1.035.191
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
1235 ételrecept egészségeseknek és betegeknek
Az "1006 ételrecept egészségeseknek és betegeknek" IV-ik bővített kiadása
| Kiadó: | Editura Tehnica |
|---|---|
| Kiadás helye: | Bucuresti |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 367 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A táplálkozás nem tisztán élettani szükséglet, nem csupán az éhség csillapításának eszköze. Ősidőktől fogva a társas szórakozás egy neme, az egyén és kisebb-nagyobb közösség számára öröm is.... TovábbElőszó
A táplálkozás nem tisztán élettani szükséglet, nem csupán az éhség csillapításának eszköze. Ősidőktől fogva a társas szórakozás egy neme, az egyén és kisebb-nagyobb közösség számára öröm is. Ünnepélyes alkalmak kísérő jelensége. Minden társadalom embere áldozatkészen adózott az étkezés hétköznapi és ünnepi örömeinek.A reánk maradt ételfajták, étkezési szokások, vendégségek leírása híven tükrözik a mindenkori társadalmi viszonyokat.
Az egészséges és kielégítő táplálkozás minden szempontból fontos! A jó élelmezéshez nem elegendő az ösztönös gyakorlati érzék, egy-egy étel kifogástalan elkészítése. Mindenki számára, aki főzéssel foglalkozik, nélkülözhetetlen bizonyos alapfokú tudományos ismeret és sokoldalú általános tájékozódás. Sokféle gyakorlati és elméleti szempont összehangolásának eredménye a jó konyha, a helyes táplálkozás. Vissza
Tartalom
| I. rész | |
| Előszó | |
| Étlaptervezés évszakok szerint | |
| Ünnepi menük | |
| Mértékek, adagolások | |
| Halak | |
| Előételek | |
| Meleg előételek | |
| Tojásételek | |
| Hideg előételek | |
| Szendvicsek | |
| Levesek | |
| Levesbetétek | |
| Húsok, belsőségek | |
| Hússal töltött főzelékek | |
| Körítések húsok mellé | |
| Főzelékek hús nélkül | |
| Saláták | |
| Nyers saláták | |
| Vegyes saláták főtt főzelékfélékből | |
| Mártások | |
| Meleg mártások | |
| Hideg mártások | |
| Édességek-tészták | |
| Főtt és gyúrt tészták | |
| Berakott galuskák | |
| Galuskák | |
| Gombócok | |
| Zsírban sült tészták, édes palacsinták | |
| Sós palacsinták | |
| Fánkok | |
| Porhanyós tészták | |
| Kevés tojással készült tészták | |
| Rétes tészták | |
| Írós és vajas tészták | |
| Hajtogatott élesztős tészták | |
| Kelt tészták | |
| Torták | |
| Kész tortalapból készült torták és csemegék | |
| Krémek, bevonatok tortákhoz | |
| Aprósütemények | |
| Melegen készült csemegék, édességek | |
| Hideg eljárással készült deszertek | |
| Fagylalt receptek | |
| Frissítő italok | |
| Mit készíthetünk rövid idő alatt | |
| II. rész | |
| Ételreceptek cukorbetegeknek | |
| Ételreceptek gyomor- és nyombélfekély, gyomorsavtúltengésben és gyomorhurutban szenvedő betegeknek | |
| Ételreceptek heveny bélhurutban szenvedő betegeknek | |
| Ételreceptek epehólyaggyulladásban szenvedő betegeknek | |
| Ételreceptek idült májgyulladásban szenvedő betegeknek | |
| Ételreceptek vesebetegek I. csoportjának | |
| Ételreceptek vesebetegek II. csoportjának | |
| Ételreceptek vesebetegek III. csoportjának | |
| Ételreceptek magas vérnyomásos és szívbetegek részére | |
| Útmutatás fogyókúrához |
Témakörök
Szmuk Irén
Szmuk Irén műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szmuk Irén könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.