Sütemények és torták

A márványkuglóftól a Sacher-tortáig

Szerkesztő

Elisabeth Klapper

Justh Szilvia

Fordító

Kiszlinger Henrietta

Kaposvár

'Elisabeth Klapper: Sütemények és torták ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	78 oldal
Sorozatcím:	1-2-3 és kész!
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:	978-963-684-426-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az édes pillanatok fontosak. Közeledjen bármilyen alkalom - gyerekzsúr vagy ünnepek, hétköznap délutáni kávézás barátokkal, gyümölcsszezon -, vagy ha egyszerűen csak sütni támad kedvünk, ezek között a receptek között biztosan találunk valami valóban finomat, aminek senki sem tud ellenállni. Nagymamáink slágerei, mint a kuglóf, a meggyes lepény vagy a gyümölcskenyér, valamint az olyan klasszikusok mellett, mint a Sacher-torta és a különböző gyümölcstorták, különlegességeket is ajánlunk, mint az andalúziai citromos mandulatorta, a marcipános fonott kalács vagy az olasz cukkinitorta. A Valentin-napi, anyák napi vagy a szülinapi tortával pedig igazán személyes módon fejezhetjük ki szeretetünket. Élvezettel és fantáziával készíthetjük el a legfinomabb és legzamatosabb süteményeket és tortákat, az alaptésztától kezdve az egyedi dekorációkig.
"1-2-3 és kész!" - minden süteményt egykettőre és könnyedén elkészíthetnek még a kezdők is. Az egyszerű, könnyen beszerezhető hozzávalóknak és a... Tovább

Tartalom

Alaprecept: élesztős tészta - Klasszikus tepsis süteményekhez	19
Alaprecept: habcsókmassza - A törékeny sütemények alapja	61
Alaprecept: kevert tészta - Sok sütihez a legjobb	18
Alaprecept: omlós tészta - Gyümölcsös pitékhez kitűnő	60
Alaprecept: piskótalap - Puha alap finom tortákhoz	40
Almás pite mogyoróval és mandulával	56
Amarettini-sütemény	6
Andalúziai mandulatorta édes borral ízesítve	78
Anyák napi szív eperrel és citromfűvel díszítve	28
Citromos sütemény sziruppal átitatva	14
Cukkinis sütemény - bazsalikom is van benne!	74
Csillagtorta narancsos piskótából csokoládémázzal	38
Epertorta pisztáciás marcipánnal és tejszínkrémmel	36
Epres krémtorta ropogós kekszlappal	54
Epres tiramisutorta	24
Francia almatorta leheletvékony, ropogós alappal	70
Habos egresszelet málnával	52
Krémsajttorta ropogós csokis-mandulás lapon	44
Kuglóf pálinkába áztatott mazsolával	76
Macis torta kis torkosoknak	26
Malakov-torta narancsos-krémes tejszínnel	64
Málnás tejszíntorta - túrótorta luxuskivitelben	32
Mandulás sütemény tejszínes vaníliakrémmel töltve	8
Márványsütemény - angol módra	16
Mazsolás csiga	13
Meggyes szelet tejfölös mázzal	47
Meggyes túrótorta gyümölcspálinkával ízesítve	72
Meggyes-túrós mandulával	7
New York-i sajttorta - alias cheese cake	66
Nugátos kuglóf vaníliával és mogyoróval ízesítve	10
Rebarbarás pite almával	46
Répatorta	12
Ribizlitorta	53
Sacher-torta baracklekvárral és tortabevonóval	68
Sárgabaracktorta gyümölcsös-pezsgős tejszínnel töltve	30
Sütőformák és sütési hőmérséklet - Bennük olajozottan megy a sütés	41
Szilvás szelet dióval gazdagítva	58
Szívtorta - Szívből jövő ajándék	34
Töltött fonott kalács - marcipánnal és sárgabarackkal	22
Túrós sütemény - Zamatos, mandarinos	48
Tutti-frutti torta finom marcipánnal borítva	50
Vajas gyümölcskenyér	25