1.047.278

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Régi magyar baromfifajták

Old Hungarian Poultry

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: KÁTKI-Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye: Gödöllő-Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 111 oldal
Sorozatcím: Hungarikumok
Kötetszám:
Nyelv: Magyar   Angol  
Méret: 22 cm x 12 cm
ISBN: 963-9358-34-7
Megjegyzés: Színes fotókkal, fekete-fehér ábrákkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Régi magyar baromfifajtáink - a tyúk, a pulyka, a gyöngytyúk, a lúd és a kacsa - valamennyi falusi és tanyasi porta meghatározó állatai voltak évszázadokon át. Bár gazdasági jelentőségük az elmúlt évtizedekben csökkent, kulturális és tudományos értékük vitathatatlanul növekszik. Biztonságos és szakszerű megőrzésük a jövő mezőgazdasága számára is meghatározó lehet. Szükségünk van tehát a fajták jellemző tulajdonságainak pontos ismeretére. A régi magyar baromfifajták és fajtaváltozatok részletes, magyar és angol nyelvű fajtaleírása mellett a könyv külön fejezetben mutatja be a fajták eredetét, kialakulásának történetét, megőrzésük jelenlegi helyzetét, hasznosításuk lehetőségeit. A tudományos igénnyel összeállított könyvet hajdani mesterek illusztrációi és a szerző fotói teszik teljessé.

Tartalom

Bevezető gondolatok ........................................7
A Magyarországon honos baromfifajok eredete,
háziasítása és elterjedése..............................9
A házityúk ......................................................10
A pulyka..........................................................14
A gyöngytyúk..................................................15
A lúd ..............................................................16
A kacsa............................................................18
A régi magyar baromfifajták kialakulásáról
és tenyésztéséről............................................20
A magyar tyúk ................................................20
Az erdélyi kopasznyakú tyúk............................22
A magyar és erdélyi kopasznyakú tyúkok tiszta
vérű tenyészeteinek kialakítása....................24
A magyar tyúkok fajtajellegének
kialakulása ..................................................27
A magyar pulyka..............................................39
A gyöngytyúk..................................................41
A magyar lúd ..................................................43
A magyar kacsa................................................45
A baromfi-génmegőrzés hazai története
és jelenlegi helyzete......................................48
A baromfi-génmegőrzési programok kezdete
Magyarországon ..........................................48
A fajták jelenlegi helyzete................................50
Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző
Egyesülete (MGE)........................................52
A régi magyar baromfifajták
jelentősége ..................................................54
A régi magyar baromfifajták részletes
ismertetése és fajtaleírása ............................58
A régi magyar tyúkfajták..................................58
A magyar tyúk..............................................59
A sárga magyar tyúk ................................60
A fehér magyar tyúk ................................61
A kendermagos magyar tyúk....................61
A fogolyszínű magyar tyúk ......................62
A magyar tyúkfajták részletes fajtaleírása ... 62
Az erdélyi kopasznyakú tyúk........................67
Az erdélyi kopasznyakú tyúk részletes
fajtaleírása................................................69
A régi magyar pulykafajták..............................74
A magyar pulyka..........................................75
A rézpulyka..................................................75
A bronzpulyka..............................................76
A magyar pulykafajták részletes
fajtaleírása................................................77
A gyöngytyúk..................................................81
A gyöngytyúk részletes fajtaleírása ..............83
A magyar lúd és fodrostollú változata..............84
A magyar lúd ..............................................84
A magyar lúd részletes fajtaleírása................85
A magyar kacsa................................................87
A magyar kacsa részletes fajtaleírása............88
Characteristics of the traditional Hungarian
poultry breeds................................................90
Hungarian chicken breeds................................90
Transylvanian naked-neck chicken breed..........93
Hungarian turkey breeds..................................96
Guinea fowl ...................................................98
Hungarian goose and its frizzled variant..........99
Hungarian duck .......................101
A baromfifajták külső testtájai és a tolltakaró
részei
External parts of the body and sections of the
plumage of poultry species ..... .......103
Felhasznált és ajánlott irodalom ...........109

Szalay István

Szalay István műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szalay István könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem