| Kiadó: | Kossuth Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 296 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér rajzokkal. II. bővített kiadás. |
| Bevezető | 3 |
| Néhány szó a helyes élelmezésről | 4 |
| Kalória-táblázat | 7 |
| Különböző korcsoportok és foglalkozási ágak élelmiszerszükséglete | 8 |
| A gazdaasszony konyhája és feladatai | 9 |
| A család jövedelmének beosztása | 13 |
| A főzés munkamenete | 15 |
| Előkészítő eljárások | 15 |
| Elkészítő eljárások | 16 |
| Befejező eljárások, tálalás | 18 |
| A főzés időbeosztása | 19 |
| Egy háromfogásos ebéd elkészítésének idő- és munkabeosztása | 20 |
| Étel-leírások | 21 |
| Mit készíthetünk el 30 perc alatt | 244 |
| Néhány étlap összeállítása | 245 |
| Tanácsok az elrontott ételek helyrehozására | 246 |
| Egyéb tanácsok | 247 |
| Maradék ételek felhasználása | 249 |
| Étlap-tervezetek az egyes évszakokra | 250 |
| Vendéglátó gazdasszony | 252 |
| Az ünnepi asztal | 252 |
| Terítés, tálalás, felszolgálás | 253 |
| Mit kell tudni a beteg élelmezéséről | 256 |
| Befőzések | 259 |
| A lakás gondozása | 276 |
| A mindennapi takarítás | 276 |
| Hogyan védekezzünk a lakásban élősködő rovarok ellen | 280 |
| A ruhaneműek gondozása | 282 |
| Foltok eltávolítása | 286 |
| A ruhaneműek vasalása | 286 |
| Tárgymutató | 288 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal