Sütőipar 1993/3.

A Sütőipari Egyesülés és a Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület Sütőipari szakosztályának folyóirata - XL. évfolyam 3. szám

Szerkesztő

Budapest

'Csaba József: Sütőipar 1993/3. ' összes példány

Kiadó:	MÉTE Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	42 oldal
Sorozatcím:	Sütőipar
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Megjelenik negyedévente.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Minőség és eredetjelző védjegy a magyar élelmiszerek számára 85
BAKO-Hungaria Kft. 86
Speciális szórósó sütőipari célra 89
UNILEVER - Magyarorszá 90
1993-1994. Országos kiállítások éve 91
12. Nemzetközi Kenyér- és Finom süteménygyártás Szakkiállítása 92
Számítástechnika alkalmazása a sütőiparban 94
Különlegességek Németországból 95
Sütőipari Emléktár 96
Minőség és minőségbiztosítás a magyar agrárgazdaságban 97
EOQ Élelmiszer Minőségügyi Konferencia 98
Élelmiszer Minőségellenőrzés X. Tudományos Konferencia 99
Új, tartós tárolhatóságú tojáslésűrítmény készítmények 100
Szakirodalmi szemle 101
Hirdetők jegyzéke 111-124