1.034.887
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Életünk a Tatin utcában
| Kiadó: | Kulinária Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 335 oldal |
| Sorozatcím: | Stahl könyvtára |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-86952-0-X |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér illusztrációval. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Susanne immár öt éve él családjával a normandiai városban, Louviers-ben. Mindent megtesz azért, hogy igazi kisvárosi francia felség legyen előle: kisfiát a helyi iskolába íratja be, ő maga rendszeresen jár a piacra, otthon istenien főz, és még arra is ügyel, hogy példát vegyen a francia nők sikkes öltözködéséről. Munkáját - azaz a gasztronómiai újságírást - változatlan lelkesedéssel folytatja, és belekezd egy, a francia vidéki konyha receptjeit bemutató szakácskönyv írásába. De közben már körvonalazódik az új terv: gyönyörű házukban egy főzőiskola beindítása. És rengeteg tervezgetés, rajzolgatás, még több fáradság és munka után végül is sikerül: megkezdi működését a Tatin utcai főzőiskola. Padjaiba, azazhogy a konyhai munkaasztalok mellé egyre többen, a világ minden tájáról érkeznek a lelkes amatőrök, hogy ellessék Susanne fortélyait, így a tejszínes körtetorta finom karamelljének, vagy a ropogós malacsült ínycsiklandó fűszerkérgének titkát.De nemcsak ő tanítja a növendékeket,... Tovább
Fülszöveg
Susanne immár öt éve él családjával a normandiai városban, Louviers-ben. Mindent megtesz azért, hogy igazi kisvárosi francia felség legyen előle: kisfiát a helyi iskolába íratja be, ő maga rendszeresen jár a piacra, otthon istenien főz, és még arra is ügyel, hogy példát vegyen a francia nők sikkes öltözködéséről. Munkáját - azaz a gasztronómiai újságírást - változatlan lelkesedéssel folytatja, és belekezd egy, a francia vidéki konyha receptjeit bemutató szakácskönyv írásába. De közben már körvonalazódik az új terv: gyönyörű házukban egy főzőiskola beindítása. És rengeteg tervezgetés, rajzolgatás, még több fáradság és munka után végül is sikerül: megkezdi működését a Tatin utcai főzőiskola. Padjaiba, azazhogy a konyhai munkaasztalok mellé egyre többen, a világ minden tájáról érkeznek a lelkes amatőrök, hogy ellessék Susanne fortélyait, így a tejszínes körtetorta finom karamelljének, vagy a ropogós malacsült ínycsiklandó fűszerkérgének titkát.De nemcsak ő tanítja a növendékeket, hanem azok is őt: saját kultúrájukat magukkal hozva az élet sokszínűségét és szeretnivalóságát mutatják meg a kis családnak, és rajtuk keresztül az egész normandiai városkának. Vissza
Tartalom
| Receptmutató | |
| A halárus kedvence | 118 |
| Belga endívia citromos-fokhagymás vinaigrette mártásban | 74 |
| Csirke sóskával | 73 |
| Csodás gyümölcsdesszert | 253 |
| Csokoládéfagylalt | 240 |
| Faparázson grillezett bárányborda | 176 |
| Forró csokoládé, ahogy mi szeretjük | 202 |
| Gombás omlett | 239 |
| Gyömbéres madeleine | 149 |
| Hagymás kenyér | 223 |
| Hagymás, szalonnás, tejszínes pizza | 202 |
| Hárommagos biscotti | 306 |
| Ízletes marharagu virágkereskedő módra | 120 |
| Kukoricás kenyér | 56 |
| Michael kovászos kenyere | 277 |
| Mustárkrém friss zöldségekkel | 305 |
| Mustáros-szalonnás grillezett nyúl | 222 |
| Narancsbor | 24 |
| Nyers céklasaláta | 57 |
| Olívás sütemény az olajsütőből | 23 |
| On Rue Tatin tészta | 99 |
| Póréval és erdei gombával töltött sütőtök | 325 |
| Quiche a Louviers-i piacról | 98 |
| Rozmaringos sült burgonya | 119 |
| Sertéssült fűszersó-kéregben | 292 |
| Sózott spanyol mandula | 177 |
| Sült csirke | 100 |
| Sült kagyló sáfránnyal és citrommal | 75 |
| Szegfűbors fagylalt | 150 |
| Tatin torta téli gyümölcsökből | 326 |
| Tejszínes körtetorta a louviers-i piacról | 97 |
| Tonhal fenyőmag- és szardellamártásban | 262 |
Susan Loomis
Susan Loomis műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Susan Loomis könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.