Szarvasmarha, juh, ló

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Dr. Bedő Sándor: Szarvasmarha, juh, ló ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	592 oldal
Sorozatcím:	Állattenyésztés
Kötetszám:	1
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-9239-46-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér, színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

SZARVASMARHA - TENYÉSZTÉS (Dr. Stefler József - Dr. Holló István - Dr. Iváncsics János - Dr. Dohy János - Dr. Boda Imre - Dr. Bodó Imre - Dr. Nagy Nándor)
A szarvasmarha - tenyésztés jelentősége, fejlesztésének lehetőségei hazánkban	17
A szarvasmarhatermékek iránti piaci igények	17
A szarvasmarha-tenyésztés adottságai	21
Takarmánytermesztési adottságaink	21
Állatállományunk szerkezeti összetétele	27
A szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésének közgazdasági összefüggései	28
Szarvasmarha-tenyésztésünk főbb jellemzői	31
A szarvasmarha biológiai sajátosságai	34
A szarvasmarha származása és domesztikációja	34
A szarvasmarha külső testalakulásának megítélése	38
A küllemi bírálat célja és jelentősége	38
A küllem és a termelőképesség összefüggése	39
A küllemi bírálat alapelvei	41
A szervezet egészének bírálata	41
A típus megítélése a szarvasmarha-tenyésztésben	45
A kültakaró és a testtájak a különböző hasznosítási típusokban	46
Küllemi bírálati rendszerek	54
A szarvasmarha értékmérő tulajdonságai	59
Termelő (primer) értékmérő tulajdonságok	62
Tejtermelő képesség	62
Hústermelő képesség	72
Egyéb (szekunder) tulajdonságok	78
Ellenálló képessség, hasznos élettartam	78
Termékenység, szaporaság	79
Növekedési erély, koraérés	84
Tömegtakarmány-fogyasztó képesség, takarmányértékesítő képesség, étkesség (legelőkészség)	85
Vérmérséklet, természet, rossz szokások, viselkedési tulajdonságok	87
Kvalitatív tulajdonságok	88
Szarvasmarhafajták	94
Magyar fajták	94
Kettős hasznosítású fajták	96
Tejtermelő fajták	100
Húsmarhafajták	103
Kis testű húsfajták	104
Közepes testű húsfajták	105
Nagy testű húsfajták	106
Egyéb húsfajták	108
A szarvasmarha nemesítése	110
Törzskönyvi ellenőrzés	111
A szarvasmarha megjelölése és nyilvántartásba vétele	111
A teljesítmények vizsgálata és az adatok feldolgozása	113
A szarvasmarha törzskönyvezése	114
A tenyészcél meghatározása	115
A tenyészcél meghatározásának alapelvei	115
A tenyészcél és a környezet	118
A tenyészcél meghatározása különböző hasznosítású típusokban	119
A szarvasmarha tenyészértékbecslése és tenyészkiválasztása	123
Általános alapelvek	123
A tenyészbikák ivadékvizsgálata	125
A tehenek és bikák tenyészértékbecslésének integrálása	132
A hústermelő képesség átörökítésének vizsgálata	135
Genetikai terheltségek, markerek és lettani mutatók vizsgálata	138
A tenyészértékek nemzetközi összehasonlítása és hasznosítása	139
Tenyésztési (párosítási) módszerek a szarvasmarha-tenyésztésben	143
A szarvasmarha faji sajátosságai és a tenyésztési módszerek alkalmazhatósága	143
Fajtatiszta tenyésztés	144
Keresztezés	148
A szarvasmarha nemesítésének szervezeti keretei	154
A tejelőtehén-tartás technológiája	157
A technológia megválasztásának szempontjai	157
A tejelő tehenek szaporítása	159
Az ivarzás	159
A termékenyítés	161
A vemhesség megállapítása	162
Elapasztás, előkészítés az ellésre	162
Az ellés	163
Az újszülött borjú ápolása	165
A tejelő tehenek takarmányozása	165
Táplálóanyag-szükséglet	165
A takarmányadagok összeállításának alapelvei	168
Kettős hasznosítású tehenek takarmányozása	169
Nagy termelésű tehenek takarmányozása	171
Takarmányozási rendszerek	174
A tejelő tehenek tartástechnológiája	176
Kötött tehéntartás	177
Kötetlen tehéntartás	180
A nem termelő tehénállomány elhelyezése	183
Szárazonálló tehenek istállója	183
Elletőistálló	184
Beteg- és elkülönítőistálló	184
A fejés technológiája	185
A kézi fejés	185
A gépi fejés	185
A gépi fejés munkaműveletei	186
A higiénikus fejés követelményei	189
A higiénikus tejnyerés személyi feltételei	190
A higiénikus tejnyerés tárgyi feltételei	190
Fejés kötött tartásban	191
Sajtáros fejőgépek	191
Tankkocsis fejőberendezések	192
Tejvezetékes fejőberendezések	192
Fejés kötetlen tartási rendszerben	192
Stabil padozatú fejőházi fejőberendezések	194
Mobil (mozgó ) padozatú fejőházi fejőberendezések	195
A borjúnevelés technológiája	197
Itatásos borjúnevelés	198
A borjú takarmányozása	198
Az itatásos borjak elhelyezése	212
A borjú ápolása	223
A tenyészüsző-nevelés technológiája	225
A tenyészüsző-nevelés célja	225
A tenyészüsző-nevelési technológia megválasztásának irányelvei	226
A tenyészüszők takarmányozása	230
A tenyészüszők táplálóanyag-szükséglete	230
A tenyészüszők takarmányozása az egyes életszakaszokban	232
A legeltetés megszervezése a tenyészüszőtartásban	237
A tenyészüszők elhelyezése	240
A tenyészüszők ápolása	244
Állat-egészségügyi feladatok a tenyészüsző-nevelésben	244
Munkaszervezés a növendéküsző-telepen	245
Az üsző-előhasznosítás technológiája	247
Tenyészbikák felnevelése és a kifejlett tenyészbikák tartása	253
Általános alapelvek	253
Tenyészbikajelöltek felnevelése STV-állomáson	254
Tenyészbikajelöltek felnevelése a gazdaságban	255
Kifejlett tenyészbikák takarmányozása és tartása	256
A tenyészbikák használata	257
A szarvasmarha-hizlalás technológiája	258
A technológia megválasztását befolyásoló tényezők	258
A hízó marhák takarmányozása	261
A hízó marhák táplálóanyag-szükséglete	261
Hizlalási módszerek	264
Borjúhizlalás	266
Baby-beef-hizlalás	267
Növendékbika-hizlalás	267
Tinóhizlalás	273
Üszőhizlalás	273
Selejt tehenek feljavítása	273
Hozamfokozók a szarvasmarha-hizlalásban	274
A hízó marhák elhelyezése	275
Kötetlen rendszerű csoportos hízómarha-hizlalásban	275
Istálló nélküli hízómarha-tartás	282
Lekötéses rendszerű egyedi tartás	283
Munkaszervezés a hízómarha-telepen	284
Állat-egészségügyi feladatok a marhahizlalásban	286
Vágómarhák szállítása	287
Vágómarhák és a marhahús minősítése	288
A húsmarhatartás technológiája	290
A húsmarhatartás célja és főbb alapelvei	290
A húsmarha szaporítása	291
A húsmarha takarmányozása	293
A húsmarha elhelyezése és gondozása	297
Ajánlott irodalom	301
JUHTENYÉSZTÉS (Dr. Veress László - Dr. Bedő Sándor - Dr. Lovas László - Dr. Mucsi Imre - Dr. Lengyel Attila - Dr. Zomborszky Zoltán)
A juhtenyésztés gazdasági jelentősége	305
A világ juhtenyésztése	305
A juhtenyésztés rövid története	307
A juhtenyésztés hazai fejlődése és lehetőségei	309
A juh biológiai sajátosságai és az ehhez kapcsolódó alapismeretek	313
A házijuh eredete, háziasítása	313
A juhok elnevezése kor és ivar szerint	315
A juh külleme	315
A küllemmel szemben támasztott követelmények	315
A testméretek felvétele	320
A juh életkorának meghatározása	321
A juhok viselkedésének főbb jellemzői	322
Értékmérő tulajdonságok	328
A legfontosabb kvalitatív tulajdonságok	328
A gyapjú színének öröklődése	328
Immunogenetikai tulajdonságok	329
Örökletes terheltségek	331
Mennyiségi vagy kvantitatív tulajdonságok	332
Az ún. általános értékmérők	332
A juh gyapjútermelése	337
A gyapjúismeret alapjai	337
A gyapjútermelés értékmérői	345
A hústermelés értékmérői	347
Tejtermelés	353
Gereznatermelés	356
Juhfajták és -típusok	358
Merinó fajtacsalád	358
Posztógyapjasok	359
Fésűsgyapjasok	359
Húsmerinók	361
Szapora merinók	361
Magyar merinó	362
Angol hosszúgyapjas fajták	364
Jelentősebb húsjuhfajták	365
Tejelő és szapora fajták	367
Más kultúrfajták	369
Őshonos hazai fajták	370
A juh nemesítése	372
Tenyésztési cél, hasznosítási irány, tenyésztési integráció	372
Tenyészérték-becslési és szelekciós módszerek	375
Tenyészértébecslés	375
Tenyészértékbecslés (TÉB) saját teljesítmény alapján	375
Tenyészértékbecslés az ősök termelése alapján	376
Tenyészértékbecslés oldalági rokonok termelés alapján	377
Ivadékvizsgálat	378
A szelekció	379
Hazai törzskönyvi ellenőrzés, törzskönyvezés	381
Ivadékvizsgálat	386
Törzskönyvi okmányok	386
Tenyésztési program	387
A juhtartás technológiája	390
Épületek, eszközök, gépek és használatuk	392
A legeltetés	410
Anyajuhok tartása s takarmányozása	413
Évi egyszeri elletés nyújtott szoptatással	413
Évi egyszeri elletés fejéssel	413
Sűrített elletés	413
Anyajuhok takarmányozása	414
A pároztatás és a kosok használata	423
Mesterséges termékenyítés	424
Báránynevelés	428
Bárányhizlalás	430
Növendéknevelés	434
Betegségek elleni védekezés	437
Ajánlott irodalom	441
Felhasznált irodalom	441
LÓTENYÉSZTÉS (Dr. Bodó Imre - Dr. Hecker Walter - Dr. Bucsy László - Dr. Mihók Sándor)
A lótenyésztés kultúrtörténete és gazdasági szerepe	445
A ló szerepe az emberiség történetében	445
A magyar lótenyésztés rövid története	446
A magyar ló kora	446
Az arab ló hatásának korszaka	446
A spanyol ló divatja	447
Az angol telivér korszaka	447
Az állami ménesek szerepe	448
A világ és hazánk lóállománya	449
Biológiai sajátosságok	452
A ló származása, evolúciója	452
A ló rendszertani helye	453
Rokon fajok	455
A ló elnevezése ivar, kor és használat szerint	456
A ló külleme	457
Külső testalakulás	457
A fej	457
A nyak	460
A mar	461
A hát	462
Az ágyék	463
A far	463
A farok	464
A mellkas	465
A has	465
A lapocka	465
A felkar	465
Az alkar és a könyök	466
A lábtő	466
A szár	466
A csüdízület	466
A csüd	467
A pata	467
A felcomb és az alcomb	467
A csánk	467
Lábállás	468
A testalakulás és -bírálat jelentősége a lóenyésztésben	470
A ló általános bírálata	471
A hátasló bírálata	472
A ló mozgásának "mechanikája"	472
Az igásló bírálata	475
A küllemi bírálat gyakorlata	475
A bírálóbizottság	475
A terlület kijelölése	476
A bemutatás és a bírálat	476
A bírálat külsőségei	477
A bírálati rendszer	477
A testméretek	482
A ló színe (nómenklatúra)	485
Alapfogalmak	485
A lószínek magyar elnevezési rendszere	486
A jegyek	488
A ló korának meghatározása	490
A ló mozgása	492
A jármódok	493
A lépés	493
Az ügetés	494
A poroszkálás	495
A vágta	495
Az ugrás	496
Az úszás	498
Különleges jármódok	498
Mozgáshibák	498
A ló viselkedése	499
A rossz szokások	501
Értékmérő tulajdonságok	503
Kvalitatív tulajdonságok	503
A szín	503
Az immungenetikai tulajdonságok	505
Az örökletes terheltségek	506
Néhány fontosabb genetikai terheltség	507
Kvantitatív tulajdonságok	509
A lófajták és -típus	512
A fajtával szemben támasztott követelmények	512
A lófajták csoportosítása	512
Melegvérű lófajták	513
Világfajták	513
Az arab ló	513
Az angol telivér	514
Az ügetőlófajták	515
A sportlófajták	516
A magyar lófajták	517
A kisbéri félvér	517
A gidrán	518
Furioso-North Star (= mezőhegyesi félvér)	519
A nóniusz	519
A lipicai	520
A magyar félvér	520
A hidegvérű lófajták	521
A belga-ardenni ló	522
A magyar hidegvérű ló	522
A muraközi ló	522
A sodrott ló	523
A pónifajták	523
A shetland póni	524
A welsh póni	525
Egyéb, hazánkban kevésbé jelentős lófajták	526
Nemesítési módszerek	528
A tenyészcél megválasztása	528
A ló használatának módjai	529
A tenyésztési, nemesítési módszerek	532
A fajtatiszta tenyésztés	532
A keresztezés	533
A galoppversenyelovak tenyésztése	534
Az ügetőlovak tenyésztése	535
A sportlovak nemesítése	535
A fogatlovak nemesítése	536
Egyéb irányú nemesítési munka	537
Törzskönyvezés	537
A lótenyésztés technológiai elemei	541
Teendők a nemesítés területén	541
A tenyészegyedek kiválasztása	541
A párosítás	542
Egyéb teendők a tenyésztés, nemesítés terén	542
A ló takarmányozása	544
A ló táplálkozási sajátságai	544
A tenyészkanca takarmányozása	545
A tenyészmén takarmányozása	545
A szopós csikók takarmányozása	546
A különböző korú csikók takarmányozása	546
A használati lovak takarmányozása	547
A hátaslovak takarmányozása	547
A versenylovak és a nagy teljesítményű sportlovak takarmányozása	547
A hízó ló takarmányozása	548
A lovak ápolása	549
A pata ápolása	551
Patkolás	551
A ló elhelyezése	552
A ló használata során alkalmazott főbb eszközök	554
Szerszámok	554
Járművek	560
Akadályok	561
A ló egészségvédelme	567
Betegségmegelőzés, elsősegélynyújtás	567
Bánásmód a lóval, baleset-elhárítási szempontok	568
A ló szaporítása	570
A kanca ivari működésének szakaszai	570
Az ivarzást befolyásoló tényezők	571
Ivarérés, tenyészérés, tenyésztésbevétel	571
A próbamén, próbáltatás	572
A fedeztetés	573
Az egy ménhez beosztható kancák száma	574
Az ellés	574
A mesterséges termékenyítés	575
Embrióátültetés	576
A mének szaporodásbiológiája	576
A szamár és az öszvér	577
Ajánlott irodalom	579
Felhasznált irodalom	579
Tárgymutató	581

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem