Sütemény cukrosoknak

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Budapest

'Balog Gábor: Sütemény cukrosoknak ' összes példány

Kiadó:	Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	112 oldal
Sorozatcím:	Mini Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 11 cm
ISBN:	963-316-153-3
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Süteményreceptek cukorbetegeknek?! - szinte látom az összevont szemöldököket, a szakmabeliek és laikusok csodálkozását és hitetlenkedését, rosszalló fejcsóválását. Mégis útjára bocsátjuk ezt a könyvet, azzal a figyelmeztetéssel, hogy nem minden napra ajánljuk a süteményeket, inkább csak egyszer-egyszer, az ünnepi étkezéshez, hiszen egy diétát annál könnyebb betartani, minél közelebb esik a szokásos étrendhez. Nálunk pedig nehéz ünnepi ebédet, vacsorát sütemény nélkül elképzelni: ne érezzék magukat ilyenkor a cukorbetegek számkivetettnek, kirekesztettnek.
A diétázók feltétlen vegyék figyelembe a sütemények szénhidráttartalmát, de a kalóriaértékét is Ne felejtsük el, hogy egyszerre nagy adag szénhidráttal nem szabad terhelni a szervezetet, ezért az elfogyasztható süteményadag egy darab. Mivel az a legjobb, ha a naponta engedélyezett szénhidrátot 6-7 részletben fogyasztjuk, így nem is fér bele egy süteménynél több. Ha például 160 g szénhidrátot fogyaszthat a cukorbeteg, akkor... Tovább

Tartalom

Előszó	3
Alaptészták és töltelékek	5
Uzsonnasütemények	19
Torták	35
Tejszínhabos sütemények, krémesek, krémek, pudingok	51
Sós és édes teasütemények	71
Meleg tészták	81
Parfék, fagylaltok	87
Turmixok	93
Befőttek	97
Tárgymutató	105