1.035.176
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Borigo 2005. szeptember
Középpontban a bor - II. évfolyam 4. szám
| Kiadó: | Mountner & Pitman Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 98 oldal |
| Sorozatcím: | Borigo |
| Kötetszám: | 6 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 31 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes és fekete-fehér fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés.... TovábbElőszó
In memoriam Gál Tibor. Lehetne akár ezt is mondani, Egerrel foglalkozó számunk alcíme. De anélkül, hogy valamiféle nekrológot akarnék bevezetőként írni, mégis ide kívánkozik a róla való emlékezés. Amióta ugyanis elment, több dolog sokkal tisztábban látszik a borvidék kapcsán. Most látszik csak igazán, milyen súllyal bírt az egri bortermelés ezredforduló körüli alakulására.Még a kilencvenes években az ő útmutatásai alapján érhettük meg hazánk lehetőségeit, helyét a világ borászatában. Ő vázolta fel számunkra egyértelműen a világ négy borégtáját, s magyarázat el kézzelfoghatóan Eger helyét is. Sokan kritizálták több megnyilvánulása miatt, karakteres elképzeléseinek megvalósíthatóságában kétkedve, de úgy látszik, ez a kétkedés mára eltűnt. Mintha mindenki elgondolkodott volna halála okán, után, hogy mit is mondott anno? Hova és hogyan kéne magunkat pozícionálni? Milyen fajtákkal, milyen technológiával, milyen módon lehetne magunkra felhívni a világ figyelmét? Vissza
Tartalom
CÍMLAPONEger - Burgundia
"Fel tudtunk állni..." 18
AKTUÁLIS
Boros csillagok 14
Burgundia - részletekbe az ördög 36
Gárdonyi városa, Eger 36
Kiknek térkép a táj 52
Utazás a Tempranillo világában 70
ROVATOK
Elsőszóra - Benyák Zoltán 5
Hírszüret 8
Irodalom 12
Bortörténet - Bikavér történet 46
Borszociológia - Bikavérkép 47
Kőzettan - Miért pont Eger? 48
Pinceszer - Eger pincéi 56
Pinceszer - Beszélgetés Ekler Dezsővel 60
Gasztronóm - Varietas Delectat 62
Gasztronóm - Lehetséges variációk 64
Gasztronóm - Kis nyelvi vadmarhaságok 68
Borfolió 76
Lecsengés -Bányai Gábor Botond 96
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.