Szerves és bioorganikus kémia I-II.

Szerző

Gergely Pál

Penke Botond

Tóth Gyula

Debrecen

'Gergely Pál: Szerves és bioorganikus kémia I-II. ' összes példány

Kiadó:	DOTE Rektori Hivatala
Kiadás helye:	Debrecen
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	352 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. kötet
Szénvegyületek kémiája: szerves kémia	1
Szén-szén kötés	2
A szén módosulatai	2
Szén-heteroatom kötés	4
A szeves vegyületek csoportosítása	5
Elektroneltolódások a szerves molekulákban	8
Szerves kémiai reakciók áttekintése	9
Szénhidrogének	12
Telített széndhidrogének: alkánok (paraffinok)	12
Az alkánok konformációja	13
Alkánok szerkezeti izomériája	17
Az alkánok elnevezése	18
Alkilcsoportok elnevezése	21
Alkánok fizikai tulajdonságai	23
Kőolaj és származékai	24
Telített gyűrűs széndhidrogének: cikloalkánok	25
A ciklohexán szék és kád konformációja	26
Szubsztituált ciklohexánszármazékok: cisz-transz izoméria	29
Többgyűrűs telített szénhidrogének	30
Telített szénhidrogének kémiai reakciói	31
Az alkánok égése (oxidációja)	32
Az alkánok halogénezése	32
A halogénezés mechanizmusa: gyökös szusztitúció	33
Telítetlen szénhidrogének: alkének és alkinek	34
Az alkének szerkezete	34
Az alkének cisz-transz (geometriai) izomériája	36
Butadién: a kettős kötések delokalizációja	37
Konjugált kettős kötésű vegyületek stabilitása és fényabszorpciójuk	39
Szén-szén kettős kötés reakciói	40
Izoprénvázas szénvegyületek	44
Terpének	46
Alkinek	54
Az acetilén elektronszerkezete	54
Aromás vegyületek	57
A benzolmolekula szerkezete	57
Aromás vegyületek stabilitása	61
Aromás szénhidrogének áttekintése	66
Aromás heterociklusos vegyületek	69
Aromás vegyületek kémai reakciói	74
Szerves halogéntartalmú vegyületek	83
Halogénvegyületek előállítása és kémiai reakcióik	83
Fontosabb halogénszármazékok	86
Alkoholok és fenolok	89
Alkoholok és fenolok csoportosítása	89
Alkoholok és fenolok fizikai tulajdonságai	92
Alkoholok és fenolok előállítása	93
Alkoholok és fenolok kémiai tulajdonságai	95
Alkoholok és fenolok jellemző képviselői	99
Éterek	102
Éterek előállítása	103
Éterek tulajdonságai	104
Fontosabb éterek	104
Szerves kénvegyületek	107
Tiolok (merkaptánok)	108
Tioéterek	108
Aldehidek és ketonok	110
Aldehidek és ketonok elnevezése	110
Aldehidek és ketonok fizikai tulajdonságai	111
Aldehidek és ketonok előállítása	112
A karbonilcsoport kémai reakciói	113
Fontosabb aldehidek és ketonok	120
Kinonok	123
Nitrogéntartalmú szerves vegyületek	126
Aminok	128
Az aminok fizikai tulajdonságai	129
Aminok előállítása	130
Az aminok kémiai tulajdonságai	130
Az aminok biológiai jelentősége	135
Nitrogéntartalmú heterociklusos vegyületek biológiailag fontos származékai	140
Szinezékek	147
Szulfonamidok: a kemoterápia kezdete	150
Alkaloidok	151
Karbonsavak	155
Karbonsavak elnevezése	155
Karbonsavak fizikai tulajdonságai	158
Karbonsavak előállítása	160
Karbonsavak kémiai tulajdonságai	160
Fontosabb mono- és dikarbonsavak	165
A természetben előforduló hidroxi-karbonsavak	175
Oxokarbonsavak (ketokarbonsavak)	179
A trikarbonsav ciklus	182
Karbonsavak származékai	186
Karbonészterek	186
Tioészterek	191
Savanhidridek	192
Savhalogenidek	193
Savamidok	193
II. kötet
Sztereokémia	196
Királis molekulák	197
Az optikai aktivitás	200
Az abszolút és a relatív konfiguráció	202
Molekulák több kiralitáscentrummal	206
Molekuláris diszimetria	208
Királis vegyületek szintézise	209
Racém elegyek elválasztása	211
Aminosavak	213
Aminosavak csoportosítása	213
Az aminosavak optikai sajátságai	218
Az aminosavak sav-bázis jellege	220
Az aminosavak kémiai reakciói	224
Aminosavelegyek analízise	229
Peptidek és fehérjék	233
A peptidkötés térszerkezete	233
Peptidek és fehérjék aminosavszekvenciájának meghatározása	235
Peptidek szintézise	238
Természetben előforduló peptidek	242
A fehérjék általános jellemzése	247
Fehérjék térszerkezete	255
Szénhidrátok	264
Monoszacharidok sztereoizometriája	265
A monoszacharidok gyűrűs szerkezete	269
A monoszacharidok kémiai sajátságai, cukorszármazékok	274
A monoszacharidok jelentősebb képviselői	278
A monoszacharidok származékai	281
A glikolízis: a cukor-foszfátok szerepe az intermedier anyagcserében	284
Diszacharidok	287
Oligoszacharidok	292
Poliszacharidok	293
Lipidek	304
Foszfogliceridek	304
Szfingolipidek	309
Szteroidok	310
A biológiai membránok szerkezete és tulajdonságai	315
Lipidek változó funkcióval	320
Nukleotidok, nukleinsavak	327
Nukleotidok	327
Polinukleotidok	337

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem