1.035.176
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Miért jó a babgulyás?
A katonaélelmezésről
| Kiadó: | Zrínyi Katonai Könyv- és Lapkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 55 oldal |
| Sorozatcím: | Egészségügyi felvilágosítás |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 11 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A katonaélelmezésről, a közösségi étkeztetésnek a legkorábban kialakult, hagyományokban és tapasztalatokban gazdag formájáról szól ez a könyv. A mindennapos étkeztetés gondjait osztja meg azokkal,... TovábbElőszó
A katonaélelmezésről, a közösségi étkeztetésnek a legkorábban kialakult, hagyományokban és tapasztalatokban gazdag formájáról szól ez a könyv. A mindennapos étkeztetés gondjait osztja meg azokkal, akik szolgálatukat teljesítik, egyben bemutatja azoknak a munkáját, akiknek közvetlenül vagy közvetve szolgálati kötelmei közé tartozik a katonák élelmezéséről való gondoskodás. Napjainkban nagyon sokat beszélünk a táplálkozásról, az élettani, a fogyasztási problémákról, a rossz étkezési szokásokról. Ezek szövevényében már jobban eligazodik az ember, mint évtizedekkel ezelőtt. Ismereteink mélyültek, pontosabbá váltak, a társadalom anyagiakban is gazdagodott. Soha nem volt ennyi jól táplált ember, de soha nem volt ennyi a helytelen táplálkozás miatti egészségkárosodás sem. A közétkeztetés bármely ágát hosszú időn át művelő szakemberek egyöntetű véleménye, hogy a korszerű táplálkozással kapcsolatos információk közlése, ismételgetése önmagában még semmit sem jelent. Az ismereteket, a korszerű törekvéseket a közösségi étkeztetésben alkalmazni kell. Ezt kísérelte meg a hazai katonaélelmezés a maga eszközeivel. VisszaTartalom
BEVEZETŐ 3A KATONAÉLELMEZÉS ÉS A KORSZERŰSÉG 5
TÁPLÁLKOZÁS-ÉLETTANI KÖVETELMÉNYEK 21
A TÁPLÁLKOZÁSI SZOKÁSOK 30
AZ ÉLELMISZER-FOGYASZTÁS 36
AZ ÉLELMEZÉSI NORMA 41
AZ ELLÁTÁS ÉRDEKÉBEN 45
AZ ÉVSZAKOK SAJÁTOSSÁGA 47
AZ ÜNNEPI ÉTKEZÉSEK 50
BEFEJEZÉS HELYETT 55
Témakörök
Gion Béla
Gion Béla műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gion Béla könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.