kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazda Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 786 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-9239-93-3 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
Előszó | 11 |
Háztartás-háztartástechnika | 13 |
Németh Istvánné: A háztartásról általában | 13 |
A háztartások feladatai | 15 |
A háztartások szerkezete | 16 |
A háztartási stratégia | 17 |
Háztartástechnika | 24 |
Háztartás, gazdaság, szolgáltatás | 24 |
Barótfi István: A háztartástechnika értelmezése | 25 |
A háztartástechnika fő ksérdései | 25 |
Energiaforrások | 33 |
Barótfi István: lakossági energiafelhasználás | 33 |
Kovács László - Farkas Tamás: A villamos energia vételezése és felhasználása | 34 |
Az áramszolgáltatók | 35 |
A villamos energiára vonatkozó közüzemi szerződés | 36 |
A villamos energiára vonatkozó közszolgáltatási szerződésből adódó kétoldalú kötelezettségek | 37 |
A fogyasztói ügyintézés módja | 43 |
A kivitelezői munkák elkészítése | 45 |
A fogyasztásmérés műszerei és készülékei | 49 |
A lakossági tarifarendszer | 51 |
A nem lakossági árszabások egyéb kiegészítése | 56 |
Átlagárak számítása | 57 |
Blazsovszky László: Energiavételezés gázhálózatból | 60 |
Gázszolgáltatás | 61 |
Csatlakozó vezetékek és fogyasztói berendezések létesítése | 62 |
Bekapcsolás | 64 |
Egyéb energiaforrások | 64 |
A tárolt gázenergia felhasználása | 64 |
Pálfy Miklós: Villamos energia napenergiából | 71 |
Bonnyai Zoltán: A háztartások vegyi anyagai | 79 |
Mosási segédanyagok | 79 |
A mosással kapcsolatos alapfogalmak | 80 |
A szappan | 86 |
A mosószerek | 94 |
A mosószerek használata | 100 |
A mosott anyagok utókezelésének anyagai | 103 |
Háztartási tisztító- és ápolkószerek | 103 |
Általános jellemzés | 103 |
A víz szerepe, minősége | 104 |
Tisztítószerek | 105 |
Ápolószerek | 106 |
Kombinált szerek | 106 |
A tisztítószerek hatása | 106 |
A tisztítószerek hatóanyagai | 107 |
A tisztító- és ápolószerek felhasználási területei | 109 |
A tisztító- és ápolószerek használata | 119 |
Balesetvédelmi előírások | 120 |
Környezetvédelmi követelmények | 121 |
Festékek, lakkok | 122 |
A festés és lakkozás célja, feladata | 122 |
A festék- és lakkipari termékek csoportosítása | 122 |
A filmképződés | 123 |
A folyadékfestékek anyagai | 125 |
Filmképző vagy kötőanyagok | 125 |
Oldószerek és hígítók | 127 |
Pigmentek vagy festékporok | 134 |
Adalékanyagok | 136 |
A festék- és lakkipari temrékek gyártása | 137 |
A felhasználókat érdeklő legfontosabb információk | 138 |
Festék- és lakkipari temrékek | 139 |
A festés-mázolás szerszámai | 145 |
A tüzek megelőzésének és oltásának vegyi anyagai | 147 |
A tűzmegelőzés, az égés és az oltás feltételei | 147 |
A tüzek megelőzésének kémiai módszerei és anyagai | 148 |
A tüzek oltásának kémiai módszerei és anyagai | 150 |
Konyhatechnika | 153 |
Németh Istvánné: Az ételkészítésről általában | 153 |
Az ételkészítés formái | 153 |
Az ételkészítés technológiai műveletei | 160 |
Barótfi István - Simon Gergely: Áruátvétel, áruszállítás | 161 |
Áruraktározás | 166 |
Hűtőraktározás | 167 |
Hűtő- és fagyasztógépek | 170 |
Az élelmiszer-előkészítés és berendezései | 175 |
A zöldség-előkészítés munkafolyamatai | 177 |
A húselőkészítés munkafolyamatai | 178 |
Háztartási konyhagépek | 179 |
Nagykonyhák előkészítő berendezései | 184 |
Az ételkészítés és berendezései | 191 |
Az ételkészítés munkafolyamatai | 191 |
Tűzhelyek | 194 |
Főzőüstök | 209 |
Főzőszekrények | 219 |
Sütők | 222 |
Olajsütők | 235 |
folyamatos üzemű sütő-főző berendezések | 241 |
A cukrásztevékenység munkafolyamatai és gépei | 245 |
A tálalás munkafolyamatai és eszközei | 248 |
Ételtálaló és -kiszolgáló berendezések | 250 |
Az italmérés berendezései | 251 |
A kávéfőzés gépei | 253 |
Kiszolgálóautomaták | 256 |
Az edények és poharak mosogatása | 258 |
Mosogatógépek | 260 |
Az ételmaradékok kezelése | 271 |
A konyhatervezés alapjai | 274 |
Textiltisztítás | 297 |
Szabó István: A textiltisztítás alapjai | 297 |
A textiltisztítás története | 297 |
Horváth Györgyné: A szennyeltávolítás elméleti alapjai | 303 |
Mosási szolgáltatás | 306 |
Vegytisztítási szolgáltatás | 322 |
Szabó István: A textiltisztítás gépei | 331 |
Fogalmak, elnevezések | 332 |
Pongrácz Ferenc: A háztartási mosás gépei | 335 |
Szabó István: Ipari mosodák gépei és berendezései | 353 |
A vegytisztítás gépei és berendezései | 434 |
Perklór-etilénnel üzemelő vegytisztítógépek | 435 |
