Családi szakácskönyv

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Kiadó:	General Press Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	396 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	963-02-7905-3
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér illusztrációval.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Levesek	9
Zöldségfélékből készülő levesek	11
Krémlevesek	18
Húsos levesek	21
Gyümölcslevesek	32
Egyéb levesek	35
Levesbetétek	43
Tojásételek	47
Hideg tojásételek	49
Meleg tojásételek	53
Tojásfeltétek	59
Zöldségfélékből készült ételek	63
Burgonyás ételek	85
Rakott burgonyák	87
Töltött burgonyák	93
Egyéb burgonyás ételek	97
Szendvicsek	109
Hideg szendvicsek	111
Meleg szendvicsek	115
Mártások salátákhoz	123
Saláták	129
Halak	145
Szárnyasok	167
Csirkéből készülő ételek	169
Csirkebelsőségekből készülő ételek	182
Kacsából készülő ételek	185
Libából készülő ételek	189
Pulykából készülő ételek	192
Sertéshúsból készülő ételek	197
Darált húsból készülő ételek	199
Pörköltből készülő ételek	203
Tokányok	206
Sültek	208
Belsőségekből készülő ételek	223
Sertéshúsból készülő egyéb ételek	228
Marhahúsból készülő ételek	231
Apróhúsból készülő ételek	233
Darált húsból készülő ételek	237
Szelet húsok	242
Belsőségekből készülő ételek	256
Marhahúsból készülő egyéb ételek	258
Vadételek	261
Felvágottakból készülő ételek	277
Édességek	285
Gyümölcsös édességek	287
Édességek főtt tésztából	307
Egyéb sütés nélküli édességek	314
Nemzetközi ételkülönlegességek	323
Betűrendes, ételcsoportonkénti tárgymutató	355