| Kiadó: | Editorg Gazdasági Munkaközösség |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 159 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-02-8510-x |
| Megjegyzés: | Színes ételfotókkal illusztrálva. |
| Előszó | 5 |
| A kínai ételekről. Kínai ízek. Nyersanyagok, fűszerek. Főzési eljárások | 9 |
| Előételek. Saláták és mártások | 29 |
| Levesek | 39 |
| Rizsételek | 53 |
| Sertésételek | 63 |
| Szárnyasételek | 81 |
| Ételek marhahúsból | 95 |
| Halak, rákok | 107 |
| Tésztafélék | 119 |
| Tojásételek | 131 |
| Zöldségfélék | 139 |
| Édességek | 149 |
