Biokémia

Szerző

'Dr. Straub F. Bruno: Biokémia ' összes példány

Kiadó:	Egyetemi Könyvkiadó N. V.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1950
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	219 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Számos ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Általános sejtbiokémia	7
A biokémia feladatai. A sejt kémiai felépítése	7
A sejt fehérjéinek felépítése és fizikokémiai tulajdonságai	9
Aminosavak	9
A fehérje felépítése	15
Belső szerkezet	18
Másodlagos kapcsolódások a fehérje molekulában	24
A fehérjék mint kolloidok	26
Fehérjék tisztítása	28
A fehérjék reakciói	29
A lipoidok szerepe a szervezetben. Permeabilitás	30
A szénhidrátok jelentősége a sejtben	37
A sejt anroganikus alkatrészeinek jelentősége	45
A sejtmag felépítése és a nukleoproteidek	48
A sejt alkotó elemeinek dinamikus állapota	51
Fermentek	56
A fermentek jellemző általános tulajdonságai	57
A fermentek osztályozása	61
Az energia felszabadítása és felhasználása	64
Fermentáció	65
Pasteur reakció	73
Oxidáció	74
A szervek biokémiája	88
A vér biokémiája
A vér kémiai alkotó elemei	88
A vér alkotó elemeinek jelentősége	90
Plazma fehérjék	90
Véralvadás	94
A vér fermentjei	96
A vér lipoid tartalmának jelentősége	97
A maradék N jelentősége	97
A vér anorganikus alkatrészeinek jelentősége	97
A vér pH-jának fenntartása	99
Belső miliő	100
A vér szerepe az oxigén szállításában	101
A hemoglobin kémiája	101
A vér szerepe a légzésben	115
Emésztés és felszívódás	119
Nyál	119
Gyomornedv	120
Pankreásznedv és epe	124
Bélnedv	133
Baktériumok hatása a bélben	136
Felszívódás	137
Intermediér anyagcsere	138
A fehérje lebontási termékek intermediér anyagcseréje	139
Lipoidok intermediér anyagcseréje	154
Szénhidrátok intermediér anyagcseréje	159
Anorganikus só és vízháztartás	169
Az izomszövet biokémiája	170
Az izomműködéssel kapcsolatos kémiai folyamatok	173
Az izom fehérjéinek szerepe az izom működésében	176
Csont, porc- és kötőszövet, bőr biokémiája	177
A máj biokémiája	182
Vese és vizelet	189
Idegszövet	192
Vitaminok	195
Vízben oldódó vitaminok	196
B vitamin csoport	196
C vitamin	201
H vitamin, biotin	202
P vitamin	203
Zsírban oldódó vitaminok	203
A vitamin	203
D vitamin	207
E vitamin	210
K vitamin	211

Témakörök

Dr. Straub F. Bruno

Dr. Straub F. Bruno műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Straub F. Bruno könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem