Szerves és bioorganikus kémia

Egyetemi tankönyv

Szerző

Lektor

Budapest

'Dr. Gergely Pál: Szerves és bioorganikus kémia ' összes példány

Kiadó:	Semmelweis Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1994
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	374 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:	963-8154-42-X
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: 1562.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Az Olvasóhoz	5
Szénvegyületek kémiája: szerves kémia	13
Szén-szén kötés	14
A szén módosulatai	14
Szén-heteroatom kötés	16
A szerves vegyületek csoportosítása	17
Elektroneltolódások a szerves molekulákban	19
A szerves kémiai reakciók áttekintése	20
Sztereokémia	23
Királis molekulák	24
Az enantiomerek térszerkezete	25
Az enantiomerek tulajdonságai	26
Az optikai aktivitás	27
Az abszolút és a relatív konfiguráció	29
A D/L rendszer: relatív konfiguráció	30
Az R/S rendszer: a konfiguráció általános fejlődése	31
Molekulák több kiralitáscentrummal	33
Molekuláris diszimmetria	34
Királis vegyületek szintézise	36
Racém elegyek elválasztása	37
Szénhidrogének	39
Telített szénhidrogének: alkánok (paraffinok)	39
Az alkánok konformációja	40
Az alkánok szerkezeti izomériája	40
Az alkánok elnevezése	45
Alkilcsoportok elnevezése	48
Az alkánok fizikai tulajdonságai	49
Kőolaj és származékai	49
Telített gyűrűs-szénhidrogének: cikloalkánok	51
A ciklohexán szék- és kádkonformációja	52
Szubsztituált ciklohexánszármazékok: axiális és ekvatoriális kötésirányok	53
Diszubsztituált ciklohexánszármazékok: cisz-transz (geometriai) izoméria	55
Többgyűrűs telített szénhidrogének	56
Telített szénhidrogének kémiai reakciói	57
Az alkánok égése (oxidációja)	57
Az alkánok halogénezése	58
A halogénezés mechanizmusa: gyökös szubsztitúció	59
Telítetlen szénhidrogének: alkének és alkinek	60
Az alkének szerkezete	60
Az alkének cisz-transz (geometriai) izometriája	62
Butadién: a kettős kötések delokalizációja	63
Konujugált kettős kötésű vegyületek stabilitása és fényabszorpciójuk	64
Szén-szén kettős kötés reakciói	66
Izoprénvázas szénvegyületek	69
Terpének	71
Alkinek	78
Az acetilén elektronszerkezete	79
Aromás vegyületek	82
A benzolmolekula szerkezete	82
A benzol szerkezete Kekuilé alapján	83
A benzolmolekula elektronszerkezete	83
Aromás vegyületek stabilitása	86
Aromás szénhidrogének izomériája	87
Aromás szénhidrogénekből levezethető csoportok	90
Aromás szénhidrogének áttekintése	90
A benzol és homológjai	91
Kondenzált gyűrűs aromás szénhidrogének	92
Aromás heterociklusos vegyületek	93
Öttagú heterociklusos vegyületek aromás jellege	95
Hattagú heterociklusos vegyületek aromás jellege	97
Aromás vegyületek kémiai reakciói	98
Elektrofil szubsztitúció	99
Szubsztituensek irányító hatása	102
Többgyűrűs aromás szénhidrogének és aromás heterociklusok reakcióképoessége	105
Szerves halogéntartalmú vegyületek	107
Halogénvegyületek előállítása és kémiai reakcióik	107
Nukleofil szubsztitúció	108
Eliminációs reakciók	110
Fontosabb halogénszármazékok	110
Alkoholok és fenolok	112
Alkoholok és fenolok csoportosítása	112
Alkoholok és fenolok fizikai tulajdonságai	115
Hidrogénkötések kialakulása	116
Alkoholok és fenolok előállítása	117
Alkoholok és fenolok kémiai tulajdonságai	118
Sav-bázis jelleg	118
Éterképződés	120
Dehidratálódás	120
Észterképződés	120
Oxidáció	121
Alkoholok és fenolok jellemző képviselői	122
Alkoholok és fenolok származ ékai	124
Éterek	126
Éterek előállítása	127
Éterek tulajdonságai	128
Fontosabb éterek	128
Szerves kénvegyületek	131
Tiolok (merkaptánok)	132
Tioéterek	133
Aldehidek és ketonok	135
Aldehidek és ketonok elnevezése	135
Aldehidek és ketonok fizikai tulajdonságai	136
Aldehidek és ketonok előállítása	137
A karbonilcsoport kémiai reakciói	138
Nukleofil addíciós reakciók	138
Kondenzációs reakciók	140
Oxidációs és redukciós átalakulások	142
Oxo-enol tautoméria	142
Aldol-addíció	145
Fontosabb aldehidek és ketonok	146
Kinonok	150
Kinoidális szerkezetek a biokémiában	150
Nitrogéntartalmú szerves vegyületek	153
Aminok	153
Az aminok fizikai tulajdonságai	155
Aminok előállítása	156
Az aminok kémiai tulajdonságai	157
Az aminok bázikus jellege	157
Az aminok nukleofil reakciói	160
Az aminok biológiai jelentősége	162
Alifás aminok	162
Neurotranszmitter aminok	164
Pirimidin- és purinbázisok	166
A nitrogéntartalmú heterociklusos vegyületek biológiailag fontos származékai	167
Öttagú heterociklusos vegyületek	167
Hattagú heterociklusos vegyületek	170
Kondenzált heterociklusos vegyületek	172
Színezékek	175
Szulfonamidok: a kemoterápia kezdete	178
Alkaloidok	180
Karbonsavak	183
Karbonsavak elnevezése	185
Karbonsavak fizikai tulajdonságai	186
Karbonsavak előállítása	188
Karbonsavak kémiai tulajdonságai	189
Savi erősség	189
Sóképzés	190
Dekarboxileződés	190
Oxidáció az élő szervezetben	192
Fontosabb mono- és dikarbonsavak	193
Zsírsavak	197
Detergensek	199
Prosztaglandinok	201
A természetben előforduló hidroxi-karbonsavak	203
Fontosabb hidroxi-karbonsavak	204
Oxokarbonsavak (ketokarbonsavak)	207
Ketontestek	209
A trikarbonsav-ciklus	209
A trikarbonsav-ciklus részfolyamatai	212
Karbonsavak származékai	214
Karbonsavészterek	214
Észterek előállítása	215
Észterek hidrolízise: elszappanosítás	216
Egyszerű észterek	217
Tioészterek	219
Savanhidridek	221
Savhalogenidek	222
Savamidok	222
Szénsavszármazékok	224
Aminosavak	228
Az aminosavak szerkezete	228
A fehérjéket felépítő aminosavak csoportosítása	229
Természetben előforduló ritka aminosavak	231
Az aminosavak optikai sajátságai	232
Az aminosavak sav-bázis jellege	234
Az aminosavak kémiai reakciói	238
Az amincsoport reakciói	238
A karboxilcsoport reakciói	242
Aminosavelegyek analízise	243
Aminosavak elektroforézise	243
Ioncserélő kromatográfia	243
Nagyfeloldású folyadékkromatográfia	244
Peptidek és fehérjék	246
A peptidkötés térszerkezete	247
Peptidek és fehérjék aminosavszekvenciájának meghatározása	248
Amino- és karboxi-terminális aminosavak azonosítása	249
A polipeptidlánc részleges hidrolízise: fragmentációja	250
Edman-féle lebontás	250
Aminosavsorrend megállapítása átfedő peptidek segítségével	251
Peptidek szintézise	251
Természetben előforduló peptidek	253
A fehérjék általános jellemzése	258
A fehérjék csoportosítása	259
A fehérjék fizikai és kémiai tulajdonságai	260
Fehérjék tisztítása	262
Fehérjék térszerkezete	265
Másodlagos szerkezet	266
Harmadlagos szerkezet	268
A fehérjeszerkezet típusai	270
Negyedleges szerkezet	272
Szénhidrátok	274
Monoszacharidok	274
A monoszacharidok sztereoizomériája	275
A monoszacharidok gyűrűs szerkezete	278
A monoszacharidok kémiai sajátságai, cukorszármazékok	282
A monoszacharidok jelentősebb képviselői	286
A monoszacharidok származékai	288
A glikolízis: a cukor-foszfátok szerepe az intermedier anyagcserében	291
Diszacharidok	293
Nem redukáló diszacharidok	294
Redukáló diszacharidok	296
Oligoszacharidok	298
Oligoszacharidok a fehérjékben: glikoproteinek	298
Poliszacharidok	299
Tartalék tápanyagok	300
Vázszénhidrátok	303
Mukopoliszacharidok	305
A baktériumok wsejtfala	307
Lipidek	309
Foszfogliceridek	310
Szingolipidek	314
Szteroidok	317
Koleszterol	318
A biológiai membránok szerkezete és tulajdonságai	320
Lipid kettősréteg	321
Folyadék-mozaik membrán: fehérjék a lipid kettősrétegben	323
A lipid kettősréteg aszimmetrikus összetétele	324
Lipidek változó funkcióval	325
D-vitaminok	325
Epesavak	326
Szteroid hormonok	328
Szteroid-glikozidok	331
Nukleotidok, nukleinsavak	333
Nukleotidok	333
Pirimidin- és purinbázisok	333
Nukleozidok	334
Nukleotidok	337
Nukleotid koenzimek	340
Polinukleotidok	343
A dezoxiribonukleinsav (DNS) kémiai szerkezete	343
A DNS kettős hélix	345
A DNS szerkezetváltozásai	347
A cirkuláris DNS és DNS-fehérje komplexek	349
A DNS bázissorendjének meghatározása	350
A ribonukleinsav (RNS) kémiai szerkezete	352
Az RNS másodlagos és harmadlagos szerkezete	354
Az RNS biológiai szerepe	356
Név- és tárgymutató	358

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem