1.035.157
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Fehérjebázis fejlesztési ankét
Szeged, 1977. április 28.
| Kiadó: | MTESZ Csongrád megyei Szervezete |
|---|---|
| Kiadás helye: | Szeged |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 90 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 21 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Dr. Szániel Imre: Megnyitó | 3 |
| Előadások | |
| Kralovánszky U. Pál: Fehérjetermelés a szántóföldön és az iparban | 6 |
| Faludiné Dr. Dániel Ágnes: Fotoszintetikus fehérjeképzés | 22 |
| Dr. Boros László: A fehérjeprodukció biokémiai vonatkozásai | 29 |
| Dr. Barabás Zoltán: Búza, minőség, fehérje | 38 |
| Dr. Németh János - Szél Sándor: A kukoricanemesítés lehetőségei a fehérjehiány enyhítésében | 44 |
| Dr. Kárpáti György: A szója szerepe az élelmiszeripari termékek tápértékének szabályozásában | 51 |
| Dr. Huszka Tibor: Nagy fehérjetartalmú élelmiszeripari hulladékok továbbhasznosítási lehetőségei táplálkozás céljából | 65 |
| Dr. Mátrai Tibor: A takarmányfehérjék értékelése | 75 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.