| Kiadó: | Országos Csecsemő- és Gyermekegészségügyi Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 88 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | 750 példányban jelent meg. |
| Általános ismertető | |
| Bevezető | 3 |
| Mi is tulajdonképpen a PKU? | 4 |
| Hogyan történik a vér fenilalanin szintjének vizsgálata? | 5 |
| A PKU-s gyermekek diétás kezelésének lényege: a fenilalanin szegény étrend | 6 |
| Hogyan biztositjuk a PKU-s gyermek fehérjeszükségletét? | 7 |
| Liszt pótlása | 8 |
| Vitaminok, kalcium és nyomelemek bevitele | 9 |
| Kalória szüdséglet biztositása | 9 |
| Meddig kell diétázni? | 9 |
| Hogyan öröklődik a betegség? | 10 |
| A PKU-s gyermek a családban | |
| Az élet PKU-val | 12 |
| Szociális juttatások a PKU-s családoknak | 15 |
| Az egészségügyi alapellátás szerepe a PKU-s gondozásban | 16 |
| A beteg PKU-s gyermek | 18 |
| Amik a szülők a leggyakrabban kérdeznek | 19 |
| Általános nevelési tanácsok | 23 |
| A diétás kezelés gyakorlata | |
| Milyen konyhai eszközöket kell beszerezni? | 29 |
| Főzési alapfogalmak | 30 |
| Az étkeztetés "menetrendje" | 32 |
| A tápszer beadásáról | 33 |
| Természetes fehérjeforrások a PKU-s diétában | 33 |
| Táplálkozási szokások kialakitása | 35 |
| A csecsemőkori étrend alapja: a turmix | 37 |
| Bébiétel konzervek a PKU-s diétában | 39 |
| Mintaétrend 1 hónap - 1 év között | 40 |
| " 1 1/2 éves | 45 |
| " 4 éves | 46 |
| " 6 éves | 47 |
| " 8 éves | 48 |
| Receptgyüjtemény | |
| Diétás kenyér készitése | 49 |
| Levesek | 52 |
| Főzelékek | 55 |
| Huspótlók | 58 |
| Pörköltfélék, rakottasok | 61 |
| Burgonyás ételek | 63 |
| Saláták, savanyuságok | 64 |
| Lisztmentes sós tallér /ropi/ | 66 |
| Tészták | 66 |
| Édes és sós sütemények | 68 |
| Desszertek és édes italok | 72 |
| Egyéb ételek | 73 |
| Táblázatok | |
| 1. | 75 |
| 2. | 76 |
| 3. | 77 |
| 4. | 78 |
| 5. | 79 |
| 6. | 80 |
| 7. | 81 |
| Tápanyag táblázat | 82 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
