| Kiadó: | Holnap Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 302 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-346-148-0 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
| Főzés | 7 |
| A modern konyhafelszerelés | 8 |
| Konyhaeszközök | 9 |
| Konyha és a kamra takarítása | 11 |
| Konyhaedények rendben tartása, mosogatás | 12 |
| Asztali edények mosogatása | 13 |
| Bevásárlás | 13 |
| Maradékok felhasználása | 15 |
| Húslevesek | 17 |
| Levesek | 17 |
| Hamis levesek | 21 |
| Levesbevalók | 23 |
| Előételek | 29 |
| Húsok | 48 |
| Pörköltek | 48 |
| Angol húsok vesepecsenyéből | 50 |
| Marhahúsok | 53 |
| Sertéshúsok | 57 |
| Borjú- és ürühúsok | 59 |
| Szárnyasok | 62 |
| Halak | 66 |
| Vadak | 68 |
| Mártások | 71 |
| Körítések | 76 |
| Saláták | 82 |
| Főzelékek | 85 |
| Zöld nyári főzelék | 86 |
| Főtt tészták | 93 |
| Kifőtt tészták | 93 |
| Rétesek | 98 |
| Zsírban sült tészták | 101 |
| Pogácsák | 111 |
| Kelt tészták | 117 |
| Írósvajas és hajtogatott tészták | 130 |
| Omlós tészták | 138 |
| Sós tészták | 150 |
| Vegyes aprósütemény | 158 |
| Piskóták és omlettek | 183 |
| Mézes tészták | 186 |
| Pudingok és felfújtak | 190 |
| Tejes ételek | 200 |
| Sodók | 202 |
| Torták | 205 |
| Tortakrémek | 231 |
| Mázak | 237 |
| Krémek | 239 |
| Parfék | 247 |
| Fagylaltok | 249 |
| Habok | 253 |
| Cukorkák | 256 |
| Italok | 258 |
| Befőttek | 263 |
| Cukorba tett gyümölcs | 266 |
| Gyümölcsízek | 270 |
| Dzsemek | 274 |
| Savanyúságok | 278 |
| Télire eltett főzelékek | 278 |
| Aszalt gyümölcsök | 283 |
| Rákfélék | 283 |
| Kenyér | 285 |
| Tárgymutató | 289 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal