Szerves kémia

Agrártudományi egyetem tankönyvei

Szerző

Kúthy Sándor

Budapest

'Kúthy Sándor: Szerves kémia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1954
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	355 oldal
Sorozatcím:	Agrártudományi Egyetem tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Kihajtható mellékletekkel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Bevezető rész
A szerves kémia története	5
A szerves vegyületek jellemzése	11
Az atom és molekulaszerkezet modern szemlélete	16
A szerves vegyületek szerkezetének alapelvei és a szerves vegyületek beosztása	29
A nyíltláncú vegyületek rendszere
Szénhidrogének és halogénszármazékaik	39
Alkoholok	56
Aldehidek és ketonok	68
Éterek	81
Tioalkoholok és tioéterek	84
Karbonsavak	88
Savszármazékok (Savhalogenidek, savanhidridek, észterek, szerves savak sói)	113
A kolloidika alapelemei	123
Aminok	144
Aminosavak	148
Szénsav-és tioszénsavszármazékok	156
Cianidok, cianátok és tiocianátok	159
A zártláncú vegyületek rendszere
Aliciklusos vegyületek	161
Cikloparaffinok, terpének és kámforok	161
Aromás vegyületek	164
Aromás szénhidrogének	164
Aromás oxi-és oxovegyületek (Fenolok, aromás alkoholok, aldehidek és ketonok, kinonok)	170
Aromás nitrovegyületek és aromás aminok	175
Aromás karbonsavak	178
Heterociklusos vegyületek legfontosabb típusai	181
Alkaloidok, nukleotidok és nukleinsavak	188
Az élő szervezetek legfontosabb építőanyagai
Lipidek	201
Szénhidrátok	210
Fehérjék	248
A legfontosabb növényi és állati pigmentek	280
A mezőgazdaság terményeiből előállított műanyagok
Műanyagok	287
Az ember és háziállatainak táplálkozása
Az ember táplálkozása, a táplálóanyag kémiai átalakulása az előkészítés és feldolgozás során	295
A takarmányok kémiai átalakulása az előkészítés és feldolgozás során	315
Az élő szervezet különleges katalizátorai
A katalízis szerepe a szerves kémiában	323
Az élő szervezet különleges katalizátora (Vitaminok, hormonok, enzimek stb.)	327
Függelék
A tankönyvben előforduló fontosabb vegyületek csoportosítása. (Összeállította Vándor Ervin)	337
Tárgymutató	338

Témakörök

Kúthy Sándor

Kúthy Sándor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kúthy Sándor könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem