| Kiadó: | Singer és Wolfner Új Idők Irodalmi Intézet Rt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 372 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 22 cm x 16 cm |
| ISBN: | |
| Mellékletül gróf Teleky Sándor 1848-49-iki honvédezredes ajánló levele facsimilében | |
| Könyvem története, irta Zilahy Ágnes | 3 |
| Levesek | 7 |
| Rántott-levesek | 10 |
| Levesbe valók | 31 |
| Halak | 40 |
| Saláták | 50 |
| Levesbe főtt hús mellé való mártások | 53 |
| Hús köré való ételek | 59 |
| Leves után való ételekről | 65 |
| Becsináltak | 88 |
| Főzelékek | 94 |
| Pecsenyék és egyéb húsfélék | 110 |
| Marhasültek | 110 |
| Szárnyas sültek | 126 |
| Egyéb sültek | 134 |
| Pörköltek | 142 |
| Vadhúsok | 147 |
| Sült tészták | 156 |
| Sütemények jegecesítése | 236 |
| Könnyebb cukrászat | 238 |
| Fagylaltok | 238 |
| Krémek | 242 |
| Parfék | 245 |
| Vegyesek | 247 |
| Disznóölés | 254 |
| Gyümölcsök, főzelékek és saláták épen való eltartása | 268 |
| Ecetes gyümölcsök | 284 |
| Fagylaltokhoz való mindenféle cukros gyümölcskocsonya | 285 |
| Erjedt gyümölcslevek | 292 |
| Gyümölcs-sajtok | 292 |
| Friss gyümölcs eltartása | 296 |
| A főzéshez szükséges és egyéb dolgok eltartása | 299 |
| Ecetbe rakott dolgok télire | 309 |
| Különfélék | 322 |
| Hasznos tudnivalók | 330 |
| Nagyobb ebédek vagy vacsorák | 339 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal