| Kiadó: | SIOTOUR - Somogy megye Tanácsának Idegenforgalmi Hivatala |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 132 oldal |
| Sorozatcím: | Szántódi füzetek |
| Kötetszám: | 9 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-243-523-X |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. |
| Bevezetés | 7 |
| A gazdálkodás átalakításának problémái a jobbágyfelszabadítás után | 9 |
| A Tihanyi Apátság uradalmának szervezete 1848 után | 9 |
| Változások a munkaszervezetben | 13 |
| A szántódi ispánság gazdálkodása | 17 |
| A Tihanyi Apátság gazdaságának állapota 1865-ben | 29 |
| A gazdálkodás korszerűsítésének útján | 34 |
| Változások a Tihanyi Apátság gazdálkodásában az 1870-es évektől | 34 |
| A somogyi jószágkormányzóság visszaállítása 1881-ben, a szántódi gazdaság önállóbb léte | 45 |
| A munkaszervezet átalakítása | 49 |
| A szántóföldi termelés | 55 |
| Takarmánytermesztés és állattenyésztés | 63 |
| Szőlészet és kertészet | 71 |
| A jövedelmezőség alakulása | 75 |
| A szántódi gazdaság az első világháború éveiben | 76 |
| Gazdálkodás a két világháború között | 88 |
| A gazdaság irányítása és az alkalmazottak | 88 |
| Beruházások és gazdasági felszerelés | 97 |
| A gazdálkodás egyes ágazatai | 101 |
| A gazdálkodás mérlege | 113 |
| Jegyzetek | 115 |
| Mértékek | 121 |
| Idegen nyelvű összefoglalók | 122 |