Szerves kémia III.

Felsőoktatási tankönyv

Szerző

Antus Sándor

Mátyus Péter

Szerkesztő

Antusné Dr. Ercsényi Ágnes

Lektor

Bernáth Gábor

Hermecz István

'Antus Sándor: Szerves kémia III. ' összes példány

Kiadó:	Nemzeti Tankönyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	135 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 17 cm
ISBN:	963-19-5715-2
Megjegyzés:	1. kiadás. Tankönyvi szám: 42574/III. Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Antus Sándor és Mátyus Péter munkája három kötetes egyetemi tankönyv, mely a szerzők sok éves oktatói tevékenységének tapasztalatai alapján íródott.
A mű tizenhárom részből épül fel. Az első kötet (1. fejezet) a szerves kémia korszerű alapismereteit foglalja össze, ismerteti a szerves vegyületek összetételének és szerkezetének meghatározására alkalmas legfontosabb vizsgálati módszereket és nevezéktanuk általános szabályait. A második kötet (1-12. fejezet) a nyílt és gyűrűs szénláncú alkánoktól kezdve funkciós csoportok szerint rendszerezve tárgyalja a szerves vegyületek szerkezetét, előállítását, reakcióit és felépítésük alapján értelmezi fizikai és kémiai tulajdonságukat. A harmadik kötet (13. fejezet) a természetes vegyületek nyolc főbb csoportját részletezi, mégpedig: az aminosavakat (peptideket és fehérjéket), a szénhidrátokat, a nukleinsavakat, a flavonoidokat, az alkaloidokat, az antibiotikumokat és az izoprénvázas, valamint porfinvázas vegyületeket.
A mű mindenekelőtt... Tovább

Tartalom

Természetes vegyületek	455
Aminosavak, peptidek, fehérjék	457
Aminosavak fizikai tulajdonságai	460
Aminosavak előállítása	463
Aminosavak kémiai tulajdonságai	466
Peptidek és fehérjék szerkezete	469
Peptidek szintézise	473
Szénhidrátok	477
Szénhidrátok előfordulása és csoportosítása	477
Monoszacharidok	478
Monoszacharidok csoportosítása és fizikai tulajdonságai	478
Monoszacharidok szerkezete	479
Cukrok mutarotációja	480
Monoszacharidok kémiai tulajdonságai	483
Oligoszacharidok	495
Diszacharidok	495
Maltóz, cellobióz és laktóz	496
Ciklodextrinek	497
Poliszacharidok	498
Cellulóz, keményítő és glikogén	498
Nukleinsavak, nukleotidok, nukleozidok	500
Nukleinsavak építőkövei	501
Pentózok szerkezete	501
Bázisok szerkezete	502
Nukleozidok	502
Nukleozidok előállítása	503
Nukleozidok fizikai és kémiai tulajdonságai	504
Nukleotidok	504
Nukleotidok előállítása	504
Nukleotidok fizikai és kémiai tulajdonságai	505
Nukleinsavak elsődleges szerkezete	506
DNS másodlagos szerkezete	507
DNS harmadlagos szerkezete és biológiai funkciója	509
RNS térszerkezete és biológiai szerepe	509
Nukleotid koenzimek	510
Adenozin-5'-trifoszfát (ATP) és adenozin-5'-difoszfát (ADP)	511
Nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD+)	511
Koenzim-A (CoA)	512
Izoprénvázas vegyületek	513
Terpenoidok	513
Karotinoidok	517
Szteroidok	518
Szteroidok szerkezete	518
Szteroidok csoportosítása és fontosabb származékai	519
Flavonoidok	522
Flavonoidok előfordulása és szerkezete	522
Kumarin és származékai	524
Kromon és származékai	525
Flavonoidok biológiai jelentősége és fontosabb származékaik	533
Alkaloidok	538
Alkaloidok csoportosítása és legfontosabb képviselői	539
Antibiotikumok	546
Laktám antibiotikumok	547
Aminosav és peptid típusú antibiotikumok	551
Glikozid típusú antibiotikumok	552
Policiklusos antibiotikumok	554
Spirociklusos antibiotikumok	554
Porfinvázas vegyületek	555
Porfin	556
Hemoglobin	556
Epefestékek	557
Klorofill	558
B12-vitamin	558
Szakkifejezések magyarázata	560
Név- és tárgymutató	567

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem