1.035.163
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Az édes-vészes cukor
Ártalmas-e a cukorfogyasztás?
| Kiadó: | Medicina Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 167 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-240-723-7 |
| Megjegyzés: | Ábrákkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
John Yudkin professzor ellensége a cukornak. Úgy véli, hogy a végsőkig tisztított, ragyogóan fehér cukor, melyből az emberiség jelentékeny része többet fogyaszt, mint amennyire szüksége van, betegségek előidézője: fogszuvasodást okoz, gyomorpanaszokat, hormonális zavarokat, cukorbajt, érbetegségeket különösen arterioszklerozist, szívkoszorúér-megbetegedést, szívinfarktust. Mások e betegségek egy részének keletkezésében inkább a zsírt vádolják. Ismét mások a táplálkozási tényezőket nem tartják elsőrendű fontosságúaknak az élet különböző ártalmainak sorában.A szellemes és élvezetes írásmű elolvasása után magunk sem tudjuk határozottan, hogy Yudkin professzornak igaza van-e. Egyben mindenképpen neki kell igazat adnunk. Abban - amivel könyvét befejezi -, hogy a betegségek meggyógyításánál többet ér a betegségek megelőzése. És ebből a szempontból nem árt, ha megismerjük mindazt, amit a szerző könyvében elmond az étkezésről és sok egyébről is. A cukor talán nem halálos ellenség, biztos,... Tovább
Fülszöveg
John Yudkin professzor ellensége a cukornak. Úgy véli, hogy a végsőkig tisztított, ragyogóan fehér cukor, melyből az emberiség jelentékeny része többet fogyaszt, mint amennyire szüksége van, betegségek előidézője: fogszuvasodást okoz, gyomorpanaszokat, hormonális zavarokat, cukorbajt, érbetegségeket különösen arterioszklerozist, szívkoszorúér-megbetegedést, szívinfarktust. Mások e betegségek egy részének keletkezésében inkább a zsírt vádolják. Ismét mások a táplálkozási tényezőket nem tartják elsőrendű fontosságúaknak az élet különböző ártalmainak sorában.A szellemes és élvezetes írásmű elolvasása után magunk sem tudjuk határozottan, hogy Yudkin professzornak igaza van-e. Egyben mindenképpen neki kell igazat adnunk. Abban - amivel könyvét befejezi -, hogy a betegségek meggyógyításánál többet ér a betegségek megelőzése. És ebből a szempontból nem árt, ha megismerjük mindazt, amit a szerző könyvében elmond az étkezésről és sok egyébről is. A cukor talán nem halálos ellenség, biztos, hogy nem oka a szívinfarktusnak, de az esztelen és folyton növekvő cukorfogyasztásnak mindenképpen helyes gátat vetnünk. Hogy miért, azt ötletesen és szórakoztatóan tárja az olvasó elé John Yudkin.
Vissza
Tartalom
| Előszó | 5 |
| Miért ajánlom elolvasásra ezt a könyvet? | 7 |
| Miért olyan különleges anyag a cukor | 9 |
| Eszem, mert ízlik | 14 |
| Az ember étrendjének eredete | 18 |
| A két táplálkozási forradalom | 19 |
| A szó annyit jelent, amennyit belemagyarázunk | 25 |
| Ez is cukor, az is cukor | 25 |
| Miből lesz az energia? | 27 |
| Ha tiszta, akkor jó... | 28 |
| ... de ha finomított, akkor rossz... | 28 |
| Aki a barnát szereti | 33 |
| Ki mennyi cukrot eszik? | 38 |
| Mese a cukorkalória karcsúsító hatásáról | 61 |
| Kalóriafogyasztás - valódi táplálóérték nélkül | 68 |
| Mi a bizonyíték? | 63 |
| Korunk betegsége, a szívtrombózis | 77 |
| Együnk cukrot - meglátjuk, mi lesz | 90 |
| Ha túl sok a vércukor - vagy ha túl kevés | 98 |
| Cukorbetegség | 98 |
| Hipoglikémia | 104 |
| Hasi panaszok | 107 |
| Betegségek | 113 |
| Szembetegségek | 113 |
| Fogbetegségek | 115 |
| Bőrártalmak | 119 |
| Ízületi betegségek | 120 |
| Van-e kapcsolat a cukor és a rák között? | 121 |
| Felgyorsítja-e a cukor az életet? Közelebb hozza-e a halált? | 124 |
| A cukor hatása a növekedésre | 124 |
| A cukor hatása a nemi érésre | 127 |
| A cukor hatása az élettartamra | 130 |
| Hogyan fejti ki hatását a cukor? | 133 |
| Helyi hatás | 134 |
| A cukor és a fogbetegség összefüggése | 134 |
| A cukor és az emésztési zavarok | 135 |
| Általános hatás | 138 |
| Az emésztőrendszer baktériumai | 142 |
| Szaharóz a vérben | 143 |
| Miért kellene megtiltani a cukorfogyasztást? | 144 |
| Legjobb védekezés a támadás | 155 |
| A becsületes gyáros és a tárgyilagos tudós | 160 |
Témakörök
John Yudkin
John Yudkin műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: John Yudkin könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.