Kertészeti szakmacsoport kiegészítő tankönyve II.

Szerző

Békeffi Gusztáv

Szerkesztő

Lektor

'Békeffi Gusztáv: Kertészeti szakmacsoport kiegészítő tankönyve II. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1977
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	539 oldal
Sorozatcím:	Mezőgazdasági szakmunkásképzés tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-230-582-5
Megjegyzés:	141 fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Perjés László: Kertészeti alapismeretek	3
Kertészeti termesztés fogalma	5
Kertészeti termesztés ágazatai	5
Kertészeti termesztés népgazdasági jelentősége	6
A zöldségtermesztő üzem	7
Az üzem általános jellemzése	7
A külterjes üzem jellemzői	7
A belterjes üzem jellemzői	8
Az üzem részei és berendezéseinek csoportosítása	8
Az üzem, az üzemrészek és a berendezések elhelyezése	9
Az üzem elhelyezése
Üzemrészek elhelyezése	10
Berendezések elhelyezése	10
Termesztő berendezések	12
Növényágyak típusai	12
Növényágyak részei	14
Növényházak típusai	15
Szaporítóházak	16
Hajtatóházak	18
Növényágyak, növényházak felszerelései, berendezései	19
Takaró	20
Árnyékoló	20
Levegőzőfa	21
Növényasztalok	21
Szellőzőberendezés	21
Öntözőberendezés	22
Fénypótló berendezés	22
Növényágyak, növényházak fűtésmódjai	22
Meleg- és langyoságyak fogalma, készítése	25
Hideg- és szabadföldi növényágyak fogalma, készítése	28
Termesztő berendezések, felszerelések karbantartása	29
Zöldségtermesztő üzemi raktárak és színek	31
Szerszámraktár	31
Méregraktár	31
Műtrágyaraktár	31
Földraktár	32
Tároló színek	32
Terményelőkészítő- és csomagoló színek	32
Zöldségtermesztő üzem tároló helyiségei	33
Termesztéshez szükséges edények	33
Kéziszerszámok és eszközök	36
Talajművelő szerszámok	36
Vetés, ültetés eszközei	39
Öntözés eszközei	41
Terményszedés eszközei	43
Válogatás, csomagolás eszközei	44
Termesztéshez szükséges földnemek	47
A gyümölcstermesztő üzem, annak berendezései, felszerelései	49
Az üzem általános jellemzése, formái	49
Faiskola és részei	50
A faiskola kiegészítő részei	52
Termesztéshez szükséges berendezések, épületek, építmények	52
Gyümölcstárolás építményei, épületei	55
Termesztéshez szükséges szerszámok, eszközök	59
Kézi talajművelés szerszámai	59
Kézi ültető szerszámok	59
Fanevelő és kéregápoló szerszámok	62
A szedés edényei és eszközei	65
Szedőedények	65
Szedési eszközök	68
Osztályozás, csomagolás, szállítás eszközei, anyagai	70
Az osztályozás eszközei	70
Csomagolás eszközei, anyagai	71
A gyümölcstárolás edényei és anyagai	74
A szőlőtermesztő üzem, annak berendezései, felszerelései	75
Az üzem általános jellemzése, formái	75
Termesztéshez szükséges berendezések, épületek, építmények	77
Csemegeszőlő-csomagoló helyiség	78
Szőlő-eltartó helyiség	78
A borszőlő feldolgozásához szükséges építmények	79
Termesztéshez szükséges eszközök és anyagok	82
A szőlőszüret eszközei és edényei	83
A borszőlő szállítóedényei	84
Erjesztés, borkezelés, tárolás edényei	85
Hordók	85
Fejtőedények	87
Pinceműveletek eszközei	89
Csemegeszőlő csomagolás eszközei, anyagai	91
A dísznövénytermesztő üzem, annak berendezései, felszerelései	94
Dísznövénytermesztő üzem jellemzése	94
A dísznövénytermesztő üzem típusai	95
Dísznövénytermesztő üzem berendezései	97
Növényágyak, növényházak fűtése	97
Növényágyak, növényházak berendezései	98
Termesztéshez szükséges edények	99
Termesztéshez szükséges eszközök, szerszámok	100
Termesztéshez szükséges földnemek	100
A csomagolás eszközei, anyagai	101
A növények szaporítása	102
A szaporítás fogalma, jelentősége	103
Ivaros szaporítás	105
A vetőmag tulajdonságai	105
A vetőmag használati értéke	107
Ivartalan szaporítás	108
Szaporítási módok természetes úton fejlődött növényi részek leválasztásával	108
Szaporítás növényi részek meggyökereztetésével	110
Ivartalan szaporítás szövetátültetéssel, ránövesztéssel	115
Szabó Károly: Földműveléstan	125
Éghajlati alapismeretek	127
A meteorológia és agrometeorológia tárgya és feladata	127
A légkör anyaga, alkotórészei, méretei	128
Légköri elemek	131
A napsugárzás	131
A léghőmérséklet	135
A levegő nedvessége	141
A légnyomás	144
A levegő áramlása	146
Felhő, köd, csapadék	147
A talaj hőmérséklete	148
Éghajlati övezetek	150
Magyarország éghajlatának főbb vonásai	151
Csapadékeloszlás, szélviszonyok, napsütéses órák száma	152
Az időjárás előrejelzése	155
Tavaszi fagyok és védekezési lehetőségek	156
Talajtani alapismeretek	158
A talaj fogalma és keletkezése	158
A talaj képződése	159
A talaj alkotórészei	162
A talaj élő alkotóelemei	163
A talajélettelen alkotóelemei	164
Talajkolloidok	165
A talaj fontosabb tulajdonságai	168
