőmag142
A vetés155
Palántanevelés167
Ápolási munkák184
Küzdelem a kedvezőtlen időjárás ellen184
Küzdelem a kedvezőtlen talajállapot ellen230
Küzdelem a gyomnövények ellen238
Védekezés az állati és növényi kártevők ellen239
Egyéb okokból eredő rendellenes növényfejlődés kiküszöbölése240
Termények betakarítása, előkészítése az értékesítésre és szállításra244
A szedéssel kapcsolatos munkák244
Előkészítő munkák a szállítás és értékesítés előtt248
Zöldségnövények téli tárolása257
A téli eltartással kapcsolatos általános tudnivalók257
A leggyakoribb eltartási módok262
Káposztafélék5
Fejeskáposzta5
Kelkáposzta29
Karalábé32
Karfiol43
Brokkoli56
Bimbóskel58
Leveles kel59
Kínai kel60
Gyök-gumós zöldségnövények61
Sárgarépa61
Petrezselyem76
Zeller80
Pasztinák86
Feketegyökér89
Retek92
Cékla106
Mángold112
Burgonyafélék115
Paradicsom115
Paprika140
Tojásgyümölcs168
Burgonya171
Kabakosok186
Sárgadinnye186
Görögdinnye201
Uborka207
Spárgatök226
Sütőtök232
Laskatök235
Hüvelyesek237
Borsó257
Bokorbab259
Karósbab278
Földimogyoró281
Hagymafélék285
Vöröshagyma285
Fokhagyma305
Póréhagyma310
Téli sarjadékhagyma315
Metélőhagyma319
Salotta-hagyma323
Csemegekukorica324
Levélzöldségek332
Fejessaláta332
Kötözősaláta346
Tépősaláta348
Endiviasaláta349
Cikóriasaláta351
Mezei- vagy madársaláta353
Spenót353
Újzélandi spenót361
Évelő zöldségek364
Spárga364
Sóska375
Rebarbara381
Torma385
Csiperkegomba391

Somos András

Somos András műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Somos András könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem