| Kiadó: | Magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kecskemét |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 180 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 10 cm |
| ISBN: | 963-02-5322-4 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. |
| Előszó | 3 |
| Szabó Pál Miklós: Mindennapi kenyerünk c. munkájáról | 5 |
| Egy kis kenyértörténelem | 8 |
| Ahogyan kezdődött | 11 |
| Azok az ötvenes évek | 15 |
| Adatok, adatok, adatok | 19 |
| Egy körút tapasztalatai | 37 |
| Felelni százezer ember kenyeréért | 50 |
| Papír nélkül mestere a szakmának | 60 |
| Egy öreg üzem az utca végén | 54 |
| Észrevétlenül tanulni a szakmát | 73 |
| Tetteink nyomon követnek bennünket | 81 |
| Tizenkilenc évesen már főkönyvelő | 107 |
| A jó emberi kapcsolatok konfliktushelyzeteket simíthatnak | 115 |
| A technológiában nincs demokrácia | 121 |
| Bonyolult idők járnak | 128 |
| Nyugdíjban, hajnalban | 134 |
| Egy dinasztia Izsákon | 138 |
| Ezt a szakmát könyvből nem lehet tanulni | 146 |
| Tábori kemencén is sütöttünk | 149 |
| Megérezni a sülő kenyér illatát | 154 |
| Mini pékség az óceánon | 157 |
| Emlékezés a pékekre | 162 |
| Legáth István: A pék | 163 |
| Tamás Menyhért: Szemetekben kenyérszegők örömével (A sütőmunkásoknak) | 164 |
| Csanády János: Szentistván | 165 |
| Kosztolányi Dezső: Mézes kenyér | 166 |
| Gyagyovszky Emil: Péklegények, hőslegények | 167 |
| Pékcsúfoló | 169 |
| Szabó Pál Miklós: A kemencét korán fűtik | 170 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal