Szerves kémia munkafüzet

Szerző

Grafikus

Lektor

Budapest

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Bevezetés a szerves kémiába	3
A szerves kémia tárgya	3
A szerves vegyületek általános jellemzése	5
A szénvegyületek csoportosítása	6
Nyílt láncú vegyületek	8
Telített szénhidrogének	8
Telítetlen szénhidrogének	12
Halogénezett szénhidrogének	17
A sztereoizoméria	20
Aminok	21
Alkoholok	22
Oxovegyületek	27
Karbonsavak	29
A karbonsavak általános jellemzése	29
Fontosabb karbonsavak	31
Más funkciós csoportot is tartalmazó karbonsavak	33
Mosószerek	35
Észterek	36
Az észterek általános jellemzése. Karbonsavészeterek	36
Ásványi savak észterei	39
Összefoglaló kérdések és feladatok	41
Aminosavak	46
Fehérjék	51
Szénhidrátok	53
Monoszacharidok	53
Diszacharidok	60
Poliszacharidok	62
Az erjedés	64
Zárt szénláncú vegyületek	66
Telített gyűrűs szénhidrogének	66
Telítetlen gyűrűs szénhidrogének	69
Aromás szénhidrogének	71
Az aromás szénhidrogének származékai	75
Heterociklusos vegyületek	79
Az alkaloidok és élettani hatásuk	82
Szteroidok	87
Porfinvázas vegyületek	90
A nukleinsavak	92
A szintetikus makromolekulás anyagok	97
A makromolekulás vegyületek fogalma	97
Természetes alapanyagú műanyagok	98
Mesterséges alapanyagú műanyagok	100