Finom falatok a Nagyitól

Nagymamáink receptjei

Szerző

Liptai Zoltán

Korpádi Péter

Máté Pálné Terenyei Katalin

Tóth Gézáné Mogyorósi Magdolna

Szabó Imre

Szerkesztő

Orosné Galaczi Edit

Toroczkay Balázs

Fotózta

'Liptai Zoltán: Finom falatok a Nagyitól ' összes példány

Kiadó:	Pannon-Literatúra Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	112 oldal
Sorozatcím:	Szalay könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	34 cm x 24 cm
ISBN:	978-963-251-302-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A Finom falatok a Nagyitól című szakácskönyv olyan kipróbált ízletes recepteket tartalmaz, amelyből leginkább a hagyományos, de a modern konyha kedvelői is kedvükre válogathatnak.
A közel 100 recept és a hozzájuk tartozó ínycsiklandozó fotók látványa azonnal kedvet csinál az ételek elkészítéséhez, és lehetőséget ad arra, hogy elkápráztassuk családtagjainkat, barátainkat a finom falatokkal. A főzés lépéseinek fortélyait fázisfotókon mutatjuk be, így a kezdő háziasszonyok is bátran nekifoghatnak.

Tartalom

52 Almaszósz
6 Babgulyás
100 Bazsalikomos csirke
71 Borsópörkölt
27 Borsos tokány
55 Brassói aprópecsenye
20 Brokkolikrémleves
36 Cigánypecsenye
85 Csángó rostélyos
49 Csirkemáj almával
83 Csirkemell kelkáposztaágyon
103 Csirkemellsaláta
5 Csontleves
56 Disznótoros rakottas
91 Dorozsmai molnárponty
15 Fokhagyma-krémleves
11 Frankfurti leves
64 Gombás marhatekercs
24 Göngyölt hús paprikás szaftban
69 Göngyölt hús burgonyaágyon
78 Grillezett halszeletek
44 Hagymás rakott krumpli
19 Halászlé (tiszai)
110 Házi lángos
43 Húsvéti bárányborda
22 Kaporleves galuskával
80 Káposztás-tarjás köles
74 Kapros csirke bográcsban
88 Kertészpalacsinta
9 Kolbászleves
13 Korhelyleves
63 Krumplifőzelék májas fasírozottal
90 Krumpligombóc sajtszósszal
54 Krumplis tészta
59 Lecsó
25 Lecsós csirkecombok
87 Magyaróvári sertésborda
75 Májjal töltött csirkecomb
102 Majonézes krumplisaláta
16 Málnaleves
50 Marhaszelet Stroganoff-módra
10 Meggyleves
29 Narancsos kacsa
66 Özgerinc vörösboros mártásban
76 Pácolt borjúszeletek
109 Palacsinta
14 Palócleves
70 Paprikás krumpli virslivel vagy debrecenivel
105 Paradicsomsaláta
26 Pikáns csirkemell
84 Pincepörkölt
30 Pulykacomb polentával
45 Pulykamell gombás raguval
39 Rakott daragaluska
31 Rakott karfiol
79 Rántott halszeletek
38 Rántott hús különleges panírozással
77 Resztelt máj
108 Rizsfelfújt
65 Sajtos puliszka
7 Savanyú krumplileves
96 Sertéscsülök zöldségmártásban
82 Sertéspörkölt
97 Sonkás kocka
104 Sopszka saláta
99 Sóskafőzelék
48 Só tetején sült csirke
92 Sült csirkecombok mártásban
37 Sült oldalas palócosan
68 Szerecsendiós-sörös csülök
107 Szilvás, barackos gombóc
17 Tarhonyaleves
4 Tárkonyos becsinált leves
32 Tejfeles máj
46 Tejfölös sült sertésszelet
41 Tepsis sertéskaraj
57 Tojásos nokedli
86 Toros káposzta
98 Töltött csirke-vagy pulykamell rántva
34 Töltött dagadó
40 Töltött káposzta
95 Töltött pulyka kelbimbóval
62 Töltött sertéskaraj almás káposztával
61 Töltött tök
21 Tyúkhúsleves
47 Zöldbabpörkölt
8 Zöldborsóleves
60 Zöldséges rizses hús
93 Zöldséges lapcsánka
53 Zöldséges csirke
18 Zöldségleves fűszeres grízgaluskával
33 Zúzapörkölt
73 Zsiványpecsenye