1.035.545
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Délpesti Vendéglátó Hiradó friss szakácskönyve
| Kiadó: | |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 56 oldal |
| Sorozatcím: | Délpesti Vendéglátó Hiradó friss szakácskönyve |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 13 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Receptkönyvünkben, - mely negyedik tagja sorozatunknak - a receptek közös tulajdonsága, hogy kalória és tápértékük ideális.Napjainkban csaknem mindenki kevesebb fizikai munkát végez s ezért kisebb kalóriaértékű táplálékra van szüksége, különben elhízik.
A túltáplálkozás nem csak mennyiségi, hanem minőségi hiba is. A népszerűségi listán ma is előkelő helyen állnak a zsírosan elkészített húsok, a főtt tészták, a laktató édességek.
Az orvostudomány - egészségünk érdekében - előnyben részesíti a napraforgóolajjal, margarinnal készült ételeket, a kevés tésztát, ritkább cukorfogyasztást, sovány húsokat, sajtot, tejet, tejtermékeket sok salátát és zöldségfélét.
Most mégsem diétás könyvet adunk át, nem is fogyókúrás tanácsokat. Az itt közölt receptekkel teljes értékű ételekhez jutunk, amelyeknek íz- és illatösszetétele valódi gasztronómiai élvezeteket nyújt mégsem fenyeget újabb felesleges kilók beszerzésével. Megkíméli a gyomrot, szívet, az érrendszert, - hosszú távon az egészséget... Tovább
Fülszöveg
Receptkönyvünkben, - mely negyedik tagja sorozatunknak - a receptek közös tulajdonsága, hogy kalória és tápértékük ideális.Napjainkban csaknem mindenki kevesebb fizikai munkát végez s ezért kisebb kalóriaértékű táplálékra van szüksége, különben elhízik.
A túltáplálkozás nem csak mennyiségi, hanem minőségi hiba is. A népszerűségi listán ma is előkelő helyen állnak a zsírosan elkészített húsok, a főtt tészták, a laktató édességek.
Az orvostudomány - egészségünk érdekében - előnyben részesíti a napraforgóolajjal, margarinnal készült ételeket, a kevés tésztát, ritkább cukorfogyasztást, sovány húsokat, sajtot, tejet, tejtermékeket sok salátát és zöldségfélét.
Most mégsem diétás könyvet adunk át, nem is fogyókúrás tanácsokat. Az itt közölt receptekkel teljes értékű ételekhez jutunk, amelyeknek íz- és illatösszetétele valódi gasztronómiai élvezeteket nyújt mégsem fenyeget újabb felesleges kilók beszerzésével. Megkíméli a gyomrot, szívet, az érrendszert, - hosszú távon az egészséget védi.
A recepteket a Fővárosi Egészségnevelési Központ javaslatainak figyelembevételével gyűjtött és 10 adagra állította össze a Dél-Pesti Vendéglátó Vállalat Szakács-Cukrász Munkaközössége. Vissza
Tartalom
| Levesek | 1 |
| Kaporleves | 2 |
| Gombás sajtleves | 3 |
| Paradicsomos csirkeleves | 4 |
| Tavaszvirág leves | 5 |
| Gyümölcsös csirkeleves | 6 |
| Sörözőknek ajánlott ételek | 7 |
| Töltött uborka | 8 |
| Frankfurti roló | 9 |
| Sült juhsajt | 9 |
| Zöldséges virsli | 10 |
| Zöldborsó felfujt sonkával | 11 |
| Walesi piritott sajt | 12 |
| Szárnyashus ételek | 13 |
| Fodormentás csirkemell | 14 |
| Csirkecomb bangkoki módra | 15 |
| Mandulás pulykamell | 16 |
| Pácolt kacsa | 17 |
| Kacsa birsalmával | 18 |
| Kapros csirke turógombóccal | 19 |
| Texasi csirke | 20 |
| Halételek | 21 |
| Inyenc haltekercs | 22 |
| Halfilé mester módra | 23 |
| Sajtos halkrokett | 24 |
| Hal fóliában | 24 |
| Izes hal sonkával | 25 |
| Kapros, vajas pisztráng | 26 |
| Készre főzött és frissen készithető ételek | 27 |
| Zöldbabos rakott borda | 28 |
| Tárkonyos zuza | 29 |
| Drenkovai pecsenye | 29 |
| Sertésjava csillag módra | 30 |
| Parajjal töltött borjuszegy | 31 |
| Töltött tök Pannónia módra | 32 |
| Tojástokány paradicsomos rizzsel | 33 |
| Tavaszi töltött oldalas | 34 |
| Tojáskosár nemzeti módra | 35 |
| Párolt sajtos sertésborda | 36 |
| Husos zöldséges gombóc | 37 |
| Rakott kelkáposzta tojással | 38 |
| Gombás árpagyöngy lepény | 39 |
| Gomba vagdalt | 40 |
| Hamis velő karfiolból | 41 |
| Rakott karalábé | 42 |
| Saláták | 43 |
| Vitamin saláta | 44 |
| Saláta keleti módra | 45 |
| Almás zeller saláta | 46 |
| Lencse saláta | 47 |
| Retek saláta | 47 |
| Kubai saláta | 48 |
| Tészták | 49 |
| Töltött fánk | 50 |
| Almakrém | 51 |
| Turófelfujt | 52 |
| Sajtos rétes | 53 |
| Almás piskóta | 54 |
| Turó rolád | 55 |
| Turótorta | 56 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.