Sültek, pecsenyék

Szerző

Budapest

'Járay Mari: Sültek, pecsenyék ' összes példány

Kiadó:	Food Time Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	Food Time
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-946-70-1-4
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér illusztrációval.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Almás csirke besamelben	9
Almás rántott-ropogós	10
Anyósnyelv bundában	44
Babos sült csirke	13
Bakonyi borda	50
Bakonyi sült jérce	17
Báránykaraj sajtmártással	73
Bécsi szelet	61
Bélszíncsíkok pirítva	42
Bélszínfilé Colbert módra	36
Bélszínjava Kedvessy módra	41
Bohém csirke	18
Borjúborda Gundel módra	61
Borjújava töltve	62
Borjúláb rántva	63
Borjúmáj párizsi módra	69
Borjúsült mustáros mártásban	66
Borjúszelet Dubarry módra	67
Borjúszelet párizsiasan	68
Borsós töltött csirke	29
Bőrös karajpecsenye	50
Brassói aprópecsenye	55
Cigánypecsenye	51
Citromos borjúpecsenye	68
Citromos májpecsenye	64
Currys jérce	13
Csángó pecsenye	49
Cseresznyés-konyakos kacsa	19
Csibemell barackmártásban	18
Csibemellek besamelben	20
Csirke zöldségpongyolában	19
Csirkecombok almásan	8
Csirkemell tojásos gombával	6
Egybesült angol bélszín	36
Egybesült sertéscomb	52
Egybesült szopós malac	58
Esterházy rostélyos	37
Fahéjas almás pulykacomb	11
Fahéjas csibesült	14
Fekete pecsenye	14
Francia rakott jérce	14
Francia ropogós csirke	21
Franciás marhanyelv	46
Frikandó vagy egybesült borjúcomb	66
Frikandó virslivel	65
Fűszeres marhanyelv	46
Gombás borjúszeletek	67
Gyömbéres pulykasült	11
György pecsenye	68
Hagymás rostélyos	38
Hagyományos bifsztek	36
Hentes felsál	42
Hevesi borda	51
Hideg, sült pulykatekercs	12
Huszárszelet	40
Isztriai csirke	21
Jánosfai rakott combok	21
Jércesült fehérborban	12
Juhtúrós sertéscomb	56
Kacsa körtefürdőben	23
Kacsatekercs	24
Káposztás töltött csirke	25
Kapros csirkemell	25
Karfiolos bárányborda	73
Karfiolos sültcsirke	26
Köményes pulykapecsenye	22
Lecsós-sajtos csirkemell	48
Libamájas bélszín	43
Libanyak fasírt	26
Libanyak pecsenye	27
Libaropogós	27
Magyaros rakott rostélyos	40
Májjal töltött kacsa	28
Marhanyelv vadasan	45
Marhasült szicíliai módra	44
Mátrai borzas	70
Mázas csirkefalatok	30
Messinai jérce	15
Mézes répás pulyka	10
Mustáros bélszín	43
Nagymama pecsenyéje	39
Narancsos kacsasült	28
Natúr paprikás szelet	64
Natúr szűzpecsenye	55
Natúrszelet	53
Normann szárnyas	15
Őfelsége madara	28
Paprikás borda	52
Paprikás borjúpecsenye	62
Parmezános májpecsenye	63
Poprádi csibepecsenye	13
Pörcös libacomb	29
Provanszi báránysült	74
Provanszi töltött pulyka	22
Puha hagymás felsál	39
Rakott borjúcombok	69
Rakott pulykamell	23
Ramstek (Marhahátszín)	38
Rántott libamáj	32
Részeges báránysült	74
Ropogós töltött csirkemell	7
Sajtos rác-csirkemell	6
Sajtos-boros csibecombok	17
Sárgabarackos pácolt csirkemell	9
Sertésjava Holstein módra	57
Sonkás-gombás pulykaropogós	30
Sörös kakascomb	16
Sült karaj babsalátával	57
Sült malackaraj vagy -tarja	59
Sült oldalas	53
Szardíniás marhanyelv	47
Szlovák csirkemell	7
Szűzpecsenye galuskával	58
Tanyasi borda	54
Tárkonyos báránycomb	75
Töltött báránypecsenye	76
Töltött borjúpecsenye	70
Töltött csirkecomb szépasszony módra	31
Töltött dagadó	55
Töltött liba vadász módra	31
Tűzdelt borjú- vagy marhafelsál	71
Uborkás-kapros kacsasült	32
Vajdasági csirkecomb	20
Velő rántva	65
Zöldséges jérce java	16
Zöldséges szűzpecsenye	53