1.035.545
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A jó házi konyha IV.
Így kell főzni. A sütés-főzés tudományának új kódexe/Negyedik rész - Előételek, gombák és mártások/Főzelékek/Diétikus konyha
| Kiadó: | Singer és Wolfner Irodalmi Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 32 oldal |
| Sorozatcím: | A jó házi konyha |
| Kötetszám: | 4 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Előételek | |
| Sajtos tekercs | 1 |
| Sonkás tekercs | 1 |
| Sonkás tekercs más módon | 2 |
| Velős tekercs | 2 |
| Gombás tekercs | 2 |
| Töltött tojás | 2 |
| Töltött tojás más módon | 3 |
| Tejfölös tojás | 3 |
| Tojásos burgonya | 3 |
| Tojásos burgonya kolbásszal | 3 |
| Karfiol összerakva | 3 |
| Karfiol vajjal | 4 |
| Spárga összerakav | 4 |
| Fekete gyökér | 4 |
| Makaroni összerakva | 4 |
| Rizs töltve | 4 |
| Libamáj rizzsel | 5 |
| Csirke gombával | 5 |
| Vad hasé | 5 |
| Vad hasé aprólékból | 6 |
| Sajtgombóc sülve | 6 |
| Virsli burgonyás tésztában | 6 |
| Sonkával tölött palacsinta | 6 |
| Főtt hús | 6 |
| Gombák | |
| Gomba tejfölös paprikásan | 7 |
| Gomba borsosan | 7 |
| Gomba tojással | 7 |
| Keserű gomba töltve | 7 |
| Gomba kirántva | 8 |
| Mártások | |
| Paradicsom-mártás tejföllel | 8 |
| Paradicsom-mártás rántással | 8 |
| Vöröshagyma-mártás | 8 |
| Fokhagyma-mártás | 9 |
| Zsemle-mártás | 9 |
| Piritott zsemlemorzsa-mártás | 9 |
| Sóska-mártás liszttel | 9 |
| Sóska-mártás rántással | 9 |
| Kapor-mártás | 9 |
| Tárkony-mártás | 10 |
| Szardella-mártás | 10 |
| Uborka-mártás | 10 |
| Gomba-mártás | 10 |
| Alma-mártás | 10 |
| Birsalma-mártás | 11 |
| Piszke-(pöszméte-) mártás | 11 |
| Meggy-mártás | 11 |
| Ribizli-mártás | 11 |
| Szőllő-mártás | 11 |
| Borbolya-mártás | 11 |
| Torma-mártás tejfölösen | 11 |
| Torma-mártás ecettel hidegen | 12 |
| Hideg-mártás | 12 |
| Tártár-mártás | 12 |
| Főzelékek | |
| Savanyu krumpli | 12 |
| Töltött krumpli | 13 |
| Sárgarépa | 13 |
| Száraz bab | 13 |
| Száraz bab törve | 13 |
| Száraz bab habarással | 14 |
| Száraz borsó | 14 |
| Lencse savanyuan | 14 |
| Lencse törve | 14 |
| Gomba | 15 |
| Köleskása | 15 |
| Rizskása libahussal | 15 |
| Juhhusos kása | 16 |
| Kukoricakása | 16 |
| Lábatlan tyuk | 16 |
| Savanyu tüdő (zsiger) | 17 |
| Pacal | 17 |
| Nyelv, vese vagy tyuk mazsolával | 17 |
| Aszalt szilva | 18 |
| Sárgarépa füstölt hussal | 18 |
| Diétikus konyha | |
| Lázas betegek táplálása | 19 |
| Lábbadozó betegeknek való ételek és italok | 20 |
| Tüdőbajosok ételrendje | 20 |
| Gyomorbajosok ételrendje | 22 |
| Bélbajosok ételrendje | 25 |
| Elhizottak ételrendje | 26 |
| Köszvényesek ételrendje | 27 |
| Cukorbajosok ételrendje | 29 |
| A gyermekágyas és szoptató nő ételrendje | 32 |
Témakörök
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egytálételek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
- Szakácskönyvek > Egytálételek
- Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
- Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.