1.035.475
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Rohwurstreifung und Fehlerzeugnisse bei der Rohwurstherstellung
A nyers kolbászérlelések és hibás termékek a nyerskolbász előállításában
| Kiadó: | Verlag der Rheinhessischen Druckwerkstätte |
|---|---|
| Kiadás helye: | Alzey |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 183 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 3-8785-4-003-9 |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| A könyv két nagy fejezetből áll. Az első részben a nyers kolbász előállításának folyamatával, alapanyagairól olvashatunk. A második részben a gyártás közben előforduló leggyakoribb hibákról van szó. A könyv színes fotók segítségével illusztrálja is ezeket a hibákat |
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Műszaki
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Egyéb
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
- Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Minőségbiztosítás
- Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
- Műszaki > Idegennyelv > Német
- Műszaki
Dr. Kornel Coretti
Dr. Kornel Coretti műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Kornel Coretti könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.