Szénhidrogén bázisú oldószerrel üzemelő vegytisztító gépek | 458 |
Foltkezelő berendezések | 462 |
Szőnyegtisztító berendezések | 463 |
A víz felhasználása a textziltisztító iparban | 464 |
A textiltisztító ipari gépek karbantartási szempontjai | 472 |
A textiltisztító üzemek tervezési szempontjai | 476 |
A textiltisztító üzemek optimális gépparkjának meghatározása | 479 |
A textiltisztító ipari gépek víz- és energiafelhasználása | 480 |
Barótfi István: Felülettisztítás | 487 |
Porszívók | 490 |
A porszívók szerkezeti részei | 491 |
Kézi porszívók | 501 |
Padlóporszívók | 502 |
Kefés porszívók | 502 |
Kárpit- és szőnyegtisztítók | 503 |
Száraz kárpit- és szőnyegtisztítók | 503 |
Nedves kárpit- és szőnyegtisztítók | 505 |
Padlófelmosó automaták | 505 |
Seprőgépek | 508 |
Hideg vizes magasnyomású mosók | 508 |
Meleg vizes magasnyomású mosók (gőzborotvák) | 509 |
Kézi takarítóeszközök, lehúzók | 510 |
A felülettisztítás tendenciái | 511 |
Rák Tibor: Fürdő- és uszodatechnika | 513 |
A fürdők vízellátása | 514 |
A fürdők vízellátása, mint a vízgazdálkodás része | 514 |
A töltő-ürítő rendszerű medencék vízellátása | 517 |
A víz-visszaforgatásos medencék vízellátása | 518 |
A fürdők vízellátásának közegészségügyi feltételei | 518 |
A fürdővizek kezelése | 520 |
A töltő-ürítő medencék vízkezelése | 520 |
A víz-visszaforgatásos medencék vízkezelése | 520 |
A fürdőmedencék vízvisszaforgató berendezése | 521 |
A vízvisszaforgató berendezés technológiai elemei | 524 |
A fürdőmedencék vízvisszaforgató berendezésének méretezése | 536 |
A fürdőmedencék vízvisszaforgató berendezésének gépészeti elemei | 548 |
A vízvisszaforgató berendezések telepítése | 568 |
A vízvisszaforgató berendezések üzemvitele | 569 |
A fürdőmedencék csoportosítása | 573 |
Rendeletek, szabványok | 576 |
Walz Géza: Világítástechnika | 579 |
A fontosabb fénytechnikai alapfogalmak és összefüggések | 579 |
Az anyag optikai tulajdonságai | 585 |
A látószerv és a látás | 589 |
A világítástechnika általános kérdései | 591 |
Villamos lámpák | 592 |
Villamos lámpatestek | 596 |
A világítástechnika további fogalmai | 509 |
A munkahelyiségek mesterséges világítása | 603 |
Lakóépületi helyiségek mesterséges világítása | 614 |
A mesterséges világítás számítási eljárásai | 616 |
Egyszerűsített számítási eljárás | 616 |
Hatásfokmódszerek | 618 |
Pontmódszer | 625 |
A világítástechnikai jellemzők ellenőrzése | 626 |
Az ellenőrzés előkészítése | 626 |
A megvilágítás mérése | 627 |
A fénysűrűség mérése | 631 |
A fényvisszaverési tényező ellenőrzése | 631 |
A korrelált színhőmérséklet és a színvisszaadás ellenőrzése | 632 |
Az eredmények megadása, a vizsgálati jegyzőkönyv | 632 |
Technika az épületben és a kertben | 635 |
Szabó Márta: Télikertek | 635 |
A télikertek funkciója | 635 |
A télikertek fajtái és típusai | 637 |
A télikertek elhelyezése | 638 |
A télikertek anyagai | 639 |
A télikertek berendezései | 643 |
Ajtók és kapuk | 651 |
A kapuk csoportosítása | 651 |
A kapuk szerkezeti részei | 653 |
A kapuk anyagai | 654 |
A kapuk fajtái | 654 |
A kapukat működtető szerkezetek | 667 |
A kapuk méretezése | 672 |
A kapuüzemeltetés és -karbantartás feladatai, biztonságtechnika | 674 |
Házi- és pihenőkertek öntözése | 675 |
Lelkes János: Technológiai és üzemeltetési alapok | 676 |
Hegybíró Attila: Az öntözővíz biztosítása és forrásai | 688 |
Hegybíró Attila - Léáng Zoltán: A szivattyú kiválasztása | 693 |
Hegybíró Attila: Vízszállító hálózatok felépítése, szerelvényei | 700 |
Cserhidi Attila: Az öntözővíz területi szétosztása | 721 |
Walz Gábor: Tűzvédelem | 727 |
Égéselméleti alapfogalmak | 727 |
A tűzvédelem általános kérdései | 731 |
Tűzvédelmi alapfogalmak | 731 |
A táz- és robbanásveszélyesség jellemzése | 734 |
Megelőző tűzvédelem | 739 |
Általános rendelkezések | 739 |
A létesítés általános szabályai | 742 |
A használat általános szabályai | 748 |
Az épületgépészeti berendezések létesítési és használati szabályai | 752 |
A tűzvédelmi berendezés létesítési és használati szabályai | 761 |
Mentő tűzvédelem | 765 |
Tűzoltó anyagok | 765 |
Tűzoltó eszközök | 766 |
Eljárás tűz esetén | 771 |
A tűzvédelmi szervezet | 773 |
A hivatásos állami tűzoltóság | 774 |
A hivatásos önkormányzati tűzoltóság | 775 |
Az önkéntes tűzoltóság | 775 |
A létesítményi tűzoltóság | 775 |
A tűzvédelmi hatóság | 776 |
Felelősség a tűzvédelmi szabályok megtartásáért | 778 |
Irodalomjegyzék | 781 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.