1.035.187
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
50 ebéd
Felelet: "Mit főzzek?" kérdésre
| Kiadó: | Szerzői magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 68 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | X. kiadás. Nyomtatta Europa nyomda rt., Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvből:Az ebédek adagolása 6 személyre szól.
1-ső ebéd.
Paradicsom leves piritott zsemlyekockával. Bajor rostélyos vegyes salátával. Ördög pirula.
Paradicsom leves. 1 kg.... Tovább
Előszó
Részlet a könyvből:Az ebédek adagolása 6 személyre szól.
1-ső ebéd.
Paradicsom leves piritott zsemlyekockával. Bajor rostélyos vegyes salátával. Ördög pirula.
Paradicsom leves. 1 kg. paradicsomot fővő vízbe téve, 2 percig főzzük. Leszűrve áttörjük. 3 dkg. zsír, 4 dkg. lisztből világos rántást készítünk, feleresztjük a paradicsommal és annyi vízzel, hogy az egész leves 1.3 liter legyen, 6 dkg. cukor és kevés sóval ízesítjük. 2 drb. szikkadt zsemlyét apró kockára vágunk és 1 dkg. zsírral sütőlemezre téve, sütőben megpirítjuk. A zsemlyét külön szolgáljuk fel. A leveshez tálaláskor 1 kanál tejfelt adunk. Vissza
Tartalom
| Levesek | |
| Alma leves | |
| Árpakása leves | |
| Bab püré leves | |
| Birs leves | |
| Borju becsinált leves | |
| Borsú püré leves, gyűszű tésztával | |
| Burgonya leves | |
| Csirke aprólék leves | |
| Csirke becsinált leves | |
| Csont leves palacsintával | |
| Dara leves | |
| Dara galuska levs | |
| Friss gomba levs | |
| Gulyás leves | |
| Hús gombóc leves | |
| Hús leves csiga tésztával | |
| Hús leves tojás kocsonyával | |
| Hús leves vékony metélttel | |
| Karaláb leves | |
| Karfiol leves | |
| Káposzta leves füstölt kolbásszal | |
| Kelkáposzta leves | |
| Koldus táska leves | |
| Kömény leves | |
| Köszméte leves | |
| Lebbencs leves | |
| Lencse leves | |
| Marha nyelv becsinált | |
| Máj galuska leves | |
| Máj püré leves | |
| Máj rizs leves | |
| Meggy leves | |
| Nyúl becsinált leves | |
| Olasz leves | |
| Paradicsomos csirke leves | |
| Paradicsomos leves pirított zsemlyével | |
| Paradicsom leves rizzsel | |
| Ribizli leves | |
| Rizs leves | |
| Savanyú aprólék leves | |
| Savanyú tojás leves | |
| Sóska leves | |
| Spárga leves | |
| Szágó leves | |
| Száraz bab leves | |
| Szárított gomba leves | |
| Székely leves | |
| Tarhonya leves | |
| Tejfölös tészta leves | |
| Töltött paprika leves | |
| Tüdős táska leves | |
| Velő leves | |
| Vese velő leves | |
| Zeller püré leves | |
| Zöld bab leves | |
| Zöld borsó leves felvert galuskával | |
| Zöldség leves | |
| Előételek | |
| Bimbós kel tejfelesen | |
| Csirke vagy borjú paprikás rétes | |
| Fekete gyökér tejfelesen | |
| Hal majonéz | |
| Karfiol pudding | |
| Karfiol tejfölösen | |
| Kaszinó tojás | |
| Kocsonya | |
| Kolozsvári káposzta | |
| Kel tejfölösen | |
| Nyúl pástétom | |
| Rácos hal | |
| Rántott húsos rudacska | |
| Rántott velős rudacska | |
| Rizotto | |
| Sajtos kohocskák | |
| Sajtos pudding | |
| Sonkás rudacska | |
| Spárga | |
| Székely gulyás | |
| Tejfölös tök | |
| Tejfölös zöldbab | |
| Tojás rudacskák | |
| Töltike | |
| Töltött burgonya | |
| Töltött karaláb | |
| Töltött káposzta, savanyítatlan káposztából | |
| Töltött karfiol, paradicsom mártással | |
| Töltött kelkáposzta | |
| Töltött paradicsom | |
| Töltött saláta | |
| Töltött tojás | |
| Töltött tök | |
| Zsolnai előétel | |
| Főzelékek | |
| Bab püré | |
| Bimbós kel, tejfölösen | |
| Borsó püré | |
| Burgonya főzelék | |
| Kelkáposzta tejfölösen | |
| Kelkáposzta főzelék | |
| Kolozsvári káposzta | |
| Lecsó | |
| Paradicsomos káposzta főzelék | |
| Paradicsomos zöldbab főzelék | |
| Paraj főzelék | |
| Saláta főzelék | |
| Sampinyon gomba sülve | |
| Sárgarépa főzelék | |
| Spárga | |
| Székely gulyás | |
| Tejfölös fekete gyökér | |
| Tejfölös karfiol | |
| Tejfölös tök | |
| Tök főzelék | |
| Töltike | |
| Töltött burgonya | |
| Töltött karaláb | |
| Töltött karfiol paradicsom mártással | |
| Töltött káposzta, savanyítatlan káposztából | |
| Töltött kelkáposzta | |
| Töltött paprika | |
| Töltött paradicsom | |
| Töltött saláta | |
| Töltött tök | |
| Vargánya gomba sülve | |
| Vegyes tavaszi főzelék | |
| Zöldbab főzelék | |
| Zöldbab tejfölösen | |
| Zöldborsó főzelék | |
| Köretek | |
| Bimbós kel tejfölösen | |
| Burgonya fánk | |
| Burgonya köret | |
| Burgonya metélt | |
| Burgonya püré | |
| Burgonya zsírban sütve | |
| Borsós rizs | |
| Fekete gyökér tejfölösen | |
| Felvert galuska | |
| Gomba köret | |
| Gombás rizs | |
| Karfiol tejfölösen | |
| Kel tejfölösen | |
| Makaróni | |
| Paradicsom köret | |
| Pirított dara | |
| Puliszka | |
| Rántott burgonya | |
| Rizs | |
| Sárgarépa párolva | |
| Spárga | |
| Tarhonya | |
| Tök tejfölösen | |
| Vörös káposzta párolva | |
| Zsemlye gombóc | |
| Zöldbab tejfölösen | |
| Zöldborsó párolva | |
| Pecsenyék és húsételek | |
| Bajor rostélyos marha, sertés és birka húsból | |
| Bárány sült | |
| Birka pörkölt | |
| Borjú pörkölt | |
| Borjú sült egyben | |
| Borjú szelet | |
| Felsál szelet | |
| Felsál vadasan | |
| Főtt marhahús | |
| Füstölt hús | |
| Füstölt kolbász | |
| Hal rácosan | |
| Hal rántva | |
| Kacsa pecsenye | |
| Kocsonya | |
| Malac pörkölt | |
| Marha hús vadasan | |
| Nyúl frissen | |
| Nyúl pástétom | |
| Nyúl vadasan | |
| Őz vadasan | |
| Paprikás borjú szelet | |
| Parmesanos borjú szelet | |
| Párolt felsál | |
| Rizotto | |
| Rántott borjú, csirke és bárány | |
| Szalonás borjú tekercs | |
| Sertés karaj rántva | |
| Sertés pörkölt | |
| Sertés sült | |
| Sertés szelet | |
| Stefánia pecsenye | |
| Székely gulyás | |
| Székely tokány | |
| Töltött borjú | |
| Töltött csirke | |
| Töltött felsál | |
| Töltött marhanyelv | |
| Töltött rostélyos | |
| Töltött sertés comb | |
| Ürü vadasan | |
| Vagdalt pecsenye | |
| Vesepecsenye vadasan | |
| Vesepecsenye gombásan | |
| Vesepecsenye szelet | |
| Saláták | |
| Alma kompót | |
| Burgonya saláta | |
| Cékla | |
| Francia saláta | |
| Káposzta saláta | |
| Paradicsom saláta | |
| Póré saláta | |
| Savanyú káposzta | |
| Torma ecetesen | |
| Ugorka saláta | |
| Vegyes saláta | |
| Zöldbab saláta | |
| Mártások | |
| Alma mártás | |
| Birs mártás | |
| Köszméte mártás | |
| Tartár mártás | |
| Meggy mártás | |
| Paradicsom mártás | |
| Ribizli mártás | |
| Tészták és sütemények | |
| Alma pongyolában | |
| Almás lepény | |
| Almás pite | |
| Almár rétes | |
| Arany galuska kávé sodóval | |
| Barackos lepény | |
| Bor felfújt | |
| Burgonya metélt | |
| Császár morzsa | |
| Cseresnyés rétes | |
| Csokoládé szelet | |
| Csöröge | |
| Diós pite | |
| Dió pudding narancs öntettel | |
| Fahéjas fánk | |
| Farsangi fánk | |
| Fűszeres linzi tészta | |
| Felvert galuska | |
| Gyors tészta | |
| Habos linzi tészta | |
| Habos tölcsér | |
| Hab tekercs | |
| Hájas tészta | |
| Hideg csokoládé pudding, vanília krémmel | |
| Hideg gyümölcsös rizs | |
| Kakaós lepény | |
| Karamell pudding, karamell öntettel | |
| Káposztás palacsinta | |
| Keksz | |
| Képviselő fánk | |
| Krémes | |
| Mágnás palacsinta | |
| Meggyes lepény | |
| Meggyes rétes | |
| Meleg vajas omlett | |
| Metélt felfújt | |
| Mogyoró béles | |
| Női szeszély | |
| Ördög pirula | |
| Őzgerinc torta, tejszínhabbal | |
| Piskóta felfújt | |
| Pozsonyi kifli | |
| Puncstorta | |
| Putnoki tészta tejsodóval | |
| Rizs felfújt borsodóval | |
| Rum pudding | |
| Szerecsen fehér lepelben | |
| Széna fánk | |
| Szilvás lepény | |
| Sonkás tészta | |
| Tepertős pogácsa | |
| Túrós gombóc | |
| Túrós lepény | |
| Túrós palacsinta | |
| Túrós tészta | |
| Zserbó szelet | |
| Fagylaltok | |
| Eper fagylalt | |
| Málna fagylalt | |
| Vanília fagylalt | |
| Pótlások | |
| Előételek | |
| Aspik | |
| Főzelékek | |
| Sóska | |
| Mártások | |
| Sóska-mártás | |
| Savanyú torma | |
| Tejfeles torma | |
| Citromos mártás |
Kapitán Mária
Kapitán Mária műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kapitán Mária könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.