1.035.157
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Disznótoros gasztronómia Békés megyében
| Kiadó: | Azlikon Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 152 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 16 cm |
| ISBN: | 978-963-06-8185-8 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrált. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Létbiztonságot adó családi ünnep, s a hagyományok ápolása - talán így jellemezhetnénk legjobban szüleink, nagyszüleink, meglehet dédszüleink korabeli disznóvágásait.Hogy mit jelent ma, lassan... Tovább
Előszó
Létbiztonságot adó családi ünnep, s a hagyományok ápolása - talán így jellemezhetnénk legjobban szüleink, nagyszüleink, meglehet dédszüleink korabeli disznóvágásait.Hogy mit jelent ma, lassan egy évtizeddel az ezredforduló után az a zimankós téli nap, mely hajdanán még az esztendő talán legfontosabb napjának számított, erre próbálunk könyvünkkel választ találni, miközben az olvasóban - reményeink szerint - saját emlékei elevenednek meg a Viharsarok Különböző térségeinek hagyományairól olvasva.
Nem titkolt célunk a tradíciók továbbvitele, őseink szokásainak megismertetése a jelenkor emberével, hátha néhányak kedvet kapnak egy-egy igazi Békés megyei disznóvágáshoz és -torhoz, s maguk is a népi gasztronómia ezen szegmensének őrzőjévé válnak. Vissza
Tartalom
Térségi hagyományok 5Vendégváró reggelik 83
Levesek 93
Főételek 105
Késztermékek 125
Desszertek 141
Témakörök
- Művelődéstörténet > Életmód > Falusi életmód (népi gazdálkodás, stb.)
- Helytörténet > Honismeret > Megyei
- Néprajz > Folklór (szellemi néprajz) > Népi kultúrák > Magyar
- Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Táplálkozás
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Népi ételek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Sertés
- Szakácskönyvek > Húsételek > Sertés
- Szakácskönyvek > Népi ételek
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.