1.035.187
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi cukrászat
Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán
| Kiadó: | Magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 509 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 16 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Általános tudnivalók | |
| A főzés és a hozzávalók | 1 |
| Készítési és kezelési módok | 8 |
| A főzési anyagok ismertetése | 12 |
| Asztal és étlap | 15 |
| A felszeldelésről | 16 |
| A leves | |
| Hús- és zöldséglevesek | 29 |
| Bőjti levesek | 64 |
| Levesbe valók | 77 |
| Mártások | 85 |
| Előétkek | 102 |
| Húsok | |
| Marhahús | 183 |
| Szárnyasok | 263 |
| Vadak | |
| Szárnyas vadak | 316 |
| Szőrmés vadak | 342 |
| Halak | 355 |
| Főzelékek | 385 |
| Saláták | 408 |
| Tészták | 428 |
| A gyümölcsökről | |
| A befőzésről általában | 455 |
| Étlapok az év minden napjára | 502 |
Kugler Géza
Kugler Géza műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kugler Géza könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.