A talaj összetétele	168
A talaj kötöttsége	169
A talaj szerkezete	170
A talaj kémhatása	172
A talaj kémhatásának pH értéke	174
A talaj rétegezettsége	175
Talajszelvény-viszgálat és mintavétel	178
A talaj víz-, levegő-, hő- és tápanyaggazdálkodása	180
A talaj vízgazdálkoása	180
A talaj levegőgazdálkodása	181
A talaj hőmérséklete	183
A talaj tápanyaggazdálkodása	184
A talaj víz-, levegő-, hő- és tápanyaggazdálkodásának összefüggései	186
A hazai talajtípusok	187
A talajjavítás jelentősége és módszerei	190
Talajtérképek	192
A trágyázás	194
A trágyázás célja és jelentősége	194
Trágyák csoportosítása	195
Szervestrágyák	196
Műtrágyák	209
A talajművelés	226
A talajművelés célja és alapelvei, a talajművelés alapműveletei	226
A talaj fordítása	227
Talaporhanyítás, lazítás	234
A talaj keverése, tömörítése és egyengetése	238
Talajművelési rendszerek	241
Öntözési alapismeretek	254
Az öntözés jelentősége	254
Az öntözővíz minősége	256
Öntözővíznyerési lehetőségek	257
A talajvíz és hasznosítása	258
Az éghajlati tényezők szerepe az öntözésben	260
Az öntözés talajtani vonatkozásai	262
Az öntözés hatása a talajra	263
A talaj víztartalmának megállapítása, az öntözővíz mennyiségének kiszámítása	265
Az öntözés időpontjának meghatározása	267
Öntözési célok	268
Az öntözés módjai	270
Öntözőberendezések karbantartása és tárolása	281
Ültetvények öntözése	282
Dr. Kaiser Géza: Üzemi ismeretek és a főbb kertészei munkafolyamatok szervezése	285
Általános üzemi ismeretek	287
A mezőgazdasági (kertészeti) termelés helye a népgazdaságban	287
A mezőgazdasági termelés szervezeti egységei	288
A mezőgazdasági üzemek csoportosítása	288
A mezőgazdasági termelésre ható tényezők	290
Természeti tényezők	291
Közgazdasági viszonyok	292
A mezőgazdasági üzemek sajátosságai	292
A mezőgazdasági üzemek szerkezete	293
Művelési ágak	293
Az üzemágak fogalma, csoportosítása	295
A mezőgazdasági üzemek szervezete, irányítása	297
A mezőgazdasági üzem termelőeszközei	299
Munkaerőgazdálkodás a mezőgazdasági üzemekben	303
Az állami gazdaságok	313
Mezőgazdasági termelőszövetkezetek	320
Anyaggazdálkodás	335
A zöldségtermesztés és főbb munkafolyamatainak szervezése	344
A zöldségtermesztés üzemtípusai és művelési módjai	344
A palántanevelés szervezése	345
A gyümölcstermesztés főbb munkafolyamatainak szervezése	374
A gyümölcsös területének előkészítése	374
A telepítés szervezése	375
Területbeosztás, fahelyek kitűzése	375
A gyümölcsfák ültetése, pótlása	377
A szőlőtermesztés főbb munkafolyamatainak szervezése	410
Az anyatelepek munkáinak szervezése	410
Európai gyökeres vesszők előállítása	411
Oltványok előállítása	413
A telepítés előtti munkák szervezése	414
A telepítés munkafolyamatai	416
A támberendezések beállítása	417
Az új telepítések fontosabb munkái	418
A metszés szervezése	420
A talajmunkák szervezése	422
A talajmunkák szervezése	422
A tápanyagutánpótlás szervezése	423
A növényvédelem szervezése	425
A zöldmunkák szervezése	429
Az öntözés szervezése	430
A borszőlő szüretelése	431
A borszőlő feldolgozása	433
A csemegeszőlő szüretelése	434
A csemegeszőlő feldolgozása, csomagolása, szállítása	435
A termelőüzemi borkezelés munkafolyamatai	436
A szőlőtermesztés munkaszervezete, munkaerőszükséglete	438
A dísznövénytermesztés főbb munkafolyamatainak szervezése	441
A dísznövénytermesztés üzemi és szervezeti tagolódása	441
Üvegházi dísznövények termesztésének szervezése	442
Időszakos kezelési munkák a dísznövénytermesztő üvegházakban	446
Díszfaiskola telepítése, ápolása	455
Díszfaiskola kitermelése, csomagolása, szállítása	456
Békefi Gusztáv: Munkaegészségtan	467
A munka biztonságának alapvető feltételei	469
A munkavédelem fogalma, célja és területei	469
A baleset fogalma	469
A munkára való alkalmasság	470
A biztonsági előírások és feltételek megtartása	471
Magatartás és rend	472
Személyi egészségvédelem	472
Foglalkozási ártalmak és betegségek	477
Foglalkozási fertőzések	493
Foglalkozási neurózis, allergia	494
Általános üzemi munkaegészségügyi követelmények	495
Műhelyek és munkahelyek egészségi és biztonsági feltételei	500
A műhelyi munkák biztonsága	505
Az erő- és munkagépekkel végzett munka biztonsága	508
Az elektromosság biztonságtechnikája	515
Tűzelhárítási alapismeretek	521
Az anyagok és létesítmények tűzveszélyessége	521
A tűzkárok megelőzésének hatósági és üzemi szervezettsége	523
A használat fontosabb tűzrendészeti szabályai	525
A tüzek leküzdése (tűzoltás)	528
Tűzriadó terv	528
Tűzkészültségi és tűzfigyelő szolgálat	529
A tűz oltása	529
A tűzoltó készülékek használata	530

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem