1.035.200
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Bioszintézis-iparok
| Kiadó: | Műszaki Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött keménykötés |
| Oldalszám: | 159 oldal |
| Sorozatcím: | Szakmunkás zsebkönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. A könyv 1 db mellékletet tartalmaz. Tankönyvi száma: 30 586. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Bevezetés | 8 |
| Mikrobiológia alapfogalmak és gyakorlati mikrobiológiához | 9 |
| A mikrobiológia kialakulásának főbb mozzanatai | 9 |
| A mikroorganizmusok rendszerezése | 10 |
| Sejttani alapfogalmak | 12 |
| Ipari jelentőségű rendszertani egységek jellemzése | 13 |
| A mikroorganizmusok élettana | 19 |
| Az élő sejtek vegyi összetétele | 19 |
| Az élő sejtekben lejátszódó életjelenségek | 20 |
| Anyag- és energiacsere | 21 |
| Szabályozóképesség és operon-elmélet | 25 |
| Növekedés és fejlődés | 36 |
| Változékonyság | 36 |
| Átörökítőképesség | 37 |
| Gyakorlati mikrobiológia | 38 |
| A tenyésztési feltételek meghatározása | 38 |
| Táptalajtípusok | 40 |
| A mikrobiológiai munka eszközei; sterilizálás; a mikroorganizmusok laboratóriumi tenyésztése | 42 |
| A mikrobiológiai munka eszközei | 42 |
| Táptalajok és eszközök sterilizálása | 43 |
| A mikroorganizmusok laboratóriumi tenyésztése | 47 |
| Ipari jelentőségű törzsek | 49 |
| Vegyszerek előállítása | 50 |
| Antibiotikumok előállítása | 51 |
| Vitaminok előállítása | 52 |
| Enzimek előállítása | 52 |
| Egyéb gyógyszerek és más anyagok előállítása | 52 |
| Üzemi törzsek fenntartása | 53 |
| Törzsnemesítési eljárások | 55 |
| Üzemi oltóanyagok előállítása és konzerválása | 59 |
| Üzemi oltóanyagok minőségi vizsgálata | 62 |
| Mikroorganizmusok üzemi tenyésztése | 63 |
| Felületi tenyésztés | 65 |
| Süllyesztett berendezések | 68 |
| Üzemi tenyésztések növekedése, fejlődése, anyagcseréje | 74 |
| Fermentációs folyamatok automatizálása | 81 |
| A folyamatos fermentálás | 82 |
| Biokémiai mechanizmusok vizsgálata | 85 |
| Vegyületek kimutatása és mérése mikrobiológiai módszerekkel | 87 |
| Mikroorganizmusok termékei gyógyászati alkalmazásának mikrobiológiai vonatkozásai | 89 |
| Kórokozó mikroorganizmusok | 89 |
| Immunitás | 89 |
| Kemoterápia | 91 |
| A bioszintézis-ipar problémái. Hibák megelőzése, keresése és elhárítása | 92 |
| A mikroorganizmusok rendszerezése | 93 |
| A mikroorganizmusok élettana | 93 |
| Tenyésztési feltételek meghatározása, táptalajtípusok | 94 |
| A mikrobiológiai munka eszköze; sterilizálás; a mikroorganizmusok laboratóriumi tenyésztése | 95 |
| Üzemi oltóanyagok minőségi vizsgálata | 96 |
| Üzemi törzsek fenntartása | 97 |
| Mikroorganizmusok üzemi tenyésztése | 97 |
| Üzemi tenyészetek növekedése, fejlődése, anyagcseréje | 100 |
| Mikrobiológiai módszerek | 104 |
| Mikroszkóp és mikroszkópi készítmények | 104 |
| Festékoldatreceptek | 109 |
| Speciális festési eljárások | 109 |
| Táptalajok készítése és alkalmazása | 110 |
| Táptalajreceptek | 114 |
| Táptalajok alkalmazása | 115 |
| Laboratóriumi steril műveletek | 115 |
| Mikroorganizmusok számlálása | 116 |
| UV-mutánsok előállítása | 117 |
| Mustárnitrogén mutánsok előállítása | 119 |
| Antibiotikumok és vitaminok mikrobiológiai értékmérése | 119 |
| Biokémiai és kémiai módszerek | 126 |
| Dehidrogenáz enzim aktivitásának mérése | 126 |
| Össznitrogén meghatározása (Kjeldahl) | 127 |
| Mikroorganizmus-szárazanyag meghatározása | 128 |
| Redukálócukor-meghatározás (Schoorl szerint) | 128 |
| Szacharóz-meghatározás | 144 |
| Keményítőmeghatározás | 144 |
| Papírkromatográfia | 144 |
| Módszerek üzemi problémák vizsgálatára | 148 |
| Levegő csíratartalmának (mikroorganizmus-tartalmának) meghatározása szűréses módszerrel | 148 |
| Levegő csíratartalmának (mikroorganizmus-tartalmának) mérése Koch-féle szedimentációs módszerrel | 150 |
| Fermentorok levegőztetési intenzitásának mérése | 150 |
| Laboratóriumi jegyzőkönyvek készítése | 152 |
| Tárgymutató | 154 |
| Anyagcsere-térkép (melléklet) | 160 |
Témakörök
Dr. Pólya Kálmán
Dr. Pólya Kálmán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Pólya Kálmán könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.