Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár

Szerző

Zugorné Rácz Éva

Szerkesztő

Ottó Judit

Lektor

Ónodi Ferenc

Dr. Galambos Györgyné

'Zugorné Rácz Éva: Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár ' összes példány

Kiadó:	KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1998
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	313 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-336-677-1
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: 21012/P.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Gazdasági szabályzók	9
Személyi jövedelemadó táblázat	10
Személyi jövedelemadó	11
Alapszámítások (százalékszámítás, veszteségszámítás, térfogat számítás)	12
Bruttó, nettó, tára számítások	18
Árképzés	20
Árlépcsőnkénti árképzés, áfa befizetés	26
Megoszlási viszonyszám	33
Bevétel összetétele, ÁFA befizetés	39
Jövedelmezőség	45
Viszonyszámok (dinamikus, tervfeladat, tervteljesítési, bázis, lánc)	55
Elszámoltatások	71
Átlagszámítások	79
Készletgazdálkodás	84
Forgási sebesség változása	90
Létszám és bérgazdálkodás	97
Bérezés a vendéglátásban	104
Személyi jövedelemadó és nettó munkabér számítás	109
Létszámvizsgálat	112
Eredmény adózása, költségvetési befizetések	116
Tárgyi eszközök elszámolása	120
Beruházás gazdaságossága	123
Hiteltörlesztés és kamatszámítás	129
Szállodai gazdálkodás mutatói	132
Indexek	139
Eladósodási mutató	146
Ismétlő és átfogó feladatok	148
Érettségi és verseny feladatsorok	176
Megoldások	211

Témakörök

Zugorné Rácz Éva

Zugorné Rácz Éva műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zugorné Rácz Éva könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem