Ica néni konyhája

Szerző

'Tóth Jánosné: Ica néni konyhája ' összes példány

Kiadó:	Szerzői magánkiadás
Kiadás helye:	Fűzfőgyártelep
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	65 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek
Alföldi krumplileves	8
Balatoni halászlé	8
Burgonyás brokkolileves	9
Édesköményleves	9
Fehérítő zellerkrémleves	10
Fejessaláta-leves	10
Hideg szilvaleves	11
Húsleves hagyományosan	11
Ínyenc fácánleves	12
Kapros zöldbableves	12
Kolozsvári káposztaragu	13
Korhelyleves	13
Lencseleves	14
Misoleves (makrobiotikus recept)	14
Rebarbaraleves almával	15
Sárgaborsóleves	15
Spárgakrémleves	16
Szarvasi becsináltleves	16
Szárazbableves	17
Szegfűgombaleves	17
Tejfölös karalábéleves	18
Újházy tyúkhúsleves	18
Vegyesgyümölcs-leves	19
Zelleres paradicsomleves	19
Húsos ételek
Angolna nagykövet módra, rántott cikóriával	28
Bajorsült	36
Balatoni fogas vagy süllő ínyencmártásban	21
Bazsalikomos babragu	24
Békés megyei töltöttkáposzta	35
Borjúpárizsi szezámmaggal	34
Csikós szeletek fényes edényben	24
Csirkemell narancsmártásban	22
Csirkepörkölt	20
Csülkös hajdúkáposzta	37
Disznótoros kóstoló	35
Fasírt	36
Gombás szeletkék zöldséggel és barnarizzsel	23
Hagymás rostlyos, párolt burgonyával	29
Kapros sertéstokány	34
Lecsós karaj párolt zöldségekkel	30
Marhafartő Esterházyak mártásával, hajdinagombóccal	32
Natúrszelet	31
Pásztorok birkapörköltje	28
Pulykán úszó töltött patisszon	25
Rakott húsos tök lecsóban	27
Rakott krumpli	21
Rántott karaj sajttövisekkel	32
Remek őzgerinc Cumberland mártással, burgonyakrokettel	33
Sonkás karalábé	26
Sültkacsaszeletek rebarbarapürével	33
Szarvasérmék pikáns lében	26
Töltött krumpli sonkaháton	20
Töltött paprika	31
Tűzdelt nyúlgerinc burgonyakrokettel, mártásokkal	27
Tűzdelt ponty	29
Vadas	22
Zöldségételek-köretek
Áfonyamártás	49
Cumberlandmártás	40
Gombával töltött kelkáposzta	49
Lencsefőzelék kolbásszal	48
Parajfőzelék kolbásszal	48
Párolt káposzta	42
Rakott kelkáposzta	50
Rakott kelkáposzta	50
Rakott zöldbab túróval	47
Rakott brokkoli	46
Rántott cikória édeskömény vagy sörtésztában	46
Rántott cukkini vagy patiszon sajttövisekkel	44
Rántott gomba	45
Rántott karfiol vagy kelbimbó kókusszal	43
Rántott mángold könyvecskék	45
Rántott zeller	44
Rebarbarapüré	39
Rizskrokett	41
Sárgaborsófánk	41
Sólet	42
Sóskamártás	48
Szalmaburgonya vagy rósejbni	43
Töltött burgonya	40
Töltött cukkini	50
Töltött padlizsán	39
Zöldséges rizs	38
Zöldséges, fűszeres burgonya	47
Tésztafélék
Almás rizsfelfújt	52
Ananásztorta	56
Brokkolitorta	53
Burgonyakrokett	57
Cukkinis tócsi	52
Darás csodafelfújt	61
Diós kölesfelfújt	61
Fahéjas túrógombóc	63
Finom zsemlegombóc	59
Gombakrokett szezámmaggal	57
Gombás pizza	51
Hajdinakása fűszeresen	63
Juhtúrós kukoricagombóc	54
Kapros zöldleveles túrógombóc	58
Kávés palacsinta	56
Knédligombóc	61
Mákos-almás máglyarakás	62
Mákosmetélt	59
Meggyes-mákos kukoricadara	62
Milánói makaróni	53
Négerfánk	61
Piskótapuding	59
Pizzasütés serpenyőben	51
Rakott palacsinta	55
Sonkás pizza	51
Színestészta húsos raguval	54
Talkedli	60
Túróscsusza	55
Vaníliasodó	60
Vegyeszölség-puding	63