| Kiadó: | Katholikus Háziasszonyok Orsz. Szövetsége |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői kötés |
| Oldalszám: | 128 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Előszó a II. kiadáshoz | 3 |
| Bevezetés | 6 |
| Általános tudnivalók | |
| Ki lehet háztartási alkalmazott? | 8 |
| Hivatásszerű kötelességek erkölcsi szempontból | 10 |
| Egészséges lélek csak ép testben lehet | 16 |
| Társadalmi helyzet és a vele járó kötelességek | 20 |
| A háztartási alkalmazott szakképzésének fontossága | 25 |
| A megállapodások pontos betartása | 26 |
| Háztartási munkakörökről | |
| Az önálló mindenes | 28 |
| A szobaleány | 30 |
| A szakácsnő | 34 |
| A gyermeklány | 37 |
| A háztartási alkalmazott ruházata | 39 |
| Háztartási munka beosztása és lakás karbantartása | |
| Hogyan célszerű a mindennapi és heti háztartási munkát beosztani? | 42 |
| Hogyan végezzük a mindennapi takarítást? | 43 |
| A negyedévi és őszi nagytakarításról | 48 |
| Az őszi nagytakarítás részletmunkáiról | 50 |
| A takarításnál szükségelt eszközökről | 54 |
| A konyha rendbentartása | 55 |
| Az éléskamra-, pince-, padlástakarításról | 60 |
| Különféle háztartási munkák ellátása | |
| A fűtés | 63 |
| A ruhakefélés és cipőtisztítás | 65 |
| Terítés, felszolgálás | 67 |
| Tálalás | 70 |
| A szakszerű mosogatás | 73 |
| A mosás tízparancsolata | 77 |
| A vasalás | 78 |
| A gázkonyha | 80 |
| Élelmezés | |
| A bevásárlás | 81 |
| A húsfélék és egyéb élelmiszerek helyes bevásárlása | 82 |
| Az élelmiszerek eltartása | 86 |
| Ételmaradékok gazdaságos felhasználása | 89 |
| Különféle ételfőző vizek és ételhulladékok gazdaságos felhasználása | 91 |
| Az élelmiszerek beosztása | 94 |
| Hogyan takarékoskodjunk erőnkkel és időnkkel a főzésnél? | 96 |
| Munkakönnyítő eszközökről | 98 |
| Különféle hasznos tudnivalók | |
| A puhafapadló újszerű, erőtkímélő kezelése | 104 |
| Mérleg hiányában hogyan segítsünk magunkon? | 104 |
| Az újságpapír hasznosításáról | 106 |
| A folttisztításról | 107 |
| Hogyan akadályozhatjuk meg a háztartási baleseteket? | 109 |
| Függelék | |
| Háztartási alkalmazottak érdekében létesített jóléti intézmények | 114 |
| Háztartási alkalmazottak szórakozásai és a szórakozások veszedelmei | 118 |
| Szent Zitakörök | 121 |
| Elismerés, kitüntetés | 121 |
| Budapest Székesfőváros Iskolánkívüli Népművelési Bizottsága | 122 |
| Mire való a cselédkönyv és hogyan szerezhető be? | 124 |
| A vasúti misszió | 125 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
