Szerves kémia

Egyetemi tankönyv

Szerző

Szerkesztő

'Straub F. Brunó: Szerves kémia ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1967
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	276 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv elsősorban az élő anyagában előforduló szerves vegyületek ismertetésére törekszik. A fehérjék, nukleinsavak, zsírszerű anyagok tulajdonságait és kémiai felépítését hangsúlyozza, ismertetve a szerves kémia szokásos rendszerét és legfontosabb alapvegyületeit. A szerves kémiai szintézisek és technológiák tárgyalása erősen háttérbe szorul, miután inkább azt a célt tűzi maga elé, hogy az élő anyagainak kémiai tulajdonságait ismertesse. Ezek azok az ismeretek, amelyek a biokémia tanulmányozásának előfeltételei, másrészt ezeken a kémiai ismereteken alapulnak az orvosi, a mezőgazdasági és az élelmiszeripari laboratóriumi módszerek. A könyv jelen kiadása egyrészt pótolja az olyan vegyületek ismertetését, amelyek jelentőségét az utóbbi időkben ismerték fel, másrészt nagyobb súlyt helyez az elméleti szerves vegyületek reakcióinak mechanizmusára, ami a korszerű molekuláris biológiában egyre fontosabbá válik.

Tartalom

Az első kiadás előszavából	7
Bevezetés	9
A szerves kémia kialakulása, tárgyköre	9
A szerves vegyületek analízise	10
Szerkezeti izoméria	12
A szénvegyületek szerkezetéről	13
A szénlánc térbeli elhelyezkedése	14
Poláris és apoláris jelleg	15
A szénvegyületek beosztása	17
Nyílt szénláncú vegyületek
Telített szénhidrogének (paraffinok)	21
Telítetlen szénhidrogének	29
Funkcionális csoportok. A szerves kémiai reakciók mechanizmusa	39
Halogénezett szénhidrogének	42
Alkoholok	45
Éterek	62
Tioalkoholok és tioéterek	64
Nitro- és nitrózóvegyületek	66
Aminok	66
Nitrilek	70
Szilíciumvegyületek	70
Fémorganikus vegyületek	72
Oxovegyületek	73
Karbonsavak I.	81
Karbonsavakból levezethető vegyületek	86
Karbonsavak II.,	91
Az alkilgyökben végzett szubsztitúcióval levezethető savszármazékok	95
Szénhidrátok	118
Szénsavszármazékok	136
Ciklusos vegyületek
Bevezetés, felosztás	143
Izociklusos vegyületek	144
Aromás vegyületek	144
Policiklusos vegyületek	193
Aliciklusos vegyületek	205
Bevezetés	205
Heterociklusos vegyületek	227
I. Öttagú gyűrűk egy heteroatommal	229
II. Öttagú gyűrűk több heteroatommal	237
III. Hattagú gyűrűk egy heteroatommal	241
IV: Hattagú gyűrűk több heteroatommal	251
Tárgymutató	265