| Kiadó: | Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 159 oldal |
| Sorozatcím: | Dr. Oetker |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-8280-92-1 |
| Megjegyzés: | Sok színes fotó illusztrálja a könyvet. |
| Levesek és egytálételek | |
| Sajtos póréhagymaleves | 10 |
| Chili con Carne | 11 |
| Lencsés egytálétel füstölt kolbásszal | 12 |
| Francia hagymaleves | 13 |
| Paradicsomleves | 14 |
| Tarka zöldségleves | 16 |
| Marhahúsleves | 18 |
| Zöldségleves | 19 |
| Mártások és öntetek | |
| Pikáns vinaigrette | 22 |
| Zöldfűszeres öntet | 23 |
| French Dressing | 23 |
| Joghurtos zöldfűszeres mártás | 24 |
| Tejszínmártás | 24 |
| Thousand-Islands-Dressing | 25 |
| Besamelmártás | 26 |
| Hollandi mártás | 27 |
| Majonéz | 28 |
| Uborkás joghurt-dip (Tzatziki) | 29 |
| Paradicsommártás | 30 |
| Pesto (Olasz bazsalikommártás) | 31 |
| Avokádó-dip | 32 |
| Paprika-dip | 33 |
| Saláták | |
| Nyerskoszt | 36 |
| Bajor káposztasaláta | 37 |
| Fejes saláta joghurtöntettel | 38 |
| Vegyes leveles salátamézes öntettel | 39 |
| Uborkasaláta | 40 |
| Almás répasaláta | 41 |
| Galambbegysaláta sajttal és szalonnával | 42 |
| Tarka tésztasaláta | 44 |
| Görög parasztsaláta | 45 |
| Burgonyasaláta | 46 |
| Meleg szalonnás burgonyasaláta | 46 |
| Halak | |
| Lazac tejszínmártásban | 50 |
| Tőkehal ropogós burgonyaköntösben | 51 |
| Rántott vörössügér-filé | 52 |
| Pisztráng mandulamártásban | 54 |
| Matjeshering-filé háziasszony módra | 56 |
| Heringsaláta | 58 |
| Grillezett óriásgarnéla koktélmártással | 59 |
| Húsok | |
| Csirkemellfilé tárkonymártásban | 62 |
| Csirkebecsinált | 63 |
| Sült csirke | 64 |
| Kacsamell narancsmártással | 65 |
| Töltött liba | 66 |
| Marharolád | 68 |
| Húsgombócok | 70 |
| Rumpsteak hagymával | 72 |
| Fűszeres sertés szűzpecsenye | 74 |
| Sült-párolt sertéshús | 75 |
| Holsteini rántott szelet | 76 |
| Marinírozott grillhúsok | 78 |
| Gulyás, másképpen | 80 |
| Tejszínes tokány sampinyongombával | 82 |
| Gyros-tál | 83 |
| Kasseli sertéskaraj | 84 |
| Báránycombmustáros kéreggel | 85 |
| Tojásételek | |
| Tükörtojás | 88 |
| Rántotta | 89 |
| Omlett | 90 |
| Spárgás sonkás omlett | 91 |
| Palacsinta | 92 |
| Almás palacsinta | 93 |
| Zöldségek | |
| Ratatouille (Zöldségragu) | 96 |
| Gombás serpenyő | 97 |
| Zöldbab | 98 |
| Zöldborsó és sárgarépa | 99 |
| Leveles paraj | 100 |
| Savanyú káposzta | 100 |
| Kelbimbó | 101 |
| Karfiol klasszikusan | 102 |
| Kelkáposzta | 103 |
| Karalábé tárkonnyal | 104 |
| Kínai kel póréhagymával | 105 |
| Spárga | 106 |
| Káposztatekercsek | 108 |
| Töltött paprika | 109 |
| Burgonya, tészta és rizs | |
| Sós vízben főtt burgonya | 112 |
| Héjában főtt burgonya | 112 |
| Burgonyapüré | 113 |
| Sült burgonya | 114 |
| Krumplipuffancs | 116 |
| Fóliában sült burgonya | 117 |
| Csőben sült burgonya | 118 |
| Spaghetti carbonara | 120 |
| Szalagmetélt márványsajttal | 121 |
| Spaghetti Bolognese | 122 |
| Makaróni tonhalmártásban | 123 |
| Galuska | 124 |
| Tarka rizseshús | 126 |
| Zöldséges rizs | 128 |
| Fűszeres gombás rizottó | 130 |
| Felfújtak | |
| Lasagne | 134 |
| Moussaka | 135 |
| Tarka zöldségfelfújt | 136 |
| Cannelloni paradicsommártásban | 138 |
| Makarónifelfújt | 139 |
| Karfiol-brokkolifelfújt | 140 |
| Parajfelfújt | 141 |
| Gyümölcsök és édességek | |
| Gyümölcssaláta | 144 |
| Piros gyümölcskocsonya | 145 |
| Almapüré | 146 |
| Szilvakompót | 147 |
| Körtekompót | 147 |
| Csokoládépuding | 148 |
| Créme au caramel | 149 |
| Mousse au chocolat | 150 |
| Darapuding | 152 |
| Tejberizs | 153 |
| Tiramisu | 154 |
Folytatás Microsoft-